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Episodios de Les Fartures

410 episodios · del más reciente al más antiguo · página 6

  1. Bardial Cerámica - CachopuDay

    30 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 160

    Comenzamos el programa falando con Sergio de Bardial Cerámica. Lo qu'empezó como un xuegu en forma de regalu de pareya, va camín de camudar nun mediu de vida. Pequeñes obres de…

  2. La Artesana - Menú de Seronda 2 por Tere Camacho

    30 de noviembre de 2023 · 56 min · Episodio 159

    Comenzamos el programa falando con Julia de La Artesana, chigre-tienda y apartamentos rurales en Pousada de Rengos, Cangas del Narcea. Va cuntanos lo guapu que ye aquello, lo bien…

  3. Con Harina en mis Zapatos - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Les Maldives)

    22 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 158

    Tenemos un programa enllenu de Natalies. Primero vamos falar con Natalia Osorio, abogada, pero que tien un blog gastronómicu dende 2013 nomáu Con Harina en Mis Zapatos, enfotáu…

  4. Quesería La Huertona - La Casa Gris con Javi Solís y Verónica García-Peña (El Resplandor)

    22 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 157

    Comenzamos el programa falando con Roberto Aramburu, de les Tiendes Aramburu, del so nuevu proyeutu, Quesería La Huertona. Un nuevu proyeutu de quesería n'Onís, apostando pelos…

  5. Falemos de Cerveza con Pablo Cabanón (Viva la Birra) - Camín de Santiagu con Xurde Morán (en llegando a Tinéu)

    16 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 156

    Güei vuelve Pablo de Cerveza El Cabanón a falanos de cerveza en Les Fartures, y vien acompangáu de Héctor de Viva la Birra. Tienda - Cervecería, allugada n’Uviéu, que lleva más de…

  6. Tsubu - Menú de Seronda con Tere Camacho

    16 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 155

    Comenzamos el programa falando con Alfonso, de Tsubu, restorán xaponés d’Uviéu, allugáu na zona l’auditoriu. Cocina xaponesa onde amiesta, amás, tolos productos asturianos que…

  7. Roble - Historia de la Sidra con David Rivas (Pueblo Exemplar 2023, Sidra Vasca con Rosca, Echador Llétricu)

    8 de noviembre de 2023 · 55 min · Episodio 154

    Güei comenzaremos el programa falando con Jairo y Paula, del restorán Roble. Allugáu na Pola Ḷḷena, lleven abiertos dende 2018. Una familia que buscó la excelencia de la cocina y…

  8. Especial nel Parque de la Vida 2 (Pajar de Lina, Villa La Argentina, Villuir y Luis Laria)

    8 de noviembre de 2023 · 57 min · Episodio 153

    Segundu Programa especial nel Parque de la Vida, muséu dedicáu a la ciencia en Ḷḷuarca. Comenzamos el programa falando con Fernando y Pilar, de los Apartamentos Rurales, Pajar de…

  9. TC28 - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos (LaKatrina Psyco Taste)

    31 de octubre de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 152

    Comenzamos el programando falando con Marío, Silvia y María, del restorán TC28. Col lema "Make Mieres Great Again", ye ún de los meyores sitios onde comer n'Asturies, y tan…

  10. Fernando Paredano - La Perla Negra- Sport - Ismael González - Restaurante Villablanca

    31 de octubre de 2023 · 57 min · Episodio 151

    Programa especial nel Parque de la Vida, muséu dedicáu a la ciencia en Ḷḷuarca. Comenzamos el programa falando con Fernando Paredano, ún de los mayores coleccionistes d'etiquetes…

  11. Abrelatas - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Casa'l Coxu - El Cruceru: Casa Emburria, Casa Lula, Asador Rindión)

    25 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 150

    Comenzamos el programa falando con Borja Alcázar, del restorán Abrelatas, de la Pola Siero. Vien a cuntanos que va abrir, dientro un tiempu, cuando acaben les obres, un nuevu…

  12. Siluvio - La Casa Gris (Cumbres Borrascosas) con Javi Solís y Verónica García-Peña

    25 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 149

    Comenzamos el programa falando con Lalo Méndez León, propietariu de la distribuidora de vinos Mendez León, y amás, de la bodega Siluvio, allugada en Cecos (Ibias). Una extensión…

