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Episodios de Les Fartures

410 episodios · del más reciente al más antiguo · página 3

  1. CachopuDay - Xandru Martino

    2 de noviembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 310

    Comenzamos el programa falando con Juanjo Cima y Noelia Solla, qu'entame el prósimu miércoles 5 de Payares la novena edición del CachopuDay. 9 años espardiendo la cultura del…

  2. Bodega Las Danzas - La Casona de Mestas.

    2 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 309

    Comenzamos el programa falando con Carmen, de Bodega Las Danzas, de Cangas del Narcea. En 2019, con más de cincuenta años entamó la so propia bodega de vinos, tres mamalo tola…

  3. Isasaweis - Tren Gastronómicu a los 5 Sentíos

    26 de octubre de 2025 · 55 min · Episodio 308

    Comenzamos el programa falando con Isabel Llano, Isasaweis, una de les primeres creadores de conteníu, qu'entamó va 16 años. Vamos falar con ella de los sos anicios, de cómo foi…

  4. Camín de Santiagu con Xurde Morán - Entrevista a Alex Camino

    26 de octubre de 2025 · 30 min · Episodio 307

    Programa curtio de Les Fartures onde Xurde Moran fai un altu nel Camín de Santiagu pa entrevistar a Alex Camino, antiguu taxista madrilanu que dexó la so profesión p'abrir…

  5. La Sidra de Papel - El Patio de Butacas ye Top Cocktail Bar

    19 de octubre de 2025 · 55 min · Episodio 306

    Comenzamos el programa falando con Fernando Paredano, que vien a falanos de la so esposición nel Centru d'Arte Rupestre de Tito Bustillo, "La Sidra de Papel", onde axunta una…

  6. Herbamora - Palabres Vieyes con Borja Alcázar (Situaciones gracies en Estrelles Michelín)

    19 de octubre de 2025 · 55 min · Episodio 305

    Comenzamos el programa falando con Paula y Natalia d'Herbamora, grupu de 5 muyeres que lleven más de 20 años amestando'l mundu les panderetes cola música más moderno, hasta…

  7. Sidrería El Gaucho, 54 años en La Felguera - Entremeses Repunantes con Sara Sweetllaceria

    13 de octubre de 2025 · 56 min · Episodio 304

    Comenzamos el programa falando con Ramón y Luisa, de Sidrería El Gaucho de La Felguera, qu'acaben de xubilase tres 54 años cocinando, echando sidra y repartiendo felcicidá. "La…

  8. Cantábrica Agricultura Urbana, wasabi nuna mina asturiana - Camín de Santiagu con Xurde Morán (de Grandas a Fonsagrada)

    13 de octubre de 2025 · 55 min · Episodio 303

    Comenzamos el programa falando con Javi y Tesa, Cantábrica Agricultura Urbana, que vuelven a la radiu porqu'entamaron un proyeutu européu pa facer les sos plantaciones dientro un…

  9. Marisa Valle Roso - Presentación "Cenicientes".

    5 de octubre de 2025 · 56 min · Episodio 298

    Güei tenemos un programa especial presentando'l caberu discu de Marisa Valle Roso, "Cenicientes", un cantu a les muyeres ente'l borrín y el carbón, ya sía lliteral o metafóricu…

  10. Pablo Pérez, el cocineru caleyeru - Avilés, Capital del Aperitivu con Miguel Llano

    5 de octubre de 2025 · 56 min · Episodio 301

    Empezamos el programa con Juan Pablo Pérez, cocineru caleyeru asturianu que va pasando por dellos restaurantes. Empezó n'Aviles nel Llamber, montó'l so propiu restaurante Apiñón…

  11. PROGRAMA 300 - Manu Brabo - La Casa Gris (El Carácter Peculiar de Algunas Cosas deVerónica García-Peña)

    29 de septiembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 300

    Celebramos un fin de selmana especial cola emisión del programa 300 de Les Fartures. Comenzamos el programa falando con Manu Brabo, fotoperiodista que ganó en 2013 el premiu…

  12. PROGRAMA 300 - Esther Manzano - DanielFez

    29 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 299

    Celebramos un fin de selmana especial cola emisión del programa 300 de Les Fartures. Güei comenzamos falando con Esther Manzano, una de les poques muyeres nel mundiu que tien 3…

