Episodios de AgroReportaje
181 episodios · del más reciente al más antiguo
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511 Ajonjoli
El ajonjolí es una semilla muy utilizada en México, en Sinaloa. Últimamente ha ganado relevancia como cultivo estratégico. En el norte de Sinaloa, el ajonjolí está tomando un…
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511 Pez robot
Los microplásticos se han convertido en uno de los mayores problemas ambientales de nuestro tiempo y la tecnología busca soluciones innovadoras. Ante ese problema, científicos han…
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511 Producción agropecuaria en México
Se espera que este año la producción agropecuaria en México aumente, sin embargo, el sector enfrentará retos. Un dispositivo diseñado para limpiar océanos, ríos y lagos utiliza…
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510 Mina, La guitarra
En Temascaltepec, Estado de México, se encuentra la guitarra, una mina activa que desde sus túneles procesa oro y plata.
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510 Edulcorantes light
Diversos estudios advierten que los edulcorantes light pueden tener efectos negativos para la salud. Los productos light o sin azúcar son cada vez más comunes, [música] pero son…
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510 Productos nativos
Cuando hablamos de productos nativos de México, nos referimos a aquellos que su centro de origen y diversificación está en nuestro país.
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510 Guayaba de calvillo
Calvillo, en el estado de Aguascalientes, es reconocido por producir guayabas de excelente calidad, sabor dulce y aroma intenso.
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509 Apicultura en Nextlalpán
Las abejas son consideradas las principales polinizadoras del planeta. En la primera escuela de apicultura en Nextlalpan, además de producir miel, se fomenta la protección de las…
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509 Catarinas
Aliadas esenciales del campo, las catarinas son pequeños guardianes que actúan como controladores biológicos de plagas. Son depredadores naturales que se alimentan de especies…
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509 Jitomate innovacion Chapingo
El jitomate es un cultivo estratégico para la alimentación y la economía de México. Ante este panorama, en la Universidad Autónoma Chapingo se realiza una investigación científica…
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509 Programas para el bienestar en México
Las y los agricultores mexicanos cuentan con varios programas sociales que ayudan a fortalecer la economía de sus familias. Con el fin de apoyar y favorecer el acceso a mejores…
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508 Copal
Símbolo vivo de la tradición mexicana, el Copal es una resina aromática, fundamental en la vida espiritual y ceremonial.
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508 Papaya nativa Chiapas
Por su calidad, frescura y sabor dulce, la papaya de Chiapas es apreciada tanto en el mercado nacional como internacional. En Chiapas, la papaya se ha convertido en motor de…
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508 Maiz nativo mexiquense
El maíz nativo mexiquense cultiva desde tiempos prehispánicos y hoy conserva sus características únicas y es considerado un pilar fundamental de la identidad, el patrimonio…
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507 Tepejilote
Flor comestible mexicana que ah sido parte de la cocina desde tiempos prehispanicos. El tepejilote, planta silvestre que se reproduce en las partes altas de la región de la…
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507 Mezcal Estado de México
En el estado de méxico se realiza el mezcal con tecnicas ancestrales, este destilado igual tiene historia, tradicion y trabajo artesanal. En territorio mexiquense, la producción…
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507 Abono verde
Abono verde es toda planta que se cultiva en la tierra, o a la que se le permite su crecimiento, con el fin de proteger el suelo y posteriormente se incorporará al mismo para…
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506 Flores comestibles del desierto
En la cocina mexicana, las flores comestibles del desierto se consumen frescas en ensaladas o cocidas en guisos. En los desiertos de México, más allá de los cactus y los nopales…
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506 Licor Chiva
En el oro, pueblo mágico del Estado de México, desde hace más de 100 años producen de manera artesanal un elixir de color verde esmeralda a base de anís y 21 hierbas distintas…
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506 Perla AM
Después de 15 años de investigación, México incorpora una nueva variedad de guanábana, perla AM. México presenta una nueva guanábana, la perla AM. Frutos más grandes, sabor único…
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505 Laguna Zumpango
La laguna de Zumpango enfrenta una seria amenaza, la invasión del lirio acuático, que aunque es llamativo, afecta al ecosistema local. Esta laguna tiene una capacidad de 100…
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505 Pochote
También conocido como seiva o árbol de algodón. El pochote es un árbol originario de México cuyas fibras son suaves y ligeras. En México crece un árbol sorprendente que es todo un…
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505 Cuero de piña
Elaborado a partir de las fibras de las hojas de piña, el cuero de piña es un material innovador, resistente y ecológico. En India, la moda está encontrando aliados inesperados…
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505 Chorizo o longaniza
Chorizo o longaniza. Ambos embutidos son muy consumidos por los mexicanos y muy similares entre sí. En México y América Latina, tanto el chorizo como la longaniza son…
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504 Mariposa monarca
Tras volar entre 4 y 5000 km, las mariposas monarca llegan a los bosques de Michoacán y el Estado de México. La migración anual de la mariposa monarca es un fenómeno natural único…
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504 Mangostán
Fruto tropical originario del sudeste asiático. El mangostán tiene una jugosa pulpa y un dulce sabor ligeramente ácido. La reina de las frutas, el mangostán. Su nombre científico…
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504 Tlapiques
Preparación ancestral, poco conocida llena de sabor y tradición. El tlapique se elabora con pescados y mariscos. El tlapique o mexlapique es una preparación mexicana de origen…
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504 Alimentos de cuaresma
En México, durante la cuaresma, se preparan platillos que cumplen con la tradición religiosa y reflejan su riqueza gastronómica. Durante esta temporada las mesas se llenan de…
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503 Plantas y polinizadores
Los polinizadores son seres vivos que se alimentan del néctar que producen las flores. En México contamos con una gran riqueza de plantas que no solo embellecen, sino que también…
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503 El papel del desierto
Una opción sustentable es el papel hecho de arena, una innovación china que reúne creatividad y tecnología. Del desierto al papel, China transforma arena en hojas de papel. La…
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503 Granjas oceanicas
Noruega es reconocida por su avanzada tecnología y enfoque sustentable en la operación de granjas oceánicas. Noruega es uno de los líderes mundiales en acuicultura y ha…
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503 El ixtle
Originario de México, el ixtle es una fibra vegetal extraída principalmente de plantas como la lechuguilla.
