Tarta haragana de cebolla y queso

Ingredientes 3 cebollas grandes 3 huevos 200 g de queso cremoso 100 g de queso rallado 4 cucharadas de harina leudante 100 ml de leche Sal y pimienta 1 tapa de tarta comprada Paso a paso Cortá las cebollas en pluma y cocinalas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén tiernas y transparentes. En un bowl mezclá los huevos, la leche, la harina, sal y pimienta. Agregá las cebollas cocidas, el queso cremoso en cubitos y la mitad del queso rallado. Forrá una tartera con la tapa de tarta y volcá la preparación. Espolvoreá el resto del queso rallado por encima. Llevá a horno precalentado a 180° durante 35 a 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada. El truco para que quede irresistible Antes de llevarla al horno, agregale unas cucharadas de mostaza al relleno o un toque de orégano. Le da muchísimo sabor y hace que parezca una receta mucho más elaborada de lo que realmente es.