Dips al toque con queso blanco

Dip 1. 1 pote de queso blanco 2 cucharadas de mostaza 1 cucharada de pepinillos agridulces picados 2 cucharadas del vinagre de los pepinillos 2 cucharadas de cebolla picada bien chiquita 1 cucharada de pimentón ahumado Sal y pimienta Picás la cebolla y los pepinillos lo más chiquitito que puedas, pero con el cuchillo.En un bowl ponés el queso blanco, agregás la mostaza, el pimentón, los pepinillos y lacebolla picada junto con el vinagre de los pepinos. Mezclás bien, tiene que quedar de un color rosado. Servilo con un poco de perejil picado y algo para untar. Dip 2. 1 pote de queso blanco 1 berenjena 1 diente de ajo 1 cucharada de pimento picante 1 cucharada de tahine Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Cortá la berenjena al medio y ponele unpoco de aceite de oliva, sal y pimienta. Mandalo al horno hasta que esté cocida.Después sacá la pulpa con una cuchara y reservá.Picá un diente de ajo lo más chiquito que puedas.En un bowl mezclá el queso blanco con el purá de berenjenas, pimentón, ajo, sal, pimienta y oliva generoso. Servilo con un poco de perejil picado y algo para untar. Muhammara o pasta de morrón asado I ngredientes 3 pimientos asados 2 dientes de ajo 70 g de nueces 1 cdita de miel 1 cdita de jugo de limón 1 cdita de pimentón dulce o ahumado 1 cdita de comino 50 cc de aceite de oliva Sal Preparación Pelar los pimientos asados (se pueden hornear o quemar sobre el fuego).Colocar todos los ingredientes en el bol de la procesadora o licuadora. Procesar, verificar sazón y servir.