Bizcochitos fáciles
Sobre este episodio
Estos bizcochitos son facilísimos y se preparan en muy poco tiempo. Para disfrutar con el mate o acompañar la merienda. INGREDIENTES: 1 pote de crema de leche chico 1/2 cucharadita de sal Cantidad necesaria de harina 0000 (aproximadamente unas 2 medidas del pote de crema) Preparación: Paso 1 Poner en un bowl un pote de crema de leche chico junto con la sal . Incorporar harina de a poco, hasta obtener una masa blanda, pero que no resulte pegajosa. Paso 2 Volcar la masa sobre la mesada y unir sin amasar (para no desarrollar el gluten) hasta obtener un bollo liso. Paso 3 Estirar con palote y cortar círculos pequeños con un cortante o una tacita dada vuelta. Paso 4 Pinchar cada bizcochito y hornear sobre placas enmantecadas y enharinadas hasta que estén apenas dorados.