Episodios de Les Fartures
410 episodios · del más reciente al más antiguo · página 8
-
Hotel Rey Silo - Gastrollar - La Opinión de Mierda de David Remartínez (KFC)
El programa empieza con una entrevista a Iván, director del Hotel Rey Silo. Asitiáu na plaza de Pravia, en frente’l Palaciu de Moutas y la Colexiata, ye un hotelín piquiñín, de 12…
-
Eseteveinte - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos y David Remartínez - La Casa Gris con Javi Solís y Verónica García
El programa entama con una entrevista a Manuel Suárez, cocineru y propietariu del Eseteveinte, restorán allugáu n’Uviéu. Un cocineru fechu a sigo mesmu y amás, gran amante de los…
-
Cantábrica Agricultura Urbana - Camín de Santiagu con Xurde Morán - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Caldu)
El programa empieza con una entrevista a Tesa Portillo y Javi Espina, creadores de Cantábrica Agricultura Urbana. Un proyeutu de dos biólogos que facer “Vertical Farming”…
-
La Industria - La Jamonería - Historia de la Sidra con David Rivas - Entrelatas
El programa entama con una entrevista a Hugo Priede, cocineru de La Industria. Una cervecería que sorpriende en Sama de Llangréu pola so cocina. Un cocineru autodidacta qu’amiesta…
-
Aramar - Muro Grill - Más Allá d'Asturies (Zarauz) - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos (Casa urbano)
El programa empieza con una entrevista a David, ún de los socios d’Aramar, el chiringuitu de playa asitiáu na playa del mesmu nome, en frente de Lluanco, onde lleven 5 años dando…
-
Pan Duru - Quesos Na Restauración con Lluis Nel Estrada - La Casa Gris con Javi Solís (Pallabreru de la Bebida)
El programa entama con una entrevista a Ana Marcos y Elena Fernández, una psicóloga catalana y una pedagoga de la Ciañu, que mientres l’andanciu entamaron una empresa de…
-
Aramburu - Camín de Santiagu de Xurde Morán - Opinión de Mierda de David Remartínez (Cerveza ensin alcohol)
El programa empieza con una entrevista a Roberto Aramburu, propietariu de Les Tiendes Aramburu. Una tienda qu’empezó como carnicería, amás con ganadería propia, pero qu’adulces…
-
Quince Nudos - Falemos de Pan con La Miga de Mariana - Historia de la Sidra con David Rivas
El programa entama con una entrevista a Bruno Lombán, propietariu y cocineru de Quince Nudos, restorán allugáu en Ribeseya, especializáu n’arroces. Un estudiante de xeoloxía…
-
La Raíz 15 - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Bangkok) - La Opinión de Mierda con David Remartínez
El programa empieza col una entrevista a Julio Menéndez, Julín. Tien un restaurán na parte alta de Tiuya, nel pueblu de La Raíz. Una casa con una terraza preciosa con vistes al…
-
Casa Vila - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos - La Casa Gris con Javi Solís y Rafa Valdés
El programa entama con una entrevista a Carolina y Jose Vila, propietarios de Casa Vila. Chigre-tienda asitiáu en Pravia. Lleven 17 años n’una casa de comida onde pues atopar…
-
OchobreFest con Pablo Cabanón - La Recetina de Tere Camacho - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Sumilleres)
El programa númberu 50 empieza cola seición cervecera de Pablo Cabanón, que vien acompañá de Pablo, Edu y Sergio, de Cervecería L’Artesana, qu’entamen el fin de selmana del 7-9…
-
SISGA (Salón Internacional de la Sidra de Gala) - Pote Asturianu- Historia de la Sidra con David Rivas
El programa entama con una entrevista a Marcos Abel, presidente de la Fundación Asturies XXI, qu’entama esti fin de selmana el SISGA, Salón Internacional de la Sidra de Gala…
