Episodios de Peruanos de Calidad - Podcast Inacal
217 episodios · del más reciente al más antiguo
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Peruanos de Calidad - Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina
🎙️ #PeruanosDeCalidad | El Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina, nos habla sobre cómo la acreditación genera confianza, facilita el comercio y…
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Peruanos de Calidad - Andrea Melo, presidenta de la Cooperación Interamericana de Acreditación (IAAC)
🎙️ #PeruanosDeCalidad | ¿Cómo puede la acreditación ayudar a eliminar barreras y generar confianza entre países? Andrea Melo, presidenta de la Cooperación Interamericana de…
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Peruanos de Calidad - Rosaura Laura, de la Red Nacional de Catadoras de Cacao y Chocolate
🍫🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | El Perú concentra cerca del 80 % de la diversidad de cacaos del mundo, una riqueza que destaca por su origen y calidad sensorial. Rosaura Laura, de la Red…
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Peruanos de Calidad - Sayuri Rojas, estudiante del COAR Junín
🎙️ Peruanos de Calidad | Sayuri Rojas En esta edición de Peruanos de Calidad conversamos con Sayuri Rojas, estudiante del COAR Junín e integrante del equipo peruano que obtuvo la…
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Geni Fundes Buleje, gerente general de la Central Café y Cacao del Perú
☕🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | Detrás de una buena taza de café peruano hay trabajo, trazabilidad y calidad. Geni Fundes Buleje, gerente general de la Central Café y Cacao del Perú, nos…
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Peruanos de Calidad - Patrick Cambillo, medallista de bronce en la Olimpiada Internacional de Normalización 2026
🇵🇪 #PeruanosDeCalidad | Patrick Cambillo, medallista de bronce en la Olimpiada Internacional de Normalización 2026, comparte el orgullo de representar al Perú y cómo esta…
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Peruanos de Calidad - Rosaura Laura, integrante del Comité Técnico de Normalización de Cacao y Chocolate
🍫🇵🇪 El cacao peruano destaca en el mundo por su calidad y diversidad. Rosaura Laura, integrante del Comité Técnico de Normalización de Cacao y Chocolate, nos cuenta cómo las…
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Peruanos de Calidad - Gabriela Velarde, gerente de Sostenibilidad de Pamolsa
🇵🇪♻️ En un nuevo episodio de Peruanos de Calidad, Gabriela Velarde, gerente de Sostenibilidad de Pamolsa, nos cuenta cómo el reciclaje y las Normas Técnicas Peruanas impulsan la…
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Peruanos de Calidad - Pisco PT2
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos por qué un pisco de calidad destaca por sus aromas, sabores y versatilidad, convirtiéndose en la base de cócteles que representan…
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Peruanos de Calidad - Pilares del pisco
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos los cuatro pilares que sostienen la elaboración de un pisco de calidad: una buena uva, una fermentación controlada, una…
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Peruanos de Calidad - Capsicum
En este episodio abordamos cómo las normas técnicas pueden abrir nuevas oportunidades para el capsicum peruano, fortaleciendo su inocuidad, competitividad y acceso a mercados…
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Peruanos de Calidad - NTP para el cacao peruano
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos cómo las Normas Técnicas Peruanas acompañan cada etapa del cacao, desde el cultivo y la selección del grano hasta la elaboración…
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Peruanos de Calidad - ISO 14001 pt.2
En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable.Una reflexión sobre la…
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Peruanos de Calidad - Gestión Sostenibles para organizaciones