  13. Gastro Sostenibles - Repunemos de la Sidra con Xuan F. Piloñeta

    22 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 298

    Comenzamos el programa falando con María Novo, de Gastro Sostenibles, una empresa que mide la sostenibilidá de restaurantes y dellos productores asturianos. Vamos falar con ella…

  14. María Emegé - El Peso de la Nieve de Pablo Rodríguez Medina

    22 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 297

    Comenzamos el programa falando con María Emegé, illustradora freelance que trabaya pa clientes como la NBA, PlayStation o Ubisoft. Vien de facer la xira con Residente, pintando lo…

  15. Juan Luis García,Sumiller Murcia - Sabores y Saberes de Mieres, Bocamina Planta 7

    15 de septiembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 296

    Comenzamos el programa falando con Juan Luis García, sumiller Murcia. Protagonizó ún de los bilordios del mundu gastronómicu asturianu cuando anunció qu'abandonaba Casa Marcial…

  16. Native - Iván de la Plata

    15 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 295

    Comenzamos el programa falando con Constance y Damien, del restaurante Native. Una pareya francesa que quedó namorada de Llastres, vendió'l so restauran en Perpiñán y decidieron…

  17. Finca El Ribeiro - Yo Sobreviví a la EGB con Jordi Merca

    8 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 294

    Comenzamos el programa falando con Isabel Rubio, de Finca El Ribeiro. Una economista que tornó a Asturies a facese cargu de la plantación de fabes de la so familia en San Cosme, y…

  18. Sidra Cortina - Los 1000 Pumares de Tierra Astur

    8 de septiembre de 2025 · 55 min · Episodio 293

    Comenzamos el programa falando con Tino Cortina, de Sidra Cortina. Desde 1952 p'acabar siendo uno de los principales llagares d'Asturies. Sidra natural, sidra ecolóxico, sidra de…

  19. Navaja Concept - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Grandas de Salime)

    1 de septiembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 292

    Empezamos el programa falando con Nel y Sonia, de Navaja Concept. Un nuevu restaurante qu'acaba d'abrir en Candas, con un conceutu prestosu qu'axunta desayunos con bollería propia…

  20. Tania Plaza, la Guardesa del Meicín - La Casa Gris (Peter Pan)

    1 de septiembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 291

    Empezamos el programa falando con Tania Plaza, la guardesa del refuxu del Meicín, nel Parque las Ubinas. Tania va cuntanos la so historia, per interesante, y cómo ta cumpliendo'l…

  21. La Gallina Clueca - Palabres Vieyes con Borja Alcázar (La industria del chicolate)

    24 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 290

    Entamamos el programa con Santiago y Polonia, de La Gallina Clueca. Un restaurante de Sama de Llangréu, onde cocinen dempués de percorrer unos cuantos llugares cocinando…

  22. La Mesa de Básima - Sabores y Saberes con Marcos Cienfuegos (Revista La Mercantil)

    24 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 289

    Entamamos el programa con Mohammed, de La Mesa de Básima, un cocineru palestín que lleva un tiempu viviendo n'Asturies. Equí atopó la forma de concienciar cola so cocina, faciendo…

  23. Guañu, agricultura ecolóxica - La Cultura'l Pan con Xuán F. Piloñeta de Fundación Belenos

    17 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 288

    Comenzamos el programa falando con Manu y Taly, de Guañu, agricultura ecolóxica. Lleven años plantando fabes na zona d'Argüelles, ganando inclusive un añu’l concursu a la meyor…

  24. Bea Ortíz Tjiang - Sequillo Sonoro

    17 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 287

    Comenzamos el programa falando con Bea Ortíz Tjiang, asturiana d'ascendencia asiática. Lleva años cocinando nes sos redes sociales y collaborando en dellos medios acercando la…

  25. Cristian González. El Cocineru la TPA - La Sidra na Feria Muestres con Edu Vázquez Coto

    12 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 286

    Comenzamos el programa falando con Cristian González. El Cocineru de la TPA. Una de les persones más queríes d'Asturies, el cocineru qu'entra toles tardes na nuesa casa, coles sos…

