Episodios de Una realidad diferente
23 episodios · del más reciente al más antiguo
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Efectos de comer Ultraprocesados
En el capítulo de hoy veremos algunos de las razones por las que los ultraprocesados son tan consumidos en nuestra sociedad. Para entenderlo, aprenderemos cómo se producen, cómo…
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Estrés e intestino
En este capítulo te comentaré de qué manera el estrés afecta en el intestino. Incidiré sobre todo en cómo lo hace cuando el impacto es generado durante la niñez. Veremos cómo…
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Salud y enfermedad III. Nos han vendido un concepto distorsionado de la salud
En el capítulo de hoy hablaremos de cómo el entorno presiona de tal modo que impide que nuestras decisiones sean libres, incluso refiriéndonos a la toma de decisiones en cuanto a…
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Salud y enfermedad II. Atolondrados hasta la medula
Este capítulo complementa y desarrolla el anterior de Salud y enfermedad. A través de él comprenderás cómo se produce el síntoma , visto desde una visión unitaria, global, del ser…
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Salud y enfermedad I. La sabiduría interna
Este es un capítulo especial porque ya hace un año desde el primero. Por ello hoy te presento una idea fundamental: qué es salud (y qué es enfermedad) desde la mirada de "Una…
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Los ultraprocesados no son buenos
En este capítulo ataco de forma directa a los ultraprocesados. Ya conocemos muchos efectos sobre el organismo y no resultan ser, para nada, positivos. Veremos que distan mucho de…
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El negocio de los Ultraprocesados
En el capítulo de hoy veremos cómo la alimentación se ha vuelto un negocio. Las grandes multinacionales usan estrategias, incluso políticas, con el único objetivo de vender más…
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Debo o no debo tomar leche III
En este tercer capítulo dedicado a la leche profundizaremos en un par de cuestiones importantes: la lactosa y las proteínas de la leche. Conocerás porqué algunas personas se ven…
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Debo o no debo tomar leche II
En el capitulo de hoy hablaremos de los cambios que se producen en la leche durante el proceso para su comercialización. También veremos si eso de tomarla desnatada tiene algún…
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Una sociedad profundamente enferma
En este capítulo romperemos con la versión clásica donde la alimentación, junto con el deporte, parecen ser las únicas bases para la salud . Veremos que otros factores han sido…
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Sí, el huevo tiene colesterol
En este tercer capítulo hablando del huevo, te explico (con base en artículos y estudios científicos) que los huevos y su colesterol... no son malos. Incluso podrás ver que el…
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Fibromialgia
En el capítulo de hoy hablaremos de la fibromialgia. Veremos que pertenece a un síndrome que engloba a otras muchas muchas patologías relacionadas con el dolor, como la migraña o…
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Hablemos de estrés
De sobra sabes ya que el estrés crónico afecta de una forma muy potente sobre nuestra salud, pero quizás desconoces que el estrés no es solo mental o emocional, sino que tus…
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Debo o no debo tomar leche I
En este capítulo te presento la leche. Como primero dedicado a ella, me centro en si debemos obligatoriamente tomarla por su aporte en calcio o si es otra historia más que "han…
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El corto enfoque de la nutrición
Hoy me centro en lo complicado que resulta no perder la idea de la globalidad de la persona cuando los profesionales, por ejemplo, explicamos las utilidades de algunos alimentos…
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La vida de las gallinas repercute en la calidad del huevo
En este capítulo te presento las diferencias entre los huevos de producción y los de origen orgánico. Por otro lado insistiré en la necesidad de valorar a los alimentos de una…
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Intestino permeable
En este capítulo nos centraremos en entender cómo es la estructura del intestino y la relación que mantiene con la microbiota. Entraremos de lleno en el concepto de permeabilidad…
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¿Por qué es tan importante el intestino?
En el capítulo de hoy te presento un conocimiento básico para entender la salud. Veo improbable entender de enfermedad cardiovascular, de autoinmunidades e incluso de trastornos…
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Huevo sí, sí o sí
Visto el título, imaginarás lo que hoy vas a poder escuchar en este capítulo. Te presento al huevo como un alimento y no como un simple suministrador de colesterol o de otras…
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Reduccionismo biológico
En este capítulo veremos qué es el reduccionismo biológico y profundizaremos en la idea de la dualidad entre el cuerpo y la mente. Conceptos profundamente establecidos en todos…
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Hoy no desayuno
En este capítulo te comentaré diferentes cuestiones sobre el ayuno. Para empezar veremos si es coherente pasar tantas horas sin comer. Y te explicaré algunas de los efectos que se…
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Encuadrando una visión global
En este primer capítulo tocaremos conceptos muy relacionados con la idea general del podcast. Algo tan primordial como aceptar que en nuestra sociedad impera la idea de dualidad…
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Bienvenido
Para presentarme, nada mejor que darte la bienvenida a este espacio y hacer una diminuta introducción a lo que podrás encontrar en los siguientes capítulos.