-
La Casa Gris con Javi Solís - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos - La Opinión de Mierda de David Remartínez
El programa con La Casa Gris, la seición de Javi Solís que va cuntanos dos histories o cuentos rellacionaos cola gastronomía, y, qu’amás, tienen rellación con histories d’otros…
-
Tertulia de Repunantes - Carne 100% d'Onís - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Candamu)
El programa entama cola Tertulia de Repunantes. Cuntaremos cola visita de Javi Solís, miembru del Congresu Nacional de Repunantes; David Rivas, Presidente del mesmu club y Sara…
-
Casa Farpón - Pan y Poesía - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Una vaca alemana en Tuilla)
El programa entama entrevistando a Javier Farpón, cocineru y dueñu de Casa Farpón. Un chaval de 33 años que depués de cocinar en Casa Marcial, Auga y Regueiro, o sea, 3 de los…
-
Cerveza d'Equí con Pablo Cabanón - Más Allá d'Asturies (Sierra de Gata) - Historia de la Sidra con David Rivas
El programa entama con Pablo Cabanón, que vien acompañáu d’un nuevu invitáu pa la so seición cervecera. Javi de Cerveza d’Equí, asituada en Cuallotu, al llau de l’antigua fábrica…
-
Pionero Coffee Roasters - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos - La Opinión de Mierda de David Remartínez
El programa entama entrevistando a Edu Vazcot, importador/exportador de sidra, autor del blog de sidra Ciderguerrila, y miembru del “comité de sabios” qu’entamó la Candidatura pa…
-
Confitería Conchi - Camín de Santiagu con Xurde Moran - La Casa Gris con Javi Solís
El programa entama con Confitería Conchi, confitería de Pola Llaviana, famosa polos sos bartolos. Pero tamién polos sos pasteles, roscones, bollos … Falaremos con Conchi y Jose…
-
Edu Vazcot - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Hamburgueses Gourmet)
El programa entama entrevistando a Edu Vazcot, importador/exportador de sidra, autor del blog de sidra Ciderguerrila, y miembru del “comité de sabios” qu’entamó la Candidatura pa…
-
Miel la Boalesa - Falemos de Pan con La Miga de Mariana (PanTerapia) - Historia de la Sidra con David Rivas (Vasu Sidra)
El programa entama con Julio Fernández, de Miel la Boalesa. Una cooperativa del occidente asturianu que fai miel. Amás, ye Presidente de la recién IXV Miel de Asturias, marca de…
-
Casa Manunca - Historia de la Sidra - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Ensaladilla Ucraniana)
El programa entama entrevistando a Juán Alonso y Marian Alvarez, Casa Manunca. Nueva bodega de vinu de Cangas. Juan y Marian trabayaben n’Artadi, una de les meyores bodegues de…
-
Llagar Panizales - Camín de Santiagu - Branu Astur pa Subpayariegos
El programa entama con Faustino Panizales, Tino. Del Llagar Panizales, un llagar artesanu en Espineo, Mieres. Tino, amás de facer sidra natural, ye un “alquimista” que foi de los…
-
Marcos Cienfuegos - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Guarniciones)
El programa entama entrevistando a Marcos Cienfuegos, responsable del proyeutu Bocamina, onde podemos comer un menú degustación nun pozu mineru, con too’l menú pensáu como…
-
Pedro Reguera - Menú del Obreru - Branu Astur pa Subpayarianos con Aitana Castaño
El programa entama con Pedro Reguera, responsable gastronómicu de los restoranes de la fastera norte de Paradores. Un andochegu, que foi fotogógrafu de moda, gastronómicu y tamién…
-