  13. Restaurante Leitariegos - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Costa Blanca)

    17 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 148

    Comenzamos el programa falando con Hector Cosmen, del restorán Leitariegos. Allugáu nel Puertu, el pueblu más altu d'Asturies, nel conceyu de Cangas del Narcea, y a pocos metros…

  14. Los Cabornos - Escuela Juana Millán (Pan Duru)

    17 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 147

    Comenzamos el programa falando con Néstor Viesca, del restorán Los Cabornos. Un restorán preciosu allugáu nel pueblu de Campiellos, en Sobrescobiu. Una antigua cuadra iguada, con…

  15. La Esquina de Gijón - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos (A Fuego Lento)

    11 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 146

    Comenzamos el programa falando con Didier Robles, qu'acaba de ganar medaya d'oru y playa nel World Steak Challenge 2023, al meyor -y segundu meyor-, chuletón del mundu. Ellí tuvo…

  16. Don Pelayo Dessert - Falemos de Sidra con David Rivas (¿qué ye pa los asturianos la sidra)

    11 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 145

    Comenzamos el programa falando David Fueyo y Pelayo Bango, que vienen a falanos de la so empresa, Don Pelayo Dessert. Una empresa qu’ellabora postres y llambionaes pa otros…

  17. Gastronomía Gamberra - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Polonia)

    4 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 144

    Comenzamos el programa falando con Jorge y Cristina, Gastronomía Gamberra. El “gastrochigre” de Xixón col eslogan "paisanismu o barbarie". Un chigre pa tapiar y esfrutar…

  18. SISGA (Salón Internacional de la Sidra de Gala) - Camín de Santiagu con Xurde Morán (La Espina)

    4 de octubre de 2023 · 55 min · Episodio 143

    Falamos con Llucía Fernández, qu’organiza esti fin de selmana’l XIII Salón Internacional de la Sidra de Gala, el SISGA. Un salón al rodiu de la sidra que nun s’echa, qu’axunta más…

  19. Falemos de Sidra con David Rivas (¿Qué supón la Sidra pa los Asturianos?) - La Casa Gris (La vuelta al mundo en 80 días)

    27 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 142

    Comenzamos el programa presentando la nueva temporada de Falemos de Sidra con David Rivas, na temporada pasada centramos más na historia de la sidra n'Asturies (y por mor d'ello…

  20. Xune Andrade Monte - Sabores de Mieres con Marcos Cienfuegos

    27 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 141

    Visitanos de nueves Xune Andrade, cocineru y propietariu de Monte, el pequeñu restorán en San Feliz, el pueblín de Ḷḷena. Y repite visita porque nesti tiempu algamó una Estrella…

  21. Ca'l Xabú - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Albergue de Boudenaya)

    21 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 141

    Comenzamos el programa falando con Xermán, de Ca'l Xabú. El chigre de Cuergo, Ayer, onde vas comer de viciu. Amás, vas esfrutar d'ún de los restoranes más guapos d'Asturies…

  22. TrasieguFest - CachuFest - El Camín del Quesu Asturianu - DOP Gamonéu en Madrid

    21 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 139

    Comenzamos el programa falando con Inaciu Galán del TrasiefuFest. Un Festival cultural alrodiu’l mundu la sidra que va cellebrase’l ente los díes 18 y 24 de Setiembre nos conceyos…

  23. El Quinto - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Val d'Arán)

    13 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 138

    Comenzamos el programa falando con Mariano Mier, cocineru y propietariu d'El Quinto Sabores, restorán asitiáu en Xixón, onde vamos poder sabores del mundu pero siempres col mayor…

  24. La Caleyuca - Falemos de Sidra con David Rivas

    13 de septiembre de 2023 · 55 min · Episodio 137

    Comenzamos el programa falando con Karol, de la Caleyuca. El chigre asitiáu na Güeria d'Urbiés que ye Bar-Tienda, y que fizo famosu por mor d'una oferta dende'l propiu pueblu pa…

