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Episodios de alimentoyconciencia

90 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2

  1. Episodio 40 - ”Aprendamos a procesar prebióticos de cereales, legumbres y derivados” - Vivo con el Dr Fabio Nachman (@fabio.nachman)

    12 de mayo de 2021 · 1 h 12 min · Episodio 40

    Audio de la charla en vivo por Instagram con el Dr Fabio Nachman "Aprendamos a procesar prebióticos de cereales, legumbres y derivados" - Introducción al consumo de cereales…

  2. Episodio 39 - ”Frutos nativos rioplatenses y sus usos” - Vivo con Laura Rosano (@laurarosano72)

    5 de mayo de 2021 · 50 min · Episodio 39

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Laura Rosano "Frutos nativos rioplatenses y sus usos" 🌱- Características y usos culinarios del araza, guayabos, guaviyu, ubajay…

  3. Episodio 38 - ”Más allá de las dietas de moda: las fuerzas detrás del alimento” - Vivo con Lucia Ricaurte (@lucia.ricaurte)

    30 de enero de 2021 · 59 min · Episodio 38

    Audio de la charla en vivo que tuvimos por Instagram con Lucía Ricaurte "Más allá de las dietas de moda: las fuerzas detrás del alimento" Hablamos de la relación entre saludable y…

  4. Episodio 37 - ”Las fuerzas detrás de los alimentos” - 2 da. parte..- Vivo con Sebas Iriberri (@mayalmolinodepiedra - @laflorinda_granjabd)

    7 de enero de 2021 · 1 h 21 min · Episodio 37

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Sebas Iriberri"Las fuerzas detrás de los alimentos" - 2 da. parte. En esta segunda charla, desarrollamos con más profundidad algunos…

  5. Episodio 36 - ”Las fuerzas detrás del alimento” 1ra parte - Vivo con Sebas Iriberri (@maraymolinodepiedra - @laflorinda.granjabd)

    23 de diciembre de 2020 · 1 h 21 min · Episodio 36

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Sebas Iriberri"Las fuerzas detrás del alimento" (primera parte) “¿Quién se preocupa aún de las influencias profundas de la…

  6. Episodio 35 - ¿Y ahora qué? - Vivo con el Lic. Félix Leguizamón (@leguizamon.felix)

    19 de diciembre de 2020 · 1 h 12 min · Episodio 35

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Félix Leguizamón ¿Y ahora qué? El 2020 trajo sin dudas vivencias y experiencias únicas.En sus inicios, se "paró" el mundo.¿Y ahora…

  7. Episodio 34 - “Despertar al vínculo activo con el mundo vegetal” - Vivo con Cécile Quéau (@la_herborista_azul)

    9 de diciembre de 2020 · 58 min · Episodio 34

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Cécile Quéau “Despertar al vínculo activo con el mundo vegetal”Nuestra conexión (o desconexión) con las plantas y los ecosistemas…

  8. Episodio 33 - “El dinero y las fuerzas ocultas tras él” - Vivo con Joan Melé (@bancaeticalat)

    27 de noviembre de 2020 · 56 min · Episodio 33

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Joan Antoni Melé (@joanantonimele)“El dinero y las fuerzas ocultas tras él”👉🏻De esto también nos tenemos que ocupar. Tema esencial al…

  9. Episodio 32 - ”Cambiar el nacer para cambiar el mundo” - Vivo con Ale Mazzeo (@nuestrasparteras)

    22 de noviembre de 2020 · 53 min · Episodio 32

    Audio de la charla en vivo por Instagram con la partera, Alejandra Mazzeo"Cambiar el nacer para cambiar el mundo" Vivencié 4 partos, 4 experiencias diferentes, en todas estuvo Ale…

  10. Episodio 31 - “La alimentación es vida, y la vida no debe separase de la naturaleza” - Vivo con Damián Colucci (@monte_callado)

