Episodios de FRECUENCIA NUTRICIONAL
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TEMA: Colegio Mexicano de Nutriólogos. Invitada: Dra. Edna Judit Nava González PROGRAMA: 235
La Dra. Edna Judit Nava, doctora en Ciencias de la Salud y presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos, presenta las funciones y principales actividades de esta organización…
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TEMA: Salud mental en estudiantes universitarios. Invitado: Dr. Roberto Salazar Guerrero PROGRAMA: 234
El Dr. Roberto Salazar, responsable de la Línea UAM de Apoyo Psicológico por Teléfono, reflexiona sobre la importancia de la salud mental en la población universitaria y analiza…
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TEMA: Trastornos de la conducta alimentaria. INVITADA: Lic. Claudia Ramírez González PROGRAMA: 227
La Lic. Claudia Ramírez, nutrióloga y cofundadora del Centro de Especialistas CIREL, profundiza en los trastornos de la conducta alimentaria, explicando sus principales…
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TEMA: Osteoporosis. (Segunda parte) INVITADO: Mtro. Raúl Pineda Aquino PROGRAMA: 221
El Mtro. Raúl Pineda, especialista en salud ósea, profundiza en los factores que influyen en el desarrollo de la osteoporosis y explica las principales estrategias para prevenir…
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TEMA: Osteoporosis. (Primera parte). INVITADO: Mtro. Raúl Pineda Aquino PROGRAMA: 220
El Mtro. Raúl Pineda, director del Centro de Investigaciones Avanzadas en Composición Corporal de la Ciudad de México, explica los principales aspectos relacionados con la…
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TEMA: Papel de la nutrición en el futbol. INVITADO: Lic. Francisco Noguez Fuentes PROGRAMA: 218
El Lic. Francisco Noguez, nutriólogo especializado en nutrición deportiva, aborda la importancia que tiene la alimentación como un componente fundamental para el desempeño de los…
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TEMA: Nutrición y triatlón. Invitada: Mtra. Mariana Martínez Suárez PROGRAMA: 216
La Mtra. Mariana Martínez, especialista en nutrición deportiva de Nutri Performance, presenta los principios de la alimentación aplicada al triatlón, disciplina que combina de…
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TEMA: Promoción de la salud. INVITADA: Lic. Mónica Hurtado González PROGRAMA: 213
La Lic. Mónica Hurtado, egresada de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, explica el concepto de promoción de la salud y…
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TEMA: Lactancia materna y salud poblacional. INVITADA: Dra. Sonia Hernández Cordero PROGRAMA: 212
La Dra. Sonia Hernández, profesora e investigadora del Instituto Nacional de Salud Pública, expone la relevancia de la lactancia materna como una de las intervenciones de mayor…
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TEMA: Atención centrada en la persona. (Segunda parte). INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 211
La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, profundiza en la aplicación del enfoque de atención…
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TEMA: Atención centrada en la persona. (Primera parte). INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 210
La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, presenta los fundamentos del enfoque de atención centrada…
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TEMA: Investigación, docencia y servicio en la Cuenca del Tula. INVITADA: Mtra. Guadalupe Ramos Espinosa PROGRAMA: 208
La Mtra. Guadalupe Ramos, investigadora y docente del Departamento de Producción Agrícola y Animal de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, presenta la…
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TEMA: Salud laboral e importancia de la alimentación. INVITADA: Mtra. María Magdalena Sánchez Jesús PROGRAMA: 207
La Mtra. María Magdalena Sánchez, investigadora y docente de la Licenciatura en Medicina de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, aborda la importancia de la…
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TEMA: Sistema estomatognático. INVITADO: Dr. Salvador García López PROGRAMA: 203
El Dr. Salvador García, investigador y docente de la Licenciatura en Estomatología de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y especialista en ciencias biológicas…
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TEMA: Trasplante renal. INVITADO: Lic. Erick Valentín Carrasco de León PROGRAMA: 202
El Lic. Erick Valentín Carrasco, nutriólogo especializado en nutrición renal, explica los aspectos fundamentales del trasplante renal, considerado la alternativa terapéutica más…
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TEMA: Escuela promotora de la salud. INVITADA: Dra. Alejandra Gazca García PROGRAMA: 200
La Dra. Alejandra Gazca, investigadora y docente de la Licenciatura en Medicina de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y especialista en salud pública, expone…
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TEMA: Cáncer: prevención, detección y atención integral. INVITADO: Dr. Samuel Rivera Rivera PROGRAMA: 197
El Dr. Samuel Rivera, médico oncólogo adscrito al Servicio de Oncología Médica del Centro Médico Nacional Siglo XXI, analiza el cáncer como uno de los principales retos de salud…