  25. Summum - La Opinión de Mierda de David Remartínez (no reservéis en un restaurante y no vayáis)

    6 de septiembre de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 136

    Comenzamos el programa falando con Gema y Ricardo, qu'acaben d'abrir SUMMUN, una panadería con bollería artesano nel cascu históricu d'Uviéu. Una guapa historia d'amor alrodiu del…

  26. Inicio Tercera Temporada - Marisa Valle Roso

    6 de septiembre de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 1

    Comenzamos nueva temporada dempués del parón braniegu falando con Marisa Valle Roso, "LA VOZ D'ASTURIES". Marisa foi una de les moces promeses de la tonada asturiana, y dempués de…

  27. Más Allá d'Asturies (Marruecos) - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Cocina o Barbarie de María Nicolau)

    24 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 133

    Comenzamos el programa con Natalia d’Animales Viajeros, que va falanos del so viaxe a Marruecos. Falaremos de los mayores sitios pa visitar y de qué comer nesti país. Acabamos…

  28. Historia de la Sidra con David Rivas - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Salas)

    24 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 134

    Últimu programa de la temporada. Comenzamos falando con David Rivas, onde damos por finalizada la so sedición Historia de la Sidra, falando del futuru de la sidra. Na siguiente…

  29. L'Alma - Falemos de Pan con La Miga de Mariana (Glamourización del Pan)

    24 de julio de 2023 · 59 min · Episodio 132

    Comenzamos el programa con Luis de Ferreiro, cocineru y propietariu del so nuevo restorán n’Avilés, L’Alma. Nel barriu de Sabugu, al llau del Cabanón, un restorán piquiñín, con…

  30. Los Llaureles - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Popeye)

    24 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 132

    Comenzamos el programa con Carlos Gallego, de Los Llaureles. Un hotel-restorán preciosu en Torazu, con namás 4 habitaciones onde faen un Menú Degustación, que van cambiando…

  31. La Gitana - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Salas)

    24 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 130

    Comenzamos el programa con Cristina Rey, cocinera y propietaria de La Gitana. El restaurante de Xixón que ganó en 2019 y 2021 el concurso “Explorando el Pote Perfecto”, en 2022…

  32. Hotel Restaurante Arniciu - La Casa Gris con Javi Solís y Rafa Valdés (La Naranxa Mecánica)

    24 de julio de 2023 · 1 h 01 min · Episodio 129

    Comenzamos el programa con Diego Aladro, del Hotel Restaurante Arniciu, nel Campu de Casu. Ún de los meyores sitios d’Asturies pa comer carne, amás güe casín, la raza autóctona…

  33. Parador del Rey - DUA Cerveza / juguetes Perdidos

    3 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 128

    Comenzamos el programa con Paloma Medina, de El Parador del Rey. una abogada madrilana que vino cola so pareja, Guillermo, informáticu, a face cargu del restorán de los sos…

  34. El Carboneru - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Salas)

    3 de julio de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 127

    Comenzamos el programa con David Montes, que vien a presentanos la segunda temporada d’El Carboneru, programa qu’empieza mañana na TPA. Acabamos falando con Xurde Morán, col que…

  35. Xurde Margaride - Falemos de Sidra con David Rivas

    28 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 126

    Comenzamos el programa con Xurde Margaride, fotógrafu que lleva retratando la sidra dende va más de 20 años. Tien un par de llibros alrodiu d’ellu. Ye amás, ún de los nuesos…

  36. Alterna Sidrería - Marcha Solidaria ELA Principao - Más Allá d'Asturies (Rota)

    28 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 125

    Comenzamos el programa con PAblo y Carlos, d’Alterna Sidrería. Una de les mayores sidreríes d’Uviéu, onde vas comer perbien y onde cuiden abondo la sidra. Tan nel barriu de…

  37. Sibaritastur - Sabores de Mieres (Bocamina n'Arnáu)

    20 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 120

    Comenzamos el programa falando con Jorge Balsera, más conocía como Sibaritastur, que lleva dende 2008 falando de vinos ensin pelos na llingua nes redes sociales. También fae…

  38. Quesería Casielles - Viña y Obra - Más Allá d'Asturies (Salamanca)

    20 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 123

    Comenzamos el programa con Alejandro Casielles, que va unos entamó Quesería Casielles 1913, en Samartino (Siero). Y al pocu d’empezar ya ganó dellos premios nos World Cheese…