  26. La Cantina de Villalegre - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Grandas de Salime)

    12 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 285

    Comenzamos el programa falando con La Cantina de Villalegre. Vienen a venos Pilar, Miguel y Cristian. Meyor fabada del mundu 2024, meyores callos d'España 2025 y finalista de la…

  27. Lisboa é Linda - Hidromiel Fest 2025

    3 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 284

    Comenzamos el programa falando con Fernando Santos, del restaurante Lisboa é Linda, que tuvo pasando unos díes equí cocinando por cuenta'l Festival del Arcu Atlánticu. Vien…

  28. El Buen Corte de Víctor Llano - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Picos d'Europa)

    3 de agosto de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 283

    Comenzamos el programa falando con Víctor Llano, que lleva 25 años con una carnicería n'Avilés y va unos meses decidió abrir un restaurante na contorna de la Plaza d'Avilés, una…

  29. Palabres Vieyes con Borja Alcázar del Abrelatas (Xampaneres Parte 2 con Manuel Crabiffosse)

    28 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 282

    L'otru día ficimos la primer parte del especial sobre les xampaneres que preparó Borca Alcázar, del Abrelatas, cola presencia de Fernando Paredano. Güei continuamos falando d'esti…

  30. 101 Años de Casa Fermín - Bodegas Martínez Parrondo

    28 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 281

    Comenzamos el programa celebrando con Luis Alberto los 100 años de Casa Fermín. Bono, los 101 años, porque por cuenta qu'Uviéu foi en 2024 Capital Gastronómica d'España…

  31. Xeladería Islandia - Camín de Santiagu con Xurde Morán (a les puertes de Grandas)

    20 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 280

    Comenzamos el programa falando con Iván A. Noval, de Xeladería Islandia. 4 xeneración d'una xeladería que lleva abierta en Xixón dende 1958. Famosa poles sos creaciones como'l…

  32. Finca Terramor - La Casa Gris (Érase una vez la taberna Swan)

    20 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 279

    Comenzamos el programa con Cristina Secades, de Finca Terramor. Una inxeniera forestal, qu'entamó a cultivar "Kiwinos", kiwis pequeños, na no finca col nome n'honor a la so ma…

  33. Falemos de Carne con Didier Robles, de La Esquina de Gijón

    13 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 278

    Güei vamos falar de carne con uno de los mayores espertos que tenemos, Didier Robles, de La Esquina de Gijón. Medaya d'oru y plata nel concursu al meyor chuletón del mundu, madura…

  34. Sidra y Toneles con Jose Argüelles y Fran de Sidra Viuda de Angelón - Entremeses Repunantes con Sara Sweetllaceria

    13 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 277

    Comenzamos el programa falando con Jose Argüelles, de Carpintería y Tonelería Argüelles. Y con Fran Ordoñez, del Llagar Viuda de Angelón. Dos de les mayores eminencies nel mundu…

  35. Paula Ribotta - Festival de Sidra de Nava con Viuda de Angelón y Jairo Palacios

    6 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 276

    Comenzamos el programa falando con Paula Ribotta, médica arxentina que tres exercer 2 años decidió abandonar la so profesión ya'l so país a la gueta del so suañu de ser repostera…

  36. Tixileiro - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Roma, Florencia y Pisa)

    6 de julio de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 275

    Comenzamos el programa falando con Jose, del Tixileiro. Un restaurán, hotel, Apartamentos, SPA con piscina cubierta n'A Estierna, Ibias, que ye'l paraísu. Jose va ufrite una…

  37. La Tabernilla de Oviedo - Palabres Vieyes con Borja Alcázar (Champaneres)

    30 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 274

    Comenzamos el programa falando Lucía Fernández y Rafa García, de La Tabernilla de Oviedo. Lucía acaba d'entrar a formar parte de les guisanderes d'Asturies, un gran honor que vien…

  38. La Asturianita, con Pilar Sánchez-Vicente y Briz Boutique de Chocolate - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Berducedo)

    30 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 273

    Comenzamos el programa falando con Pilar Sánchez-Vicente y Arancha Fernández. Pilar acaba d'espublizar "La Asturianita", la so cabera novela, onde fala de la vida de Regina…