    17 de noviembre de 2020 · 50 min · Episodio 31

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Damián Colucci “La alimentación es vida, y la vida no debe separase de la naturaleza” M. Fukuoka Años de aprendizaje, años de "prueba…

  11. Episodio 30 - “Sustentabilidad”, del discurso a la práctica - Vivo con Paz Marenco (@lacoopesustentable)

    12 de noviembre de 2020 · 1 h 07 min · Episodio 30

    Audio de la charla en vivo por Instagram con Paz Marenco“Sustentabilidad”, del discurso a la práctica“Promoción sin obligación de compra”…🤡🎁🛒“La vida es una sola, no esperes más…

  12. Episodio 29 - “Palabras robadas” - Vivo con el Dr Damián Verzeñassi (@saludsocioambiental)

    3 de noviembre de 2020 · 1 h 04 min · Episodio 29

    Audio de la charla en vivo por Instagram con el Dr Damián Verzeñassi “Palabras robadas”Soberanía, libertad, alimento, salud, desarrollo… ¿De qué estamos hablando?En un contexto…

  13. Episodio 28 - “El lado oscuro del mar” - Vivo con Milko Schvartzman (@milkomariano)

    27 de octubre de 2020 · 1 h 01 min · Episodio 28

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con Milko Schvartzman “El lado oscuro del mar”- Salmón rosado: transgénico (con genes humanos), color artificial y gran impacto…

  14. Episodio 27 - ”Aprender a morir” - Vivo con Félix Leguizamón (@leguizamon.felix)

    15 de octubre de 2020 · 58 min · Episodio 27

    Audio de la charla en vivo con el Lic. Félix Leguizamón "Aprender a morir" - Envueltos en una cultura, en una sociedad que niega la muerte, podríamos preguntarnos,¿Por qué le…

  15. Episodio 26 - ¿Por qué y cómo está todo vinculado? - Vivo con Guillermo Folguera (@guillefolguera)

    3 de octubre de 2020 · 1 h 02 min · Episodio 26

    - Una niña o niño que no presta atención en la escuela,- Transgénicos,- Glaciares,- Abejas,- Cerdos,¿Por qué y cómo está todo vinculado?Guillermo Folguera (@guillefolguera)-…

  16. Episodio 25 - ”El conocimiento nos hace responsables” - Vivo con el Dr Damián Marino (@damian.j.marino)

    28 de septiembre de 2020 · 58 min · Episodio 25

    Audio de la charla en vivo con el Dr. Damián Marino ”El conocimiento nos hace responsables”- ¿Cuál es la realidad de las frutas y vegetales que llega a verdulerías y…

  17. Episodio 24 - ”Dióxido de cloro - CDS” ¿Por qué no lo uso? - Vivo con el Dr Fabián Volpe (@drfabianvolpe)

    23 de septiembre de 2020 · 1 h 05 min · Episodio 24

    Audio de la charla en vivo en con Dr Fabián Volpe "Dióxido de cloro - CDS" ¿Por qué no lo uso?- Qué fundamentos científicos hay detrás del uso del dióxido de cloro en humanos?-…

  18. Episodio 23 - ”Del mundo de los procesados a la comida real” - Vivo con la Lic. Belén Mendizábal (@sana.hora)

    20 de septiembre de 2020 · 58 min · Episodio 23

    Audio de la charla en VIVO con la Lic Belén Mendizábal "Del mundo de los procesados a la comida real" - ¿Cómo hacer para encarar el cambio de la alimentación familiar?¿Por dónde…

  19. Episodio 22 - ”Cultivando alimentos para transformar la ciudad” - Vivo con el Ingeniero Antonio Lattuca (@lattuca.antonio)

    17 de septiembre de 2020 · 53 min · Episodio 22

    Audio de la charla en VIVO con Antonio Lattuca "Cultivando alimentos para transformar la ciudad" - Ruralizar la ciudad. La experiencia de los "Parques huertas" en Rosario…

