Hamburguesas de pollo

Ingredientes: Pechuga de pollo, picada. Cebolla de verdeo, picada. Bizcochos de grasa. Queso cremoso, cortado en trozos. Pan de hamburguesa. Aceite de oliva. Pimienta negra. Procedimiento 1- En un mortero, machacar los bizcochos de grasa. 2- En un bowl, colocar la carne de pollo picada y los bizcochos machacados. 3- Agregar la cebolla de verdeo. Verter un chorro de aceite de oliva. Condimentar con pimienta negra. Mezclar los ingredientes con las manos y formar esferas. 4- En una plancha caliente (previamente pincelada con aceite de oliva), colocar las esferas y aplastarlas. 5- Dar vuelta y agregar el queso. Condimentar con pimienta negra.