Edén Jiménez - Camín de Santiagu con Xurde Morán - Opinión de Mierda con David Remartínez
El programa entama entrevistando a Edén Jiménez, qu’abrió esti branu la Terraza Picofino Club Pop Up, nel centru de Xixón. Va falanos amás, del stand con Picofino na Feria de…
-
Pasteleria L'Ablana - Historia de la Sidra con David Rivas - Branu pa Subpayarianos con Aitana Castaño
El programa entama con María Aparicio, madrileña que vino p’Asturies cola so pareya, Simone Colla, p’abrir Pastelería L’Ablana. Va falanos de l’amiestu de pastelería tradicional…
-
Casa Bartuelo - Camín de Santiagu con Xurde Morán - Branu Astur pa Subpayarianos con Aitana Castaño
El programa entama entrevistando a Casa Bartuelo, ganadería de la zona Manzaneda, en Gozón. Sexta xeneración d’una familia dedicada a la ganadería, que cría Asturiana de los…
-
Xagó Surf Co. - Arniiu Cheese Fest - Historia de la Sidra con David Rivas
El programa entama con Pablo Cabanón, el nuesu cerveceru favoritu que vien acompangáu de la xente de Xagó Surf Co., una cervecería-chiringuitu-escuela de surf, na Playa Xagón, en…
-
Cervecería Cimmeria con Pablo Cabanón - Odios Gastronómicos de David Remartínez
El programa entama cola seición cervecera de Pablo Cabanón, onde vien acompañáu de David Cimmerio, 50% xunto con María de Cervecería Cimmeria. Mientres dellos años, según…
-
Regueiro -Historia de la Sidra (SXIX) - Falemos de Pan
El programa entama con entrevista fondera a Diego, propietariu y cocinero del Restorán Regueiro. Asitiáu nel occidente d’Asturies, nuna casona indiana iguada como hotel-restorán…
-
Casa Adela - El Camín de Santiagu con Xurde Morán - La Opinión de Mierda de David Remartínez
El programa entama con entrevista fondera a Adela, propietaria de Casa Adela, un restaurante preciosu en Lada (Llangréu), con un xardín preciosu y un horru, onde Adela cocina…
-
ToliviaFest - ¿Qué sabemos de sidra? con David Rivas - Falemos de Pan con La Miga de Mariana
El programa entama con entrevista fondera al Tolivia Fest, con Pablo Cabanón. Un Festival en Tolivia onse s’axunta la cerveza artesano, la gastronomía de los y les paisanes de…
-
Xune Andrade - Opinión de Mierda de David Remartínez (Ventrisca de Bonitu)
El programa entama con entrevista fondera a Xune Andrade, propietariu del restorán Monte San Feliz, en Ḷḷena, que güei cumple 3 años. Falaremos de la so historia y de los sos…
-
Llagar Muñiz -Historia de la Sidra con David Rivas (SXIX) - ¿Qué sabemos de la Sidra? con Juan Luis García
El programa entama con entrevista fondera a Manolo Riestra, propietariu del Llagar Muñiz, que lleva faciendo sidra dende 1934. Falaremos de la so historia, de cómo él ya’l so…
-
Monasterio de Corias - Recetines con Tere Camacho - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Gominoles)
El programa entama con entrevista fondera a Víctor Álvarez, xerente de la Bodega de Monasterio de Corias. Va falanos de cómo faen vino, del vinu que faen, de la historia y del…
-
Aitor Luis Vega con Quesería Villasán -¿Qué sabemos de la Sidra? con Juan Luis García - Refuxu Meicín
El programa entama con Aitor Luis Vega, el nuesu espertu queseru, que va traenos d’invitáu a la Quesería Villasán, un nuevu proyeutu de quesería “nómada” qu’empieza en Valladolid…
-
Xelaos Revuelta - Historia de la Sidra con David Rivas - Opinión de Mierda con David Remartínez (Llechugas Iceberg)
El programa entama con entrevista fondera a Virginia Revuelta, propietaria xunto colos sos 3 hermanos y tercera xeneración en Xelaos Revuelta. 100 años d’historia venceyada a…
