De recetarios rebeldes y resistencias

En este programa llamado De recetarios rebeldes y resistencia compartimos más sobre el trabajo de memoria del Colectivo Buscadoras Guanajuato y Colectivo Proyecto de Búsqueda Guanajuato, a través de sus atoles e ingredientes, y conversamos sobre otros ejemplos de cómo las recetas son mucho más que procedimientos con proyectos como Recetario para la Memoria, Lo crudo, lo cocido y lo finamente picado. Sabores y sinsabores de las mujeres en prisión. Recetario canero y otros más. También definimos qué es eso de recetario rebelde y como el colonialismo es un eje de estudio para entender por qué ciertas recetas se valoran más que otras.