Episodios de La cocina de Naty
143 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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Mermelada de naranja casera
Ingredientes: 1 kg de naranjas grandes 500 g de azúcar (a ajustar según el peso de las naranjas) 1 limón Preparación: Para empezar, vamos a lavar muy bien las naranjas por fuera…
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Carré de cerdo a la naranja
4 personas INGREDIENTES: 600 grs de carré de cerdoHarina c/n1 cabeza de ajo5 naranjas1 vaso de vino blancoSal y pimienta c/n P REPARACION: Calentar una olla, enharinar el carré…
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Receta de magdalenas
Ingredientes Para unas 7/8 magdalenas grandes 2 huevos 3/4 tazas de azúcar 3/4 tazas de aceite neutro1 y 1/2 tazas de harina leudante (o harina común con polvo de hornear)…
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Peras al borgoña
Ingredientes 4 peras 500 ml de vino borgoña 150 g de azúcar 1 rama de canela 3-4 clavos de olor Paso a paso Pela las peras y realizá un corte en la base para que queden paradasEn…
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Budín de manzana sin harina en minutos: rápido, delicioso y con tres ingredientes
Ingredientes necesarios 2 manzanas 3 huevos 3 cucharadas de yogur griego Opcionales: Esencia de vainillaEdulcoranteCanela o miel Paso a paso: Preparar las manzanas: Primero, pelá…
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Pan de ajo y perejil
Ingredientes 250ml. de agua tibia 5g. de levadura seca 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 25ml. de aceite vegetal 450g. de harina de trigo Salsa de perejil 70ml. de aceite…
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Buñuelos de ricotta y miel
Ingredientes · 250 gr de Ricotta fresca · 1 Huevo · 40 gr de Harina común · 2cdas de Azúcar impalpable · Ralladura de 1 limón · 750 cc de Aceite · 80 cc de Miel Preparación Con un…
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Hamburguesas de pollo
Ingredientes: Pechuga de pollo, picada. Cebolla de verdeo, picada. Bizcochos de grasa. Queso cremoso, cortado en trozos. Pan de hamburguesa. Aceite de oliva. Pimienta negra…
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Budín de coco sin tacc
Ingredientes: 3 huevos Esencia de vainilla 100 g de azúcar 200 g de queso crema 200 g de coco rallado 1 cdta. de polvo para hornear Opcional: dulce de leche Preparacion: Batir los…
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Dips al toque con queso blanco
Dip 1. 1 pote de queso blanco 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de pepinillos agridulces picados 2 cucharadas del vinagre de los pepinillos 2 cucharadas de cebolla picada bien…
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Torta de Avena y Zanahorias
Ingredientes: - 1 taza de avena (130 g) - 1 taza de yogur natural (250 ml) - 2 huevos - 2 cucharadas de miel o jarabe (50 g) - 2 zanahorias, ralladas (300 g) - 2 manzanas…
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Masa madre natural hecha con una manzana y agua
Levadura natural a base de manzanas rojas y agua. Para hacer pan casero con levadura natural. Se tarda 5 días para hacer esta masa madre, pero una vez hecho, puedes usarlo cuantas…
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Croquetas de berenjenas y flan de manzana
FLAN DE MANZANA Saludable y en licuadora. INGREDIENTES 1 manzana - en lo posible, verde-. 2 huevos. 1 pote de yogur natural. Esencia de vainilla - solo hace falta un chorrito-…
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Pan viral montaña rusa sin gluten
Ingredientes 1 taza de leche 3 huevos 1 cdita de sal 2 tazas de fécula de mandioca Un poco menos de 1/2 taza de aceite 100 gr de queso en hebras o mozzarella rallada Preparación 1…
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Postre nube de duraznos
INGREDIENTES 1 lata de duraznos 1 paquete de gelatina de duraznos 1 leche condensada 2 pote chico de crema de leche PROCEDIMIENTO Preparar la gelatina con un puco menos del agua…
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Helado casero de banana y arándanos
Ingredientes (para 4 personas) 2 bananasun puñado de arándanos1 pote de 200 g de yogur natural o de vainilla½ vaso de lechegranola Armado El día anterior, cortar la banana en…
