# Episodios de Peruanos de Calidad - Podcast Inacal 217 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal - [Peruanos de Calidad - Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687493-peruanos-de-calidad-embajador-gonzalo-gutierrez-secretario-general-de-la-andina) · 25 de septiembre de 2026 · 2 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad \| El Embajador Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina, nos habla sobre cómo la acreditación genera confianza, facilita el comercio y… - [Peruanos de Calidad - Andrea Melo, presidenta de la Cooperación Interamericana de Acreditación (IAAC)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687494-peruanos-de-calidad-andrea-melo-presidenta-de-la-cooperacion-interamericana-de) · 19 de septiembre de 2026 · 2 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad \| ¿Cómo puede la acreditación ayudar a eliminar barreras y generar confianza entre países? Andrea Melo, presidenta de la Cooperación Interamericana de… - [Peruanos de Calidad - Rosaura Laura, de la Red Nacional de Catadoras de Cacao y Chocolate](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687495-peruanos-de-calidad-rosaura-laura-de-la-red-nacional-de-catadoras-de-cacao-y) · 16 de septiembre de 2026 · 2 min: 🍫🇵🇪 #PeruanosDeCalidad \| El Perú concentra cerca del 80 % de la diversidad de cacaos del mundo, una riqueza que destaca por su origen y calidad sensorial. Rosaura Laura, de la Red… - [Peruanos de Calidad - Sayuri Rojas, estudiante del COAR Junín](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687496-peruanos-de-calidad-sayuri-rojas-estudiante-del-coar-junin) · 6 de septiembre de 2026 · 2 min: 🎙️ Peruanos de Calidad \| Sayuri Rojas En esta edición de Peruanos de Calidad conversamos con Sayuri Rojas, estudiante del COAR Junín e integrante del equipo peruano que obtuvo la… - [Geni Fundes Buleje, gerente general de la Central Café y Cacao del Perú](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687497-geni-fundes-buleje-gerente-general-de-la-central-cafe-y-cacao-del-peru) · 29 de agosto de 2026 · 2 min: ☕🇵🇪 #PeruanosDeCalidad \| Detrás de una buena taza de café peruano hay trabajo, trazabilidad y calidad. Geni Fundes Buleje, gerente general de la Central Café y Cacao del Perú, nos… - [Peruanos de Calidad - Patrick Cambillo, medallista de bronce en la Olimpiada Internacional de Normalización 2026](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687498-peruanos-de-calidad-patrick-cambillo-medallista-de-bronce-en-la-olimpiada-de) · 21 de agosto de 2026 · 2 min: 🇵🇪 #PeruanosDeCalidad \| Patrick Cambillo, medallista de bronce en la Olimpiada Internacional de Normalización 2026, comparte el orgullo de representar al Perú y cómo esta… - [Peruanos de Calidad - Rosaura Laura, integrante del Comité Técnico de Normalización de Cacao y Chocolate](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687499-peruanos-de-calidad-rosaura-laura-integrante-del-comite-tecnico-de-normalizacion) · 17 de agosto de 2026 · 2 min: 🍫🇵🇪 El cacao peruano destaca en el mundo por su calidad y diversidad. Rosaura Laura, integrante del Comité Técnico de Normalización de Cacao y Chocolate, nos cuenta cómo las… - [Peruanos de Calidad - Gabriela Velarde, gerente de Sostenibilidad de Pamolsa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687500-peruanos-de-calidad-gabriela-velarde-gerente-de-sostenibilidad-de-pamolsa) · 7 de agosto de 2026 · 2 min: 🇵🇪♻️ En un nuevo episodio de Peruanos de Calidad, Gabriela Velarde, gerente de Sostenibilidad de Pamolsa, nos cuenta cómo el reciclaje y las Normas Técnicas Peruanas impulsan la… - [Peruanos de Calidad - Pisco PT2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687501-peruanos-de-calidad-pisco-pt2) · 31 de julio de 2026 · 2 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos por qué un pisco de calidad destaca por sus aromas, sabores y versatilidad, convirtiéndose en la base de cócteles que representan… - [Peruanos de Calidad - Pilares del pisco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687502-peruanos-de-calidad-pilares-del-pisco) · 24 de julio de 2026 · 2 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos los cuatro pilares que sostienen la elaboración de un pisco de calidad: una buena uva, una fermentación controlada, una… - [Peruanos de Calidad - Capsicum](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687503-peruanos-de-calidad-capsicum) · 17 de julio de 2026 · 1 min: En este episodio abordamos cómo las normas técnicas pueden abrir nuevas oportunidades para el capsicum peruano, fortaleciendo su inocuidad, competitividad y acceso a mercados… - [Peruanos de Calidad - NTP para el cacao peruano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687504-peruanos-de-calidad-ntp-para-el-cacao-peruano) · 