  20. Episodio 21 - “Tierra sin males” - Vivo con Luis Espósito (@estacionalandar)

    11 de septiembre de 2020 · 53 min · Episodio 21

    Audio de la charla en VIVO con Luis Espósito de la Fundación Alandar “Tierra sin males”¿ Una granja en la ciudad?- Aprender haciendo.- Formar en la cultura del trabajo.- Generar…

  21. Episodio 20 - ”Envenenados” - Vivo con Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui)

    29 de agosto de 2020 · 57 min · Episodio 20

    Audio de la charla en VIVO con Patricio Eleisegui (@patricioeleisegui) "Envenenados" - ¿Comes arándanos y frutillas? No podes dejar de escuchar este vivo!- El “cuento idílico” que…

  22. Episodio 19 - ”La transformación” - Vivo con Elías Saez (@elias.saez)

    24 de agosto de 2020 · 57 min · Episodio 19

    Charla en VIVO con Elías Saez, director de la serie y película AUTOSUSTENTABLES"La transformación"- Si no es ahora, ¿cuándo?- Hablamos de Autosustentables, de la realidad…

  23. Episodio 18 - ”Pautas generales en torno a la salud” - Vivo con el Dr Facundo Pereyra (@drfacupereyra)

    24 de agosto de 2020 · 1 h 00 min · Episodio 18

    Audio de la charla en VIVO con el Dr. Facundo Pereyra "Pautas generales en torno a la salud" - Dar el paso indicado en función de mis posibilidades. - Aspectos claves en el…

  24. Episodio 17 -  “Todo fermentación” - Vivo con el Dr. Gabriel Vinderola (@gvinde)

    20 de agosto de 2020 · 57 min · Episodio 17

    Audio de la charla en VIVO con el Dr. Gabriel Vinderola, investigador principal del CONICETProfesor asociado de la UNL “Todo fermentación”- Aspectos interesantes de la concepción…

  25. Episodio 16 - “Un modelo concreto que podemos construir para transformar esta realidad” - Vivo con el Ing. Eduardo Cerdá (@renama_agroecologia)

    10 de agosto de 2020 · 1 h 10 min · Episodio 16

    Audio de la charla en VIVO con el Ing Eduardo Cerdá, presidente del RENAMA@renama_agroecologia “Un modelo concreto que podemos construir para transformar esta…

  26. Episodio 15 - ”Protocolo Mdb15” - Vivo con el Dr. Facundo Pereyra (@drfacupereyra)

    7 de agosto de 2020 · 49 min · Episodio 15

    Audio de la charla en VIVO con el Dr. Facundo Pereyra "Protocolo Mdb15" - Presentación del protocolo Mdb15, una herramienta útil en patologías como fibromialgia, alergias, colon…

  27. Episodio 14 - ”Antinutrientes: un enfoque culinario y clínico” - Vivo con la Dra. Florencia Raele (@beautyfreak.room)

    31 de julio de 2020 · 1 h 07 min · Episodio 14

    Audio de la charla en VIVO con la Dra. Florencia Raele "Antinutrientes: un enfoque culinario y clínico" - ¿Qué son y cómo pueden afectarnos? - Si tienen todos estos…

  28. Episodio 13 - ”Plantas nativas, una herramienta de reconstrucción del ser humano y los ecosistemas” - Vivo con Lisandro Grané (@licharte_nativo)

    28 de julio de 2020 · 1 h 28 min · Episodio 13

    Audio de la charla en VIVO con Lisandro Grané de Un árbol para mi vereda "Plantas nativas, una herramienta de reconstrucción del ser humano y los ecosistemas" - ¿Qué son las…

  29. Episodio 12 - ”10 claves en la alimentación de tu hija/o” - Vivo con Luisina Troncoso (@mamasabebien)

    15 de julio de 2020 · 1 h 39 min · Episodio 12

    Audio de la charla en VIVO con Luisina Troncoso de Mamá sabe bien. "10 claves en la alimentación de tu hija/o" 1.- Grasas animales y vegetales, ¿cuáles elegir? 2.- Caldos: ideas…