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TEMA: Actividad física y políticas públicas de salud. INVITADO: Mtro. Fabricio Campirano Núñez PROGRAMA: 195
El Mtro. Fabricio Campirano, especialista en nutrición y políticas públicas, expone la importancia de la actividad física como una herramienta esencial para prevenir enfermedades…
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TEMA: Hepatitis C: una enfermedad silenciosa. (Segunda parte). Invitada: Mtra. Claudia Hernández MartínezPROGRAMA: 194
La Mtra. Claudia Hernández, especialista en salud hepática, profundiza en esta segunda parte de la entrevista sobre los principales retos que representa la hepatitis C en materia…
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TEMA: Nanotecnología y nanomedicina. INVITADA: Dra. Tessy López Goerne PROGRAMA: 191
La Dra. Tessy López, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y reconocida internacionalmente por sus aportaciones al campo de la nanomedicina…
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TEMA: Osteología y su relación con el estado de salud. INVITADA: Mtra. Citlali González Álvarez PROGRAMA: 187
La Mtra. Citlali González, antropóloga física de la Escuela Nacional de Antropología e Historia, explica cómo el estudio de los restos óseos permite reconstruir aspectos…
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TEMA: Insectos comestibles en zonas áridas INVITADA: Dra. Virginia Melo Ruiz PROGRAMA: 185
La Dra. Virginia Melo, investigadora y docente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, especialista en entomología, analiza la importancia de los insectos…
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TEMA: Consumo de carne de burro. INVITADA: Dra. Virginia Melo Ruiz PROGRAMA: 183
La Dra. Virginia Melo, investigadora y docente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, especialista en producción y calidad de los alimentos, analiza el…
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TEMA: Uso del balón intragástrico en el tratamiento de la obesidad. INVITADA: Dra. Itzel Fernández Silva PROGRAMA: 182
La Dra. Itzel Fernández, especialista en cirugía bariátrica, explica el papel del balón intragástrico como una alternativa no invasiva para el tratamiento de la obesidad. A partir…
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TEMA: Prevención de trastornos de la conducta alimentaria en universitarios. INVITADA: Mtra. Concepción Díaz de León Vázquez PROGRAMA: 179
La Mtra. Concepción Díaz de León, especialista en el estudio de los trastornos de la conducta alimentaria, reflexiona sobre la importancia de prevenir estas alteraciones en la…
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TEMA: Larvaterapia en el tratamiento del pie diabético. INVITADA: Dra. Carmen Vera Rosales PROGRAMA: 177
La Dra. Carmen Vera, profesora investigadora de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica el uso de la larvaterapia…
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TEMA: Campamento Tonalli para niños con diabetes tipo 1. INVITADA: Lic. Liz Castillo Domínguez PROGRAMA: 176
La Lic. Liz Castillo, educadora en diabetes, explica la importancia del Campamento Tonalli como una estrategia educativa orientada a fortalecer el autocuidado y la calidad de vida…
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TEMA: Funciones y actividades de la Fundación de Obesidad, Diabetes y Síndrome Metabólico. (FUNCIME). INVITADA: Lic. Azul Daniela Cervera Téllez PROGRAMA: 175
La Lic. Azul Daniela Cervera, nutrióloga egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, y coordinadora académica de la Fundación de Obesidad, Diabetes y…
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TEMA: Perspectiva antropológica de la gordura. INVITADO: Dr. Gabriel Saucedo Arteaga PROGRAMA: 174
El Dr. Gabriel Saucedo, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, analiza la gordura desde una perspectiva antropológica, histórica y…
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TEMA: Fitomedicamentos como alternativa de salud. INVITADA: Dra. Helia Reyna Osuna Fernández PROGRAMA: 173
La Dra. Elia Reina Osuna, investigadora del Laboratorio de Estructuras y Fisiología de Plantas de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México, explica el…
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TEMA: Plantas medicinales en México. INVITADA: Mtra. Marisa Osuna Fernández PROGRMA: 171
La Mtra. Marisa Osuna, profesora del Departamento de El Hombre y su Ambiente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica la importancia de las plantas…
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TEMA: Derecho a la alimentación y a la salud en población joven. INVITADA: Mtra. Victoria I. Delgado Campos PROGRAMA: 170
La Mtra. Victoria Ixchel Delgado, profesora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, reflexiona sobre el derecho a la…
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TEMA: Alimentación y cocina serrana chinampera en Milpa Alta y Xochimilco. INVITADO: Lic. Luis Gutiérrez Romero PROGRAMA: 166
El Lic. Luis Gutiérrez, investigador y autor del libro La alimentación y la cocina serrana chinampera en Milpa Alta y Xochimilco , reflexiona sobre la riqueza histórica, cultural…