17 de julio de 2026 · 1 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conocemos cómo las Normas Técnicas Peruanas acompañan cada etapa del cacao, desde el cultivo y la selección del grano hasta la elaboración… - [Peruanos de Calidad - ISO 14001 pt.2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687505-peruanos-de-calidad-iso-14001-pt-2) · 7 de julio de 2026 · 1 min: En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable.Una reflexión sobre la… - [Peruanos de Calidad - Gestión Sostenibles para organizaciones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687507-peruanos-de-calidad-gestion-sostenibles-para-organizaciones) · 3 de julio de 2026 · 1 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio abordamos cómo una gestión más sostenible puede fortalecer la imagen de las organizaciones, reducir consumos y generar beneficios económicos… - [Peruanos de Calidad - Papa peruana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687508-peruanos-de-calidad-papa-peruana) · 30 de junio de 2026 · 2 min: En este episodio abordamos el valor de la papa peruana y cómo la innovación tecnológica puede ayudar a conservar mejor su calidad, reducir el desperdicio alimentario y generar más… - [Peruanos de Calidad - Loncheras saludables](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687509-peruanos-de-calidad-loncheras-saludables) · 30 de junio de 2026 · 2 min: En este episodio hablamos de algo clave para el colegio: cómo preparar loncheras seguras y saludables. Descubre por qué la higiene, la correcta conservación de los alimentos y la… - [Peruanos de Calidad - ISO 14001 pt. 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687510-peruanos-de-calidad-iso-14001-pt-1) · 30 de junio de 2026 · 1 min: En este episodio conversamos sobre cómo la gestión ambiental puede fortalecer la sostenibilidad de los negocios y contribuir a un desarrollo más responsable. Una reflexión sobre… - [Peruanos de Calidad - Parques Eco-industriales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687511-peruanos-de-calidad-parques-eco-industriales) · 12 de junio de 2026 · 1 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre cómo los parques eco-industriales impulsan una industria más saludable, sostenible y eficiente , con estándares que… - [Peruanos de Calidad - Parques Ecoindustriales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687513-peruanos-de-calidad-parques-ecoindustriales) · 5 de junio de 2026 · 2 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio conversamos sobre los Parques Ecoindustriales , espacios que impulsan un desarrollo industrial más sostenible, eficiente y competitivo … - [Peruanos de Calidad - ISO 21001 (parte 2)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687516-peruanos-de-calidad-iso-21001-parte-2) · 29 de mayo de 2026 · 1 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidad En este episodio exploramos cómo la ISO 21001 ayuda a las instituciones educativas a integrar requisitos normativos, condiciones de calidad y procesos de… - [Peruanos de Calidad \| ISO 21001](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687518-peruanos-de-calidad-iso-21001) · 22 de mayo de 2026 · 1 min: 🎙️ #PeruanosDeCalidadEn este episodio conversamos sobre la ISO 21001, una norma clave para las instituciones educativas, porque pone en el centro el logro de competencias de los… - [Peruanos de Calidad - Tarwi de exportación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687520-peruanos-de-calidad-tarwi-de-exportacion) · 15 de mayo de 2026 · 1 min: En este episodio conocerás cómo los estándares de calidad del Inacal vienen impulsando la cadena productiva del tarwi , desde el deshidratado y la molienda hasta su llegada a… - [Peruanos de Calidad - Tarwi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687522-peruanos-de-calidad-tarwi) · 12 de mayo de 2026 · 2 min: En este episodio conocerás cómo las Normas Técnicas Peruanas impulsan la calidad del tarwi , una legumbre con alto valor proteico y gran potencial para la innovación alimentaria… - [Peruanos de Calidad - Etiquetado en productos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687525-peruanos-de-calidad-etiquetado-en-productos) · 24 de abril de 2026 · 2 min: 🎙️ Nueva edición de nuestro podcast #PeruanosDeCalidadEn este episodio hablamos de algo clave al momento de comprar alimentos: leer bien la etiqueta. Conoce por qué revisar el… - [Peruanos de Calidad - Normas técnicas IEC (PT 2)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687527-peruanos-de-calidad-normas-tecnicas-iec-pt-2) · 20 de abril de 2026 · 2 min: La informalidad y los productos eléctricos ilegales afectan la seguridad y la economía. Las normas técnicas son clave para reducir riesgos y construir un mercado