  39. Confitería Albert - La Casa Gris con Javi Solís y Rafa Valdés (Kim)

    14 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 122

    Comenzamos el programa falando con Alberto Ojeda, de Confietería Albert. Ún de los pasteleros más renomaos que tenemos n’Asturies. Tien la so pastelería en La Felguera, amás da…

  40. Sidrería Zamorano - Chigre-Tienda Llagar Alonso

    14 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 121

    Programa especial conexión cuenca minera del Nalón. Ye un programa con dos entrevistes, pero que ye como si fuere una, porque los entrevistaos tan presentes en too’l programa…

  41. Sr Lúpulo con Pablo Cabanón - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Política y Gastronomía)

    8 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 120

    Comenzamos el programa falando con Abel del despachu de cerveces de Xixón, el Sr.Lúpulo. Ye una tienda de cerveza onde también pues tomala, ya que tienen 4 cañeros onde van les…

  42. Vavilov en España. Una odisea en busca de la Escanda - Falemos de Pan con La Miga de Mariana.

    8 de junio de 2023 · 55 min · Episodio 119

    Comenzamos el programa falando con Pablo Huerga Melcón, que vien a falanos del so llibru “Vavilov en España. Una odisea en busca de la Escanda”, un xenetista botánicu rusu que…

  43. TortuDay - Camín de Santiagu con Xurde Morán (a les puertes de Salas)

    30 de mayo de 2023 · 56 min · Episodio 118

    Comenzamos el programa falando con Juanjo Cima y Noelia Solla, creadores del CachopuDay, del PoteDay y, agora, del TortuDay. Tan faciendo un percorríu pela cocina de sobrevivencia…

  44. El Recetario de Alex Sampedro - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Arxentina)

    30 de mayo de 2023 · 55 min · Episodio 117

    Comenzamos el programa falando con Alex Sampedro, cocineru y propietariu d’El Recetario de Alex. Restorán allugáu nel centru de Xixón. Alex lleva munchos años cocinando…

  45. Especial Cerveza Fuensanta

    23 de mayo de 2023 · 54 min · Episodio 116

    Güei tenemos un programa especial pa falar de Santa. Santa ye la cerveza qu’ellabora Fuensanta. Y pa ello, vamos dir hasta Ca Lin, restaurante allugáu n’Uviéu, qu’Hugo Ortíz…

  46. Llagar German - Historia de la Sidra con David Rivas

    23 de mayo de 2023 · 55 min · Episodio 111

    Comenzamos el programa falando con Germán y Marino, los dos hermanos llagareros del Llagar Germán, únicu llagar d’Avilés. Segunda xeneración, tienen un llagar piquiñín con unos…

  47. Rey Silo - Camín de Santiagu con Xurde Morán (de Curniana a Salas)

    18 de mayo de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 114

    Comenzamos el programa falando con Pascual Cabaño, ún de los propietarios xunto a Ernesto Madera, de la Quesería Rey Silo. Pascual ye un gran defensor de los quesos de leche…

  48. Bar Camacho - Bocamina con Marcos Cienfuegos

    18 de mayo de 2023 · 55 min · Episodio 113

    Comenzamos el programa falando con Tere Camacho, del Bar Camacho. Tere traenos dalguna de les sos recetines dacuando, pero queríamos que viniera’l estudio pa falar reposao de la…

  49. Aceite Morata - Sabores de Mieres (Valle de Cuna y Cenera) - Bocará de Lletres - Más Allá d'Asturies (Alpes)

    10 de mayo de 2023 · 1 h 00 min · Episodio 112

    Comenzamos el programa falando con Jesús Morata, cocineru xienense nel Estrella Michelín El Retiro (que ya pudisteis escuchar nesti programa), qu’amás ye productor d’Aceites…

  50. Espumeru & Curuxera - Taberna Narciso

    10 de mayo de 2023 · 55 min · Episodio 108

    Comenzamos el programa falando con Hugo Suárez, de L’Espumeru & Curuxera, el primer brewpub d’Asturies, ye dicir, un chigre qu’ellabora la so propia cerveza y la vende ellí namás…

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