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502 Chefs mexicanos brillan
Cocinar con la gran diversidad de plantas mexicanas es fundamental para preservar la riqueza cultural y gastronómica del país. En 2025, varios chefs mexicanos destacaron…
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502 Arroz que desafia la sal
Científicos chinos lograron un importante avance para la agricultura al crear un arroz capaz de crecer en suelos extremos. Un arroz que crece en suelos salados. En China, los…
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502 Pueblos magicos en el EDOMEX
El Estado de México cuenta con varios pueblos mágicos que destacan por su riqueza cultural, belleza natural y tradiciones. El Estado de México posee una riqueza cultural…
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501 Chambira
Se extiende por varios países de Sudamérica, entre ellos Colombia, Perú, Brasil, Ecuador y Bolivia. En el corazón de este vasto territorio crece una palma que guarda siglos de…
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501 Periodico japónes
Crearon un diario que informa y luego se siembra. Cada día millones de periódicos se leen y se desechan, pero en Japón un diario decidió cambiar esa historia. El proyecto…
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501 Guajes Temalacatzingo
Una artesanía mexicana al borde de la extinción. Los guajes de Temalacatzingo, Guerrero. Pueblo localizado en el corazón de Guerrero, de donde además de la elaboración de piezas…
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500 Palomitas de maiz
Las palomitas de maíz son, sin duda, el snack más típico del cine. Pero, ¿cómo llegaron a convertirse en la botana predilecta para ver unapelícula? Su historia comienza mucho…
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500 Bocolitos
Los bocitos son un antojito típico de la región huasteca que abarca estados como Veracruz, Tamaulipas, San Luis Potosí e Hidalgo. Su nombre viene de los boces, unas gorditas de…
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500 Cercas virtuales
Las cercas virtuales para ganado son sistemas tecnológicos que permiten delimitar áreas de pastoreo sin barreras físicas. En el campo cada minuto cuenta y la seguridad del ganado…
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499 Tamales típicos del Edo Mex
Los tamales en México son uno de los platillos tradicionales, existiendo más de 500 recetas de este rico platillo. En el estado de México encontramos algunas variantes de tamales.
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499 Aliados de las abejas
Cuando llega a la colmena, el polen inicia una fermentación gracias a microorganismos beneficiosos como bacterias del ácido láctico y levaduras. Este proceso es muy parecido al de…
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499 Secretos de las semillas
Las semillas son más que el punto de partida para germinar y dar lugar a una nueva planta. En su interior guardan grandes historias.
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498 Cuaguayote
El cuayote, también conocido como bonete en Yucatán, este árbol puede crecer hasta 15 m y sus frutos ovalados de 13 a 18 cm se disfrutan cocidos o asados y pertenece a la familia…
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498 La importancia de los animales
La relación entre el hombre y los animales comenzó hace millones de años, pero se han puesto a pensar qué beneficios e importancia tienen los animales para los humanos.
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498 Del inodoro al campo
Desde el baño hasta el jardín, la orina no solo es un desecho, también es un recurso con poder fertilizante.
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497 Amaranto
El amaranto, destaca por sus propiedades nutricionales y los beneficios que aporta [música] a la salud. Hoy el amaranto sigue presente en la cocina mexicana en diversas formas…
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497 Slow food
El slow food es un movimiento internacional que promueve una filosofía de alimentación basada en el disfrute consciente. Se trata de una organización global sin fines de lucro…
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497 Nopal y tecnologia
El nopal ha sido parte fundamental de la cultura, la cocina y la economía. Hoy también es protagonista de innovaciones tecnológicas. En Nopal, planta simbólica de México, no es…