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio abordamos cómo una gestión más sostenible puede fortalecer la imagen de las organizaciones, reducir consumos y generar beneficios económicos…
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Peruanos de Calidad - Papa peruana
En este episodio abordamos el valor de la papa peruana y cómo la innovación tecnológica puede ayudar a conservar mejor su calidad, reducir el desperdicio alimentario y generar más…
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Peruanos de Calidad - Loncheras saludables
En este episodio hablamos de algo clave para el colegio: cómo preparar loncheras seguras y saludables. Descubre por qué la higiene, la correcta conservación de los alimentos y la…
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Peruanos de Calidad - ISO 14001 pt. 1
En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre…
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Peruanos de Calidad - Parques Eco-industriales
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre cómo los parques eco-industriales impulsan una industria más saludable, sostenible y eficiente , con estándares que…
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Peruanos de Calidad - Parques Ecoindustriales
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre los Parques Ecoindustriales , espacios que impulsan un desarrollo industrial más sostenible, eficiente y competitivo …
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Peruanos de Calidad - ISO 21001 (parte 2)
🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos cómo la ISO 21001 ayuda a las instituciones educativas a integrar requisitos normativos, condiciones de calidad y procesos de…
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Peruanos de Calidad | ISO 21001
🎙️ #PeruanosDeCalidadEn este episodio conversamos sobre la ISO 21001, una norma clave para las instituciones educativas, porque pone en el centro el logro de competencias de los…
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Peruanos de Calidad - Tarwi de exportación
En este episodio conocerás cómo los estándares de calidad del Inacal vienen impulsando la cadena productiva del tarwi , desde el deshidratado y la molienda hasta su llegada a…
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Peruanos de Calidad - Tarwi
En este episodio conocerás cómo las Normas Técnicas Peruanas impulsan la calidad del tarwi , una legumbre con alto valor proteico y gran potencial para la innovación alimentaria…
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Peruanos de Calidad - Etiquetado en productos
🎙️ Nueva edición de nuestro podcast #PeruanosDeCalidadEn este episodio hablamos de algo clave al momento de comprar alimentos: leer bien la etiqueta. Conoce por qué revisar el…
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Peruanos de Calidad - Normas técnicas IEC (PT 2)
La informalidad y los productos eléctricos ilegales afectan la seguridad y la economía. Las normas técnicas son clave para reducir riesgos y construir un mercado seguro y…
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Peruanos de Calidad - Normas técnicas IEC (PT 1)
En este episodio abordamos cómo las normas IEC contribuyen a mejorar los estándares de seguridad y calidad de los productos eléctricos, ayudando a prevenir accidentes eléctricos…
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Peruanos de Calidad - Sistema de gestión para Destinos Turísticos Inteligentes
En esta edición, conversamos sobre cómo la NTP 799.022:2026 está transformando el turismo en el Perú.
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Peruanos de Calidad - Igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres
En este episodio exploramos la NTP-ISO 53800:2024 , una norma que orienta a las organizaciones a integrar la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en su gestión.
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Peruanos de Calidad - Sistemas de Gestión de Igualdad de Género en el ámbito laboral
En este episodio abordamos la NTP 722.001:2022, que promueve la implementación de Sistemas de Gestión de Igualdad de Género en el ámbito laboral.
