Los ultraprocesados no son buenos
Sobre este episodio
En este capítulo ataco de forma directa a los ultraprocesados. Ya conocemos muchos efectos sobre el organismo y no resultan ser, para nada, positivos. Veremos que distan mucho de ser alimentos. Además podrás entender algunos mecanismos de acción por los que dichos ultraprocesados resultan ser tan perniciosos. Incluso te presentaré varios artículos y estudios, a través de los cuales, la literatura científica vincula a los ultraprocesados con un montón de patologías. Aquí te dejo algunos de ellos por si quieres profundizar: BMJ 2024;384:e077310 ; BMJ 2024;384:q439 PMID: 40901647 ; PMID: 36986276 ; PMID: 41010537 PMID: 41025078 ; PMC12472508 ; PMC8483964 doi.org/10.3390/nu15061546