-
La Tabla - Camín de Santiago con Xurde Morán - La Miga de Mariana
El programa entama con entrevista fondera a David Menéndez, propietariu xunto col so hermanu Víctor, del restorán La Tabla. Restorán asitiáu a les afueres de Xixón, qu’empezó…
-
Restaurante Bateau - Juan Luis García - Los Odios Gastronómicos de David Remartínez (Cápsules de Café))
El programa entama con entrevista fondera a Ignacio Ibarra, propietariu xuntu cola so muyer Ana Parra, del restorán Bateau. Asitiáu na llende con Cantabria, encima de la rula de…
-
Delallama Editorial - Historia de la Sidra con David Rivas - Pallabreru de la Gastronomía con Javi Solis
El programa entama con entrevista fondera a Ana Roza, propietaria y editora de Delallama Editoria. Editorial rioseyana especializada en llibros d’Asturies, munchos d’ellos David…
-
Cerveza Caleya - Los Odios Gastronómicos de David Remartínez (Experiencies Gastronómiques)
El programa entama con Pablo Cabanón, que na so seición cervecera, va traenos a Cerveza Caleya como invitaos. Falaremos con Silver y Cesar (Pinchu) de la so historia y de cómo ven…
-
Ca Mamina - Recetines de Tere Camacho - Camín de Santiagu con Xurde Morán y Preba de Sidra de Gascona
El programa entama con entrevista fondera a Luis Coto, propietariu de Ca Mamina, que va falanos del so proyeutu de cría de races autóctones asturianes, especializáu na cría de…
-
Tixileiro - Pallabreru de la Gastronomía Asturiana - Odios Gastronómicos de David Remartínez (Guisantes Llárima)
El programa entama con una entrevista al Tixileiro, hotel-rural con SPA asitiáu entre Degaña ya Ibías. Falaremos de lo que ye tener un restaurante na fastera suroccidental y de la…
-
Los Quesos d'Aitor Luis Vega (Los Caserinos) - Historia de la Sidra - A 22 Manes
El programa entama con Aitor Luis Vega, que vien acompañáu de Los Caserinos. Una empresa piquiñina que fae productos llácteos artesanos asturianos, en Maoxu (Villaviciosa)…
-
Diego Cotoya - Pallabreru de la Gastronomía - Recetines de Tere - Odio Gastronómico de David Remartínez (Marca Blanca)
El programa entama con entrevista fondera a Diego Cotoya, creador de la Cerveza Cotoya, y ún de los primeros cerveceros d’Asturies. Na seición de cerveces de Pablo Cabanón…
-
Cabo Busto - Exquisitobanoffe - Camín de Santiago con Xurde Morán.
El programa entama con entrevista fondera a Jhonatan González Ovalle, pastelería Cabo Busto. Una pastelería que ya ye una referencia internacional en Bustu (Valdés). Falamos de…
-
Sidra Viuda de Angelón - G de Gastronomía - Odios Gastronómicos de David Remartínez (@sweetllaceria)
El programa entama con entrevista fondera a Francisco Ordoñez, propietariu y enólogu del Llagar Viuda de Angelón. Ún de los llagares más innovadores dientro’l mundiu la sidra, con…
-
Farragua - Los Quesos d'Aitor Luis Vega (Quesu Ovín)
El programa entama con entrevista fondera a Ricardo Señorán, propietariu y cocineru del restorán Farragua. Extremeñu qu’allugó a Asturies dempués de cocinera pa restonares como…
-
Bodega Vidas - Pallabreru de la Gastronomía - Odios Gastronómicos de David Remartínez (Rapitos)
El programa entama con entrevista fondera a Bea y Pepe, propietarios de Bodega Vidas. Bodega de Cangas del Narcea, perteniente a la DOP Cangas, que vienen a falanos de cómo y onde…
-
Abrelatas - Pablo Cabanón (El Lúpulo Feroz)
El programa entama con entrevista fondera a Borja Alcázar, propietariu del restaurante Abrelatas de La Pola Siero. Borja cuéntanos cómo entiende la gastronomía, la tradición…