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Peruanos de Calidad - Gestión de recursos humanos
En este episodio conversamos sobre la NTP-ISO 30415:2026 – Gestión de recursos humanos. Diversidad e inclusión, una norma que promueve organizaciones más equitativas y…
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Peruanos de Calidad - A Clases con Calidad - Útiles escolares
En este episodio te contamos cómo identificar un cuaderno y papel bond de calidad para un regreso a clases seguro y responsable. Conoce qué revisar: corte uniforme, engrapado…
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Peruanos de Calidad - Pitahaya
La pitahaya peruana sigue conquistando mercados internacionales y hoy te contamos cómo la NTP 012.201:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas y Poscosecha fortalece su calidad…
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Peruanos de Calidad - Frutas de verano
Este verano, elige frutas con calidad. En nuestro nuevo episodio te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas garantizan frutas frescas seguras, nutritivas y bien manejadas, como…
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Peruanos de Calidad - Helados
¿Sabías que no todo lo que parece helado cumple con estándares de calidad? En este episodio te contamos cómo la NTP 202.057:2025 – Helados. Requisitos (3.ª edición) define qué…
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Peruanos de Calidad - Granadilla
En este episodio te contamos cómo la NTP 012.001:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas para la granadilla ayuda a garantizar la calidad del fruto desde el campo hasta la mesa…
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Peruanos de Calidad - Picarones
Este episodio está dedicado a uno de los postres que más nos identifica: el picarón, dulce de calidad peruana. Te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas NTP 011.120 (camote)…
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Peruanos de Calidad - Hojuelas de quinua
La quinua, uno de nuestros superalimentos más valorados, ahora cuenta con la NTP 106.109:2025 Hojuelas de quinua precocidas. Requisitos, que garantiza productos seguros…
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Peruanos de Calidad - Tara
La tara, fruto andino que impulsa el sustento de más de 80 mil familias rurales, cuenta con cuatro Normas Técnicas Peruanas (NTP) que garantizan su calidad, trazabilidad y valor…
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Peruanos de Calidad - Gestión de organizaciones para el cuidado de la salud
¿Sabías que 1 de cada 10 pacientes hospitalizados sufre daños evitables durante la atención? Este riesgo puede reducirse aplicando sistemas de gestión de calidad en hospitales…
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Peruanos de Calidad - 71 NTP en el sector lácteo
El INACAL ha elaborado 71 Normas Técnicas Peruanas (NTP) que fortalecen la calidad, inocuidad y competitividad de toda la cadena láctea: desde la leche cruda y el queso andino…
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Peruanos de Calidad - Camisetas de algodón
El Inacal aprobó la NTP 243.019:2025 – Confecciones. Camisetas de algodón. 3.ª edición, que fija estándares de diseño, confección y etiquetado para garantizar prendas más…
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Peruanos de Calidad - Sal | 31/10/25
¿Sabías que la sal no solo da sabor, sino que también debe cumplir estándares de calidad e inocuidad? El Inacal aprobó tres Normas Técnicas Peruanas (NTP) que establecen métodos…
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Peruanos de Calidad - Gestión de emergencias
¿Sabías que más del 71% de peruanos usa redes sociales? Hoy, estas plataformas también son clave para responder a emergencias y crisis. En este episodio te contamos sobre la…
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Peruanos de Calidad - Café peruano | 12/9/25
El café peruano es reconocido en el mundo por su sabor y excelencia, y detrás de cada grano hay calidad y normas técnicas que lo respaldan. En este episodio te contamos cómo las…
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Peruanos de Calidad - Queso Andino | 26/9/25
¿Sabías que el queso es el segundo lácteo más consumido en el Perú? 7 de cada 10 peruanos lo incluyen en su dieta, y ahora este producto emblemático de la sierra cuenta con una…
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Peruanos de Calidad - Economía Circular | 15/8/25
En este episodio, descubrimos cómo la economía circular está transformando la forma de producir en el Perú. ¡Escúchalo y sé parte del cambio hacia un futuro más eficiente y…
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Peruanos de Calidad - Palta | 1/8/25
Conoce los nuevos requisitos de calidad de la palta peruana y cómo la norma técnica NTP 011.018:2025 fortalece su sabor, textura y competitividad internacional. Ahora, la variedad…
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Peruanos de Calidad - Espinaca | 8/8/25
En esta edición, conoce la nueva NTP 011.710:2025 sobre espinaca fresca , que garantiza su calidad desde el campo hasta tu mesa. Descubre los requisitos, categorías y beneficios…
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Peruanos de Calidad - Yacón y granadilla | 8/7/25
Desde Inacal, impulsamos la competitividad del yacón y la granadilla con Normas Técnicas Peruanas que mejoran su calidad, inocuidad y potencial agroexportador. ¡Escúchalo ahora y…
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Peruanos de Calidad - Productos del campo | 27/6/25
En este episodio hablamos sobre los productos del campo peruano y cómo, gracias a las Normas Técnicas Peruanas, se garantiza su calidad desde la raíz. Papa nativa, maíz mote y…