seguro y… - [Peruanos de Calidad - Normas técnicas IEC (PT 1)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687529-peruanos-de-calidad-normas-tecnicas-iec-pt-1) · 20 de abril de 2026 · 2 min: En este episodio abordamos cómo las normas IEC contribuyen a mejorar los estándares de seguridad y calidad de los productos eléctricos, ayudando a prevenir accidentes eléctricos… - [Peruanos de Calidad - Sistema de gestión para Destinos Turísticos Inteligentes](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687532-peruanos-de-calidad-sistema-de-gestion-para-destinos-turisticos-inteligentes) · 30 de marzo de 2026 · 2 min: En esta edición, conversamos sobre cómo la NTP 799.022:2026 está transformando el turismo en el Perú. - [Peruanos de Calidad - Igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687534-peruanos-de-calidad-igualdad-de-genero-y-el-empoderamiento-de-las-mujeres) · 20 de marzo de 2026 · 2 min: En este episodio exploramos la NTP-ISO 53800:2024 , una norma que orienta a las organizaciones a integrar la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en su gestión. - [Peruanos de Calidad - Sistemas de Gestión de Igualdad de Género en el ámbito laboral](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687535-peruanos-de-calidad-sistemas-de-gestion-de-igualdad-de-genero-en-el-ambito) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: En este episodio abordamos la NTP 722.001:2022, que promueve la implementación de Sistemas de Gestión de Igualdad de Género en el ámbito laboral. - [Peruanos de Calidad - Gestión de recursos humanos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687536-peruanos-de-calidad-gestion-de-recursos-humanos) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: En este episodio conversamos sobre la NTP-ISO 30415:2026 – Gestión de recursos humanos. Diversidad e inclusión, una norma que promueve organizaciones más equitativas y… - [Peruanos de Calidad - A Clases con Calidad - Útiles escolares](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687537-peruanos-de-calidad-a-clases-con-calidad-utiles-escolares) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: En este episodio te contamos cómo identificar un cuaderno y papel bond de calidad para un regreso a clases seguro y responsable. Conoce qué revisar: corte uniforme, engrapado… - [Peruanos de Calidad - Pitahaya](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687538-peruanos-de-calidad-pitahaya) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: La pitahaya peruana sigue conquistando mercados internacionales y hoy te contamos cómo la NTP 012.201:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas y Poscosecha fortalece su calidad… - [Peruanos de Calidad - Frutas de verano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687539-peruanos-de-calidad-frutas-de-verano) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: Este verano, elige frutas con calidad. En nuestro nuevo episodio te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas garantizan frutas frescas seguras, nutritivas y bien manejadas, como… - [Peruanos de Calidad - Helados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687540-peruanos-de-calidad-helados) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: ¿Sabías que no todo lo que parece helado cumple con estándares de calidad? En este episodio te contamos cómo la NTP 202.057:2025 – Helados. Requisitos (3.ª edición) define qué… - [Peruanos de Calidad - Granadilla](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687541-peruanos-de-calidad-granadilla) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: En este episodio te contamos cómo la NTP 012.001:2025 – Buenas Prácticas Agrícolas para la granadilla ayuda a garantizar la calidad del fruto desde el campo hasta la mesa… - [Peruanos de Calidad - Picarones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687542-peruanos-de-calidad-picarones) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: Este episodio está dedicado a uno de los postres que más nos identifica: el picarón, dulce de calidad peruana. Te contamos cómo las Normas Técnicas Peruanas NTP 011.120 (camote)… - [Peruanos de Calidad - Hojuelas de quinua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687543-peruanos-de-calidad-hojuelas-de-quinua) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: La quinua, uno de nuestros superalimentos más valorados, ahora cuenta con la NTP 106.109:2025 Hojuelas de quinua precocidas. Requisitos, que garantiza productos seguros… - [Peruanos de Calidad - Tara](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687544-peruanos-de-calidad-tara) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: La tara, fruto andino que impulsa el sustento de más de 80 mil familias rurales, cuenta