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TEMA: Dieta paleolítica. INVITADA: Dra. Raquel González Vázquez PROGRAMA: 165
La Dra. Raquel González, especialista en biotecnología y en microbiota intestinal y obesidad, explica los principios de la dieta paleolítica, un modelo de alimentación que propone…
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TEMA: Resistencia física rarámuri. INVITADO: Mtro. Javier Rivera Morales PROGRAMA: 162
El Mtro. Javier Rivera, especialista en antropología, analiza las características de la resistencia física del pueblo rarámuri y explica cómo su extraordinaria capacidad para…
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TEMA: Lineamientos para la venta de alimentos y bebidas en escuelas primarias. INVITADO: Mtro. Fabricio Campirano Núñez PROGRAMA: 161
El Mtro. Fabricio Campirano, especialista en nutrición y políticas públicas, explica los lineamientos para la venta de alimentos y bebidas en las escuelas primarias como una…
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TEMA: Yoga y salud. INVITADA: Lic. Laura Guzmán Rodríguez PROGRAMA: 156
La Lic. Laura Guzmán, instructora de yoga, explica los fundamentos de esta disciplina milenaria y su contribución al bienestar físico, mental y emocional. A partir de su…
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TEMA: Percepción de imagen corporal en mujeres indígenas. INVITADA: Dra. Sara Elena Pérez Gil Romo PROGRAMA: 155
La Dra. Sara Elena Pérez Gil, investigadora del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, analiza el concepto de imagen corporal y la manera en que los…
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TEMA: Inseguridad alimentaria en la Sierra Tarahumara. INVITADO: Dr. Gabriel Saucedo Arteaga PROGRAMA: 154
El Dr. Gabriel Saucedo, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, aborda la problemática de la inseguridad alimentaria en la Sierra…
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TEMA: Proyecto de turismo y gastronomía en Oaxaca. INVITADA: Dra. Miriam Bertrán Vila PROGRAMA: 153
La Dra. Miriam Bertrán, profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, analiza la relación entre gastronomía, cultura y turismo a partir de…
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TEMA: Avicultura ecológica. INVITADOS: M.V.Z. Carlos Maya y M.V.Z. Carlos Gutiérrez PROGRAMA: 152
Los M.V.Z. Carlos Maya y M.V.Z. Carlos Gutiérrez, especialistas en producción animal, abordan el tema de la avicultura ecológica como un modelo alternativo de producción de…
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TEMA: Aplicación de la dieta mediterránea. INVITADA: Lic. Erika Rojas Rodríguez PROGRAMA: 151
La Lic. Erika Rojas, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI, explica la implementación de la dieta…
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TEMA: Dieta mediterránea: características. INVITADA: Lic. Erika Rojas Rodríguez PROGRAMA: 149
La Lic. Erika Rojas, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI, aborda las características principales de la…
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TEMA: Obesidad infantil y su control. INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 147
La Lic. Diana Pérez, investigadora del Departamento de Atención a la Salud de la UAM Xochimilco, analiza en esta emisión la problemática del sobrepeso y la obesidad infantil, así…
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TEMA: Mermeladas de setas: una alternativa nutritiva y sustentable. INVITADA: Sra. Catalina Martínez Ambriz PROGRAMA: 145
La Sra. Catalina Martínez, productora artesanal, comparte en esta emisión su experiencia en la elaboración de mermeladas a base de setas y el desarrollo de un proyecto familiar…
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TEMA: Inseguridad alimentaria. INVITADO: Dr. Luis Ortiz Hernández PROGRAMA: 143
El Dr. Luis Ortiz, profesor investigador de la UAM Xochimilco, reflexiona sobre la inseguridad alimentaria como una problemática social y de salud pública que afecta a diversos…
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TEMA: Desnutrición y desarrollo humano: experiencia en Chile. (Segunda parte). INVITADO: Dr. Fernando Monckeberg Barros PROGRAMA: 142
El Dr. Fernando Monckeberg continúa la reflexión sobre la experiencia chilena en materia de nutrición, enfocándose en la relación entre desnutrición, desarrollo humano y la…
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TEMA: Desnutrición infantil y políticas públicas: experiencia en Chile. (Primera parte). INVITADO: Dr. Fernando Monckeberg Barros PROGRAMA: 141
El Dr. Fernando Monckeberg, especialista en nutrición y fundador del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Chile, comparte en esta primera parte de la entrevista…
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TEMA: Estrategia alimentaria en México. INVITADO: Lic. Eduardo Noriega PROGRAMA: 140
El Lic. Eduardo Noriega, especialista en desarrollo social, analiza en esta emisión la estrategia alimentaria en México y los retos que implica garantizar el acceso a una…
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TEMA: Obesidad juvenil. INVITADA: Dra. Norma Ramos Ibáñez PROGRAMA: 139
La Dra. Norma Ramos, profesora investigadora en nutrición, participa en esta emisión para analizar la problemática de la obesidad juvenil, sus principales factores asociados y los…