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Garbanzos con mejillones en salsa verde

· 3 min

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Sobre este episodio

Canales prepara unos garbanzos con mejillones en salsa verde, un guiso rápido que reinventa las tradicionales fabes con almejas. Tritura ajo, perejil, vino blanco, harina y caldo para elaborar la salsa verde. Caliéntala en una cazuela, incorpora los mejillones cocidos y los garbanzos lavados, y termina añadiendo patatas cortadas en dados y fritas previamente.Ingredientes: garbanzos cocidos de bote, mejillones cocidos, patatas, ajo, perejil, vino blanco, harina y caldo.

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