TEMA: Nutrición y triatlón. Invitada: Mtra. Mariana Martínez Suárez PROGRAMA: 216
Sobre este episodio
La Mtra. Mariana Martínez, especialista en nutrición deportiva de Nutri Performance, presenta los principios de la alimentación aplicada al triatlón, disciplina que combina de manera continua natación, ciclismo y carrera, lo que representa una elevada exigencia física y metabólica. Explica que existen distintas modalidades de competencia, desde pruebas de corta distancia hasta eventos de resistencia extrema como el Ironman, cuyas demandas requieren una planificación nutricional específica para favorecer el rendimiento y la recuperación. A lo largo del intercambio comenta que los carbohidratos constituyen la principal fuente de energía durante el ejercicio prolongado, por lo que la dieta del triatleta debe incluir alimentos como cereales, avena, pan y frutas. En determinadas competencias, añade, también puede ser necesario recurrir al uso de geles energéticos o bebidas deportivas para mantener un aporte constante de energía.