511 Ajonjoli
Sobre este episodio
El ajonjolí es una semilla muy utilizada en México, en Sinaloa. Últimamente ha ganado relevancia como cultivo estratégico. En el norte de Sinaloa, el ajonjolí está tomando un papel cada vez más importante en la agricultura. Se trata de un cultivo que requiere poca agua, lo que lo convierte en una excelente opción frente a la escasez hídrica que enfrenta la región.