con cuatro Normas Técnicas Peruanas (NTP) que garantizan su calidad, trazabilidad y valor… - [Peruanos de Calidad - Gestión de organizaciones para el cuidado de la salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687545-peruanos-de-calidad-gestion-de-organizaciones-para-el-cuidado-de-la-salud) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: ¿Sabías que 1 de cada 10 pacientes hospitalizados sufre daños evitables durante la atención? Este riesgo puede reducirse aplicando sistemas de gestión de calidad en hospitales… - [Peruanos de Calidad - 71 NTP en el sector lácteo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687546-peruanos-de-calidad-71-ntp-en-el-sector-lacteo) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: El INACAL ha elaborado 71 Normas Técnicas Peruanas (NTP) que fortalecen la calidad, inocuidad y competitividad de toda la cadena láctea: desde la leche cruda y el queso andino… - [Peruanos de Calidad - Camisetas de algodón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687547-peruanos-de-calidad-camisetas-de-algodon) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: El Inacal aprobó la NTP 243.019:2025 – Confecciones. Camisetas de algodón. 3.ª edición, que fija estándares de diseño, confección y etiquetado para garantizar prendas más… - [Peruanos de Calidad - Sal \| 31/10/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687548-peruanos-de-calidad-sal-31-10-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: ¿Sabías que la sal no solo da sabor, sino que también debe cumplir estándares de calidad e inocuidad? El Inacal aprobó tres Normas Técnicas Peruanas (NTP) que establecen métodos… - [Peruanos de Calidad - Gestión de emergencias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687549-peruanos-de-calidad-gestion-de-emergencias) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: ¿Sabías que más del 71% de peruanos usa redes sociales? Hoy, estas plataformas también son clave para responder a emergencias y crisis. En este episodio te contamos sobre la… - [Peruanos de Calidad - Café peruano \| 12/9/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687550-peruanos-de-calidad-cafe-peruano-12-9-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: El café peruano es reconocido en el mundo por su sabor y excelencia, y detrás de cada grano hay calidad y normas técnicas que lo respaldan. En este episodio te contamos cómo las… - [Peruanos de Calidad - Queso Andino \| 26/9/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687551-peruanos-de-calidad-queso-andino-26-9-25) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: ¿Sabías que el queso es el segundo lácteo más consumido en el Perú? 7 de cada 10 peruanos lo incluyen en su dieta, y ahora este producto emblemático de la sierra cuenta con una… - [Peruanos de Calidad - Economía Circular \| 15/8/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687552-peruanos-de-calidad-economia-circular-15-8-25) · 16 de marzo de 2026 · 2 min: En este episodio, descubrimos cómo la economía circular está transformando la forma de producir en el Perú. ¡Escúchalo y sé parte del cambio hacia un futuro más eficiente y… - [Peruanos de Calidad - Palta \| 1/8/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687553-peruanos-de-calidad-palta-1-8-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: Conoce los nuevos requisitos de calidad de la palta peruana y cómo la norma técnica NTP 011.018:2025 fortalece su sabor, textura y competitividad internacional. Ahora, la variedad… - [Peruanos de Calidad - Espinaca \| 8/8/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687554-peruanos-de-calidad-espinaca-8-8-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: En esta edición, conoce la nueva NTP 011.710:2025 sobre espinaca fresca , que garantiza su calidad desde el campo hasta tu mesa. Descubre los requisitos, categorías y beneficios… - [Peruanos de Calidad - Yacón y granadilla \| 8/7/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687555-peruanos-de-calidad-yacon-y-granadilla-8-7-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: Desde Inacal, impulsamos la competitividad del yacón y la granadilla con Normas Técnicas Peruanas que mejoran su calidad, inocuidad y potencial agroexportador. ¡Escúchalo ahora y… - [Peruanos de Calidad - Productos del campo \| 27/6/25](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodio/9687556-peruanos-de-calidad-productos-del-campo-27-6-25) · 16 de marzo de 2026 · 3 min: En este episodio hablamos sobre los productos del campo peruano y cómo, gracias a las Normas Técnicas Peruanas, se garantiza su calidad desde la raíz. Papa nativa, maíz mote y… Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/peruanos-de-calidad-podcast-inacal/episodios.md?pagina=2