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Budín de pan dulce
Ingredientes 700 g de pan dulce 4 huevos 1 litro de leche 250 g de azúcar y extra para acaramelar el molde Preparación Acaramelar un molde de 30 cm de diámetro (o uno de 24 y una…
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Matambre de nalga
Arrollado de nalga 6 porciones Ingredientes 700 g de carne 150 g de queso barra 150 g de jamón 100 g de espinaca hervida 150 g de queso rallado 2 huevos 3 huevos duros 3 cdas de…
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Torta de sandwich
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Fiambre Alemán o Torre de Panqueques
8 porciones Ingredientes 12 panqueques 2 tomates 2 huevos duros 200 gramos de queso en fetas 100 gramos de jamón cocido Mayonesa Queso crema Paso a paso: 1 Preparar todos los…
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Piononos salados
Pionono de atún Ingredientes 1 pionono 1 lata de atún C/n mayonesa 2 huevos 50 gr aceitunas C/n morrón Pizca sal Pizca pimienta Paso a paso 1 Ponemos a hervir los huevos, mientras…
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Turrón de avena: rápida y fácil
Para hacer este turrón de avena, se necesita mezclar avena con cacao, miel y coco rallado para crear una masa compacta y fácil de manejar. Luego, esta mezcla se refrigera hasta…
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Albóndigas de cerdo agridulce
Ingredientes Para las albóndigas 250 g de carne de cerdo picada. Una cebolla chica.Una cdta de jengibre. Una cdta de semillas de sésamo negro. Una cda de fécula de maíz. Sal, a…
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Budín de zapallitos
6 porciones Ingredientes 3 zapallitos grandes o 4 más pequeños 1 cebolla sal pimienta 4 huevos 1/2 taza queso rallado Paso a paso 1- Lo primero que vamos a hacer es saltear unos…
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Pizza de papa y bombones de chocotorta
PIZZA DE PAPA Para un molde de pizza de 30 cm de diámetro necesitamos: 750 grs de papa más o menos del mismo tamaño hervidas con piel hasta que al pincharlas caigan nuevamente al…
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Tortas fritas rellenas
Ingredientes 500 g de harina 000. Una cdta de sal. 250 cc de agua. Una cdta de levadura instantánea. 50 g de grasa. Aceite para freír. Azúcar, c/n. RELLENO 500 g de dulce de leche…
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Tacos caseros
Masa para tacos casera Para 12 tacos 350 gr harina 0000 200 ml agua tibia c/n Sal Paso a paso 1- Mezclamos todos los ingredientes y a continuación le agregamos agua de a poco…
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Receta de Palitos de queso con tapa de tarta
Una receta salvadora para hacer un snack o unos grisines saborizados y sumar a una canasta de pancitos caseros. Ingredientes Tapas para tarta pascualina, 2 Queso rallado, 150 g…
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Rosquitas de anís
Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo. 100 gramos de azúcar. 1 cdita de levadura en polvo. ½ cucharadita de sal. 1 huevo. 100 mililitros de leche. 1 cucharada de anís en…
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Trigo sarraceno con verduras | Crepes de trigo sarraceno
Ingredientes: 1 taza de trigo sarraceno 2 tazas de agua o caldo de verdura 2 zanahorias medianas 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 zucchini mediano…
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Pan sin harina
INGREDIENTES: 350 grs. de arroz blanco remojado de la noche anterior. Mínimo 3 horas 1 cda. de miel 220 ml. de agua 50 ml. de aceite 1 cdita. de sal 1 cda. de levadura seca o 20…
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Rolls de pizza
Ingredientes PARA LA MASA 500 g de harina. Una cdta de sal. 1/2 sobre de levadura. 350 cc de agua 3 cdas de aceite de oliva. PARA EL RELLENO 200 g de jamón cocido. 200 cc de salsa…
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Los bizcochitos de grasa más fáciles y económicos
Ingredientes para 36-40 bizcochitos: 100 g de grasa de vaca 2 tazas de harina común 1 cdta de sal 1/2 taza de agua P rocedimiento Derretir la grasa sin que hierva. En un bowl…
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Hojas de repollo rellenas de carne picada y arroz (Golubtsy)