  39. El Pandora - El Gaitero

    23 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 272

    Comenzamos el programa falando con Alejandro Villa, d'El Pandora. El restorán d'Avilés qu'empezó como cafetería y qu'agora, col cambéu a restorán acabó siendo ún de los meyores…

  40. 4 Aniversariu de La Raíz 15 - Falemos de Pan con La Miga de Mariana (Revista DPAS)

    23 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 271

    Entamamos el programa falando con Julín, de La Raíz 15, que cumple 4 años nel so restauran y vien a celebralo a Les Fartures. Un restorán pequeñín, na llende entre Siero y…

  41. El Círculo - La Casa Gris cpm Javi Solís y Verónica García-Peña (Desayuno con Diamantes)

    15 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 270

    Comenzamos el programa falando con Javi y Carla, del restaurante El Círculo. Asitiáu nuna de les cais más mítiques, guapes y céntriques de la villa, El Círculo vino pa da-y un…

  42. Cecilia Munguira - Camín de Santiagu con Xurde Morán (La Variante Los Hospitales)

    15 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 269

    Comenzamos el programa falando con Cecilia Munguira, una asturiana qu'estudió moda y trabayando'n Milán atopó la so vocación nel mundu la cocina... En Lisboa. Un viaxe apasionante…

  43. Pastelería Argüelles - Conseyu de la Mocedá de Xixón

    9 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 266

    Comenzamos el programa falando con Toño, de Pastelería Argüelles. Cuarta xeneración faciendo pasteles, en Xixón, traficante de gula y placer, como él mesmu se define. Inventores…

  44. Llumbre - Entremeses Repunantes con Sara Sweetllaceria (Bonitu, Llegumes foriates y preba de supermercáu)

    9 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 267

    Comenzamos el programa falando con Samuel y Aida, de Llumbre. Restorán de Xixón onde too tien un toque afumáu. Samuel, herederu del míticu Lolo, de La Casona de Lolo, continua la…

  45. Casa Chema - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Mallorca)

    2 de junio de 2025 · 55 min · Episodio 266

    Comenzamos el programa falando con Xoaqui y Adrián, Casa Chema, madre y fíu, mano a mano, falando de cómo entamó Xoaqui a trabayar a los 13 años cocinando, de cómo conoció a Chema…

  46. Cremela - La Casa Gris de Javi Solís y Verónica García-Peña (Entrevista con el Vampiro)

    31 de mayo de 2025 · 55 min · Episodio 262

    Comenzamos el programa falando con Jose Manuel Martínez, más conocíu como "Salas". Entamó aprender del mundu los xelaos tando al cargu del hotel "El Cenador de los Canónigos" en…

  47. Ayalga, la Estrella Michelín d'Israel Moreno - Día del Tortu 2025 con Juanjo Cima y Noelia Solla

    26 de mayo de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 264

    Comenzamos el programa falando con Israel Moreno, Estrella Michelín nel Restaurante Ayalga, dientro l'hotel Villa Rosario en Ribeseya. Ayalga ya dexa de tar baxo l'amparu de…

  48. I Xornaes Vexetarianes del Parque Natural de Redes - Palabres Vieyes con Borja Alcázar (Hamburgueses)

    26 de mayo de 2025 · 55 min · Episodio 263

    Comenzamos el programa falando con Adrián, del Restaurante El Balcón de Redes; y Jan, del Restaurante la Posada de Redes, qu'entamen xunto a otros 6 restaurantes (El Balcón de…

  49. Variat Mallorquí - Ana Paz Paredes +Asturadictos

    18 de mayo de 2025 · 55 min · Episodio 262

    Comenzamos el programa falando con David Valdés, qu'acaba d'espublizar un llibru nomáu "Variat Mallorquí", onde recueye los meyores sitios pa comer esti platu en Mallorca. Si…

  50. Tiza y Peonza - Camín de Santiagu con Xurde Moran (La Ruta los Hospitales)

    18 de mayo de 2025 · 55 min · Episodio 261

    Comenzamos el programa falando con Olaya y Rober, de Tiza y Peonza. Diseñen la so propia ropa y complementos con nomes y frases n'asturianu, pero amás, na so tienda nel centru…

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