Sobre el podcast
"Re-evoluciona el Canal" es un podcast de entrevistas con personas que han construido proyectos basados en canales cortos de comercialización y venta directa, como son los mercados locales, grupos de consumo, la venta online, CSA y más. En cada episodio profundizamos en su trayectoria, los desafíos superados y los aprendizajes que pueden ser útiles para otros productores. Un proyecto de la Fundación Entretantos (RIA-CCC), financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea.
Re-evoluciona el canal en cifras
- Estado
- En pausa
- Episodios
- 10
- Primer episodio
- 25 de junio de 2026
- Último episodio
- 30 de junio de 2026
- Ritmo de publicación
- 12,0 por semana
- Duración habitual
- 1 h 16 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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Laura, ganadería y quesería La Caperuza
Hoy viajamos a Bustarviejo, en la Sierra Norte de Madrid. Allí, el proyecto de La Caperuza une el pastoreo extensivo de cabras, ovejas y vacas y la elaboración artesanal de quesos y yogures con la producción de huevos y…
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Mikel, mermeladas Tologorri y el centro de transformación cárnica Belardi
En las últimas décadas, cientos de mataderos locales han ido cerrando en todo el Estado, dejando a la ganadería de proximidad sin un lugar cercano donde transformar sus animales en alimento. Frente a esa pérdida, en…
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Carmen y su ganadería y alojamiento rural Riscos Altos
Hoy viajamos al parque natural Sierra Norte de Sevilla, a la finca Riscos Altos, cerca de Cazalla de la Sierra. Sesenta hectáreas de dehesa y olivar donde conviven cerdos ibéricos, ovejas y cabras, certificados en…
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Victor y la panadería Buenas Migas
El pan es uno de los productos más cotidianos que existen y también uno de los más industrializados. En la actualidad, la mayoría de las panaderías de pueblo funcionan con procesos mecanizados, sin masa madre, con…
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Berta, sus viñas y su calado
El vino es uno de los principales productos de nuestro país, pero también uno de los que peor funcionan en la venta directa. La mayor parte de lo que se produce pasa por distribuidores y exportación antes de llegar a…
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Lorea y cultivos extensivos con Hazialdeko
En Navarra, el 70% de toda la superficie agraria son cultivos extensivos, fundamentalmente cereal y forraje. Un 90% de esa producción no alimenta a personas y se destina a la elaboración de piensos en mercados globales…
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Mercè, Aran, almendros y olivos en Fruits del Gaià
Hoy viajamos a Bràfim, en el Alt Camp, Tarragona, a unas fincas que han cambiado de uso varias veces. Primero fue de pastoreo de ovejas, cuando el ovino dejó de salir rentable, se pasó al cereal y en 2006 llegó el…
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Miriam, José Angel y el mercadillo del Agricultor de Tacoronte
Hoy viajamos a una isla que lleva más de cuatro décadas apostando por los mercados de productores. En Canarias, los pequeños agricultores se enfrentaron durante años a la figura del "gangochero", el intermediario de…
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Abel y la ganadería y carnicería Robres
Bienvenidos y bienvenidas a 'Re-evoluciona el Canal', el podcast sobre Canales Cortos de Comercialización. Soy Jorge Molero Cortés y este es un proyecto de la Fundación Entretantos financiado por el Ministerio de…
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Leti y Huerta la Alegría
Hoy exploramos una de las formas más sociales de conectar producción y consumo: la agricultura sostenida por la comunidad, también conocida como CSA (Community Supported Agriculture). Un modelo que va mucho más allá de…
Quién lo hace
RIA-CCC
Locura Transitoria
ROCA PROJECT
La Rosa de los Vientos
Curiosidades de la Historia National Geographic
Espías: clave secreta