Ingredientes Para los rollitos: 1 repollo grande 500 g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla) 200 g de arroz cocido 1 cebolla picada Sal y pimienta al gusto…
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Potaje de garbanzos
Rinde: 4 porciones Ingredientes 300 gr de garbanzos cocidos 1 manojo de acelgas frescas 1 chorizo (puede ser dulce o picante, según preferencia) 2 huevos duros 1 cebolla 2 tomates…
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Strudel de manzana
Ingredientes Para el relleno: Dulce de membrillo 100 g Manzanas verdes 4 Unidades Manteca clarificada 100 g Pasas de uva 50 g Bizcochuelo molido 50 grs Nueces picadas Azúcar 100 g…
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Torta Prestigio
Ingredientes Para el bizcochuelo 2 tazas de harina de trigo leudante (280 gramos) 1 taza de azúcar (200 gramos) 1 taza de leche (240 mililitros) 1 taza de chocolate en polvo ½…
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Gulash Húngaro y quindim
Goulash o Gulash Húngaro Ingredientes ½ kg. de Paleta Harina 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Morrón 1 lata de tomate triturado 2 cdas de extracto de tomate 3 cdas. de Pimentón 2 hojas de…
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Costillas de cerdo al horno
Ingredientes PARA EL MARINADO DE NUESTRAS COSTILLAS: Cebolla 1 unid. Cebolla de verdeo (parte blanca) 2 unid. Jengibre 2 monedas. Salsa de soja 1/3 taza. Azúcar rubia 3 cdas. Sal…
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Scones dulces y salados
Receta de scones de queso Los scones son bocaditos dulces o salados que se preparan rápidamente. La clave del éxito es no amasarlos, sino, simplemente unir la masa con las manos…
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Palitos de pescado fáciles - Versión frita y al horno
Ingredientes 300 gr de merluza 125 gr. queso crema Sal Pimienta Perejil picado 1-2 Huevos Harina Pan rallado Aceite para freir Paso a paso Cortar en trocitos la merluza y procesar…
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Masa precocida para sorrentinos
Ingredientes 4 raciones 250 gr. harina 0000 2 cdas. aceite de girasol 150 cc a 200 cc. agua hirviendo 1 cda. sal fina Paso a paso 1 Poner en un recipiente grande y amplio la…
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Fideos gratinados
INGREDIENTES 1 Paquete de Mostacholes cocidos al dente Salsa blanca 2 chorizos colorados o salchicha parrillera ( ó salsa bolognesa) Salsa de tomates Queso rallado Perejil picado…
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Buseca: receta para preparar el mejor guiso de mondongo
Ingredientes • 1 kilo y 1/2 de mondongo • 1 cebolla grande picada • 4 dientes de ajo picados • 3 zanahorias • 3 puerros • 1 blanco de apio • Caldo de verdura, cantidad necesaria •…
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Muffins de vegetales con ricotta | Pan de Pasta de maní (sin harina)
Muffins de vegetales con ricotta Ingredientes 2 zanahorias ralladas - 1 Cebolla picada - 2 zuchinis o zapallitos rallados - 1 taza de choclo - 2 tazas de harina - 1 cucharadita de…
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Ñoquis rellenos con salsa boloñesa
Para los ñoquis: 1 kg puré de papa 200 g de harina 0000/000 aprox. Un puñado queso rallado fino. c/n sal fina c/n nuez moscada. Mozarella en cubitos c/n Para la salsa Carne picada…
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Humita en olla
Ingredientes 6 choclos, puede ser en lata (4) 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 3 cucharadas de cebollas picadas finas 4 hojas de albahaca 2 morrones picados 250 g de…
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Budín de manzanas sin harina
Ingredientes 2 manzanas 3 huevos 3 cucharadas de yogur griego -Opcionales: esencia de vainilla, edulcorante (stevia) y canela o miel Preparación Pelá y triturá las manzanas…
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Pastafrola sin manteca
PASTAFROLA SIN MANTECA Una alternativa para cuando no tenemos manteca INGREDIENTES -2 Huevos -100gr de Azúcar -90cc de Aceite -Esencia de vainilla -Ralladura de limón -350gr…
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Masa para tarta
Ingredientes • 2 tazas de harina • ½ pocillo de café de aceite • 1 cucharadita de sal • Agua caliente, para unir Elaboración Colocar en un bowl la harina, el aceite y la sal…