Episodios de Resistencias Alimentarias
30 episodios · del más reciente al más antiguo
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Alimentación y el Metro de la CDMX: Leonas en Manada y dignidad para las vagoneras
Alimentación y el Metro de la CDMX es un programa dedicado a conversar sobre la oferta alimentaria relacionada con este transporte, lo que su existencia resuelve para la clase…
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No es «la muchacha que te ayuda»: Derechos de las trabajadoras del hogar en México
En este programa conversamos sobre las trabajadoras del hogar en México y la búsqueda y defensa de sus derechos laborales y humanos, entre ellos el derecho a una alimentación…
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Mis sabores fuera de mi terruño
Escucha las entrevistas con Elsa Martínez en Japón, Karla Guzmán en Canadá y Paloma Ortiz en España, cocineras mexicanas que nos platicaron sus experiencias de cocinar diferentes…
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Cuidado y justicia alimentaria para personas migrantes
Este episodio es sobre el cuidado y la justicia alimentaria para las personas migrantes: conversamos sobre el acompañamiento emocional en procesos migratorios con los terapeutas…
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De recetarios rebeldes y resistencias
En este programa llamado De recetarios rebeldes y resistencia compartimos más sobre el trabajo de memoria del Colectivo Buscadoras Guanajuato y Colectivo Proyecto de Búsqueda…
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De abejas, mieles y territorios
En este programa especial, con motivo del Día Mundial de las Abejas (20 de mayo) conversamos en vivo con Arlette Gómez Ortiz de A de Abeja y Adrián Sánchez Pérez de Poliniza Fest…
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Espacios y objetos alimentarios: reflexiones a partir del proyecto «Vivienda productiva»
Estrenamos nuestra tercera temporada con una charla sobre los espacios y objetos alimentarios y su flexibilidad: dónde y cómo cocinamos/ compramos/ nos alimentamos o vendemos…
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Las diferentes cocinas de Puebla y los antojitos de Zacatlán y Huachinango
¿Qué tanto conoces sobre las diferentes cocinas de Puebla? No todo es la monomanía sobre su mole o chile en nogada (sin quitarles importancia, pero mirándoles como parte de un…
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Especial #8M Día Internacional de la Mujer Trabajadora
En en el marco del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, las mujeres que han sido parte de nuestros diferentes programas a lo largo de este año que tenemos de existencia y…
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Un abrazo para Cuba
Un abrazo para Cuba. En este episodio la invitada fue Ana Monier, cantante, compositora y violinista cubana, con quien platicaremos sobre músicas, cantos, oralidades y memorias…
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Brasil en CDMX
Este episodio es sobre Brasil en CDMX: conversamos con integrantes Brasil en CDMX y platicamos con Ana Marcela da Silva Terra y Hugo Mendoza Yañez de la colectiva Samba…
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Tamaliza y tamales de Tabasco en CDMX
Este programa es sobre tamales y tamales de Tabasco en CDMX. Se acerca el Día de la Candelaria y la tamaliza, así que tuvimos como invitado a Ramón Torres, originario de Macuspana…
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Comer fuera en América Latina
Comer fuera en América Latina»: conversamos sobre esta publicación con sus editoras, las investigadoras Tiana Bakić Hayden (en vivo) y Paloma Villagómez Ornelas (a distancia)…
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Recuento sabroso de los programas de 2025
Echamos mucho chal sabroso este 2025: hicimos un recuento, brindamos con mezcalito a distancia y cerramos con algunos sentipensares para agradecer/les/nos un año de programas…
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Comunidad iraní en México: Noche de Yalda y resistencia cultural
Katayoun Vaziri de Casa Ojalá; Alex Shams, antropólogo; y Layla Fassa, investigadora independiente, son parte de la comunidad iraní en esta urbe. Conversamos sobre la Noche de…
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Venezuela: memorias y resistencias alimentarias
Seguimos en esta temporada en la que hablamos de migraciones en la CDMX y este #RA13 tendremos invitadas de Venezuela. Platicamos con Barbie Guevara, cofundadora del restaurante…
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Con el corazón en la Huasteca
Platicamos con Juan de la Cruz Hernández, tének de Zaragoza, Naranjos; Horacio Puga Cortés y Erandi Salgado López de La Andariega; y Sandra Miranda Martínez de Pixcuhuil Allende…
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¡Palestina libre!
Llega la temporada 2 de nuestro programa que estará dedicada a las diferentes migraciones que habitan en México, sus resistencias culturales y por ende alimentarias, y las…
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Cocineras y resistencias en la CDMX: Xochimilco y Milpa Alta
Nos acompañaron en este programa las cocineras y promotoras culturales Silvia Olivos Ferriz de Milpa Alta y Nora Estrada González de Xochimilco, dos territorios en esta urbe con…
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En CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas itinerantes
Sabemos que existen desigualdades espaciales, geográficas y económicas y con esto justo se relaciona el programa nueve. En CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas…
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Oaxaca: mitos, realidades, identidades alimentarias y resistencias
Si existe un lugar que se folcloriza, idealiza y turistifica en México es Oaxaca y en este programa, sabemos que amar un lugar es conocerlo con sus matices y entender que, antes…
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Espacios alimentarios, compañerismo y resistencias LGBTQIA+
Este programa está dedicado a los espacios alimentarios, el compañerismo y las resistencias LGBTQIA+ La comensalidad puede servir para generar empatía, reflexiones, cambios y…
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Comedores comunitarios subsidiados, ollas populares y la lucha por una alimentación universitaria digna en México
La alimentación es un derecho humano, no debería de ser un lujo. En esta entrevista a integrantes del Frente Alimentario Estudiantil conocerás más sobre este movimiento que busca…
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Nutrición, mitos, estigmas y cómo se relaciona con lo social
Diana Carina Flores es nutrióloga con enfoque antigordofóbico y antipatriarcal: ella nos platica algunos mitos, estigmas y problemáticas actuales alrededor de la alimentación, así…
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La ilustración y los fanzines como vía para temas incómodos y con enfoque social
Una conversación con Jorge Linares, Iurhi Peña y Maggie Flores, tres creadores, quienes desde diferentes discursos, ponen temas complejos sobre la mesa (sobre alimentación y otras…
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Plantaciones campesinas de cacao (complemento)
Valorar la diversidad genética de las plantaciones campesinas de cacao es el llamado de la Dra. Elsa Chávez del proyecto Saberes Campesinos. Hay que darle la importancia a los…
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¿Crisis chocolatera? ¿Qué está pasando del cacaotal a la mesa y cómo se vive la alza de precios en algunos negocios en la CDMX?
Este programa aborda esta problemática y contexto del cacaotal a la mesa con los testimonios de la investigadora Elsa Chávez García, quien impulsa el proyecto Saberes Campesinos…
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Perspectiva de género y colectivas feministas alimentarias en CDMX
¿En qué momento estamos y qué deudas pendientes hay respecto a derechos para las mujeres en el campo de la alimentación? Con la participación de Ana Larrañaga de Las Food…
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La cocina de las mujeres en tres voces diferentes
Este programa especial que se transmitió en vivo durante el 8M tuvo como invitadas a Guadalupe Reyes, Marisol Contreras y Kiara Hernández quienes trabajan en diferentes espacios…
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Maíces nativos, T- MEC y la CDMX
¿De qué va la problemática con este tratado comercial? ¿Qué sucede en la CDMX desde espacios comunitarios y este grano? Invitada en vivo: Dulce Espinosa de la Mora, antropóloga…