  30. Episodio 11 - ”Una mirada nutricional a las técnicas de cocción” - Vivo con el Dr Mauricio Vela (@mauricio.e.vela)

    6 de julio de 2020 · 1 h 30 min · Episodio 11

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con el Dr Mauricio Vela "Una mirada nutricional a las técnicas de cocción" - Nituke y wok, métodos que potencian texturas y sabores. -…

  31. Episodio 10 - ”Alimentos fermentados en la infancia” - Vivo con la Dra. Florencia Giecco ( @dra.florenciagiecco)

    28 de junio de 2020 · 56 min · Episodio 10

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con la Dra. Florencia Giecco "Alimentos fermentados en la infancia" - ¿Qué afecta la microbiota en la infancia? ¿Qué debemos tener en…

  32. Episodio 9 - ”Alimentación en el embarazo” - Vivo con Nina Lif (@__li__)

    8 de junio de 2020 · 57 min · Episodio 9

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con Nina Lif "Alimentación en el embarazo" - Aspectos claves a considerar durante el embarazo, en una alimentación, vegana, vegetariana u…

  33. Episodio 8 - Entrevista en EL LEGADO de Javier Medvedovsky (@espiritualchef)

    23 de mayo de 2020 · 1 h 28 min · Episodio 8

    Conexión en vivo con Alex Von Foerster, en el ciclo de "El Legado" de Espiritual Chef. 23 de Mayo del 2020 - En la conexión profundiza en la situación global y nos comparte todos…

  34. Episodio 7 - ”Respuestas a preguntas frecuentes sobre la fermentación” . Vivo con la Lic. Valeria López (@wholychoices)

    20 de mayo de 2020 · 1 h 00 min · Episodio 7

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con la Lic. Valeria López "Respuestas a preguntas frecuentes sobre la fermentación" - ¿Por qué es importante la fermentación? - Conceptos…

  35. Episodio 6 - ”Algunas pautas en torno a HÁBITOS SALUDABLES” - Vivo con el Dr. Mauricio Vela (@mauricio.e.vela)

    13 de mayo de 2020 · 1 h 26 min · Episodio 6

    Audio de la charla en VIVO por Instagram con el Dr Mauricio Vela "Algunas pautas en torno a HÁBITOS SALUDABLES” - Ayuno intermitente. - Ritmos circadianos, la importancia de la…

  36. Episodio 5 - Buzón de temas

    7 de mayo de 2020 · 13 min · Episodio 5

    - Candidiasis y fermentos. - Tofu, ¿sí o no? - Cómo mejorar la digestibilidad de las legumbres.

  37. Episodio 4 - Buzón de temas

    25 de abril de 2020 · 13 min · Episodio 4

    - Vegetales fermentados: mohos y levaduras superficiales. - Sales molidas o salmuera de cristales y rocas. Por qué una u otra. - Espirulina, maca y levadura, ¿para qué…

  38. Episodio 3 - ”Ganadería regenerativa” - Vivo con Bruno Vasquetto (@elmateganaderiaregenerativa)

    7 de abril de 2020 · 1 h 00 min · Episodio 3

    Charla en vivo con Bruno Vasquetto (Establecimiento El Mate)- Ganadería regenerativa y PRV - Mayor fertilidad. - Cambio climático: una oportunidad. El efecto opuesto a la crianza…

  39. Episodio 2 - Buzón de temas

    30 de marzo de 2020 · 20 min · Episodio 2

    - Limpieza de vegetales. - Masa madre: aclarando algunas dudas. - Yerba mate, sí o no. - Alimentación y ansiedad.

  40. Episodio 1 - Buzón de temas

    23 de marzo de 2020 · 13 min · Episodio 1

    - Avena arrollada para empanar. - Kéfir de agua: conservación en heladera. - Caldo de huesos: detalles de la cocción - ¿Por qué la evolución no es Paleo? Introducción.

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