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Episodios de Les Fartures

410 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2

  1. Edén Jimenez - Camín de Santiagu con Xurde Morán

    27 de abril de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 360

    Comenzamos el programa falando con Edén Jimenez, del Grupu Divenire. Edén forma parte de La Esquina del Peso, L'Amasería, Las Terrazas de Sardalla y El Balcón de Bueño. Una charra…

  2. Escuela de Teitáu- La Casa Gris (Jane Eyre) con Javi Solís y Verónica García-Peña

    27 de abril de 2026 · 55 min · Episodio 359

    Comenzamos el programa falando con Jose Álvarez, de la Taberna Narciso, Mónica Armantina, y Xuan F. Piloñeta, de la Fundación Belenos, que vienen a falanos de la Escuela de…

  3. Les Males Crítiques del Abrelatas - Entremeses Repunantes con Sara Ceballos

    20 de abril de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 358

    Comenzamos el programa con Borja Alcázar del Abrelatas, que vien a la radiu a falanos de les males crítiques que reciben los restaurantes nes redes sociales. Un tema polémicu nel…

  4. Umami - Marcos Cienfuegos con IXP Choscu de Tinéu

    20 de abril de 2026 · 55 min · Episodio 357

    Comenzamos el programa falando con Bea y Dani, Umami. Dos hermanos que ya lleven 9 años al frente del únicu teppanyaky d'Asturies. Cocina xaponés, con toque de plancha, saliéndose…

  5. 3 Guisanderes Falando de Cocina: Luci de La Tabernilla de Oviedo, Mirta de El Torneiro y Mariali de El Verano

    12 de abril de 2026 · 55 min · Episodio 356

    Güei vamos falar con 3 muyeres enllenes de talentu y remangu, con Luci de La Tabernilla de Oviedo, con Mirta de El Torneiro, y con Mariali, de El Verano. Centru, Occidente y…

  6. Arraigo - Los Vicentos

    12 de abril de 2026 · 55 min · Episodio 355

    Comenzamos el programa falando con Ángel, del restaurante Arraigo, na Posada de Llanera. Un restaurante onde se guisa, onde nun hai atayos, onde los callos y les cebolles rellenes…

  7. 40 Aniversariu de Casa Pedro - Rutas con Historia por Asturias de Arantza Margolles

    5 de abril de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 354

    Comenzamos el programa falando celebrando'l 40 Aniversariu de Casa Pedro, el gran restaurante asitiáu en San Xuán de Parres. Vamos cuntar cola presencia de Cristian y Aroa, y…

  8. Conexón Ibias: Señorío de Ibias - Menú Ushido nel Tixileiro

    5 de abril de 2026 · 55 min · Episodio 353

    Comenzamos el programa falando con Adrián Fernández, propietariu de la bodega Señorío de Ibías, una de les más premiaes y reconocíes dientro la DOP Cangas. Allugada en Cecos…

  9. Especial Gastroḷḷar. Parte 2. Jose Berasaluce - Ines Butrón

    30 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 352

    Especial de Les Fartures dende Gastroḷḷar. Parte 2 Comenzamos el programa falando con Jose Berasaluce, una de les mayores eminencies nel mundu gastronómicu español. Direutor…

  10. Especial Gastroḷḷar - Cocinandos, Desván Valdeón y Vandelvira

    30 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 351

    Especial de Les Fartures dende Gastroḷḷar. Aprovechamos l'alcuentru de Gastro ḷ ḷar pa entrevistar a delles personalidaes nel mundu la gastronomia. Comenzamos con Yolanda León, el…

  11. Gastroḷḷar - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Viena)

    22 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 350

    Comenzamos el programa falando con Lluis Nel Estrada de Gastro ḷ ḷar, el festival gastronómicu qu'entamó esti fin de selmana y tien les sos principales actividaes mientres el…

  12. Anma - El Ciclu l'Iviernu con Xuán F. Piloñeta

    22 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 349

    Comenzamos el programa falando con Álvaro y María, un madrilanu y una venezolana qu'atoparon l'amor n'Asturies y abrieron el so propiu restaurante tres, sobre manera Alvaro, tar…

  13. 30 Aniversariu de El Corral del indianu - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Fonsagrada III)

    16 de marzo de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 348

    Comenzamos el programa falando con Jose Antonio Campoviejo, El Corral del Indianu, que cumple esti xunu 30 años al frente del so restaurante. 27 d'ellos con Estrella Michelín de…

  14. Asturias en el Plato, de Susana García - Falemos de Pan con La Miga de Mariana

    15 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 347

    Comenzamos el programa falando con Susana García, que cumple 10 años col so blog de recetes de cocina "Piruletas de Jamón", espublizando'l so nuevu llibru "Asturias en el Plato"…

  15. Entremeses Repunantes de Sara Ceballos - La Casa Gris, de Javi Solís y Verónica García-Peña

    8 de marzo de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 346

    Comenzamos el programa repunando con Sara Ceballos y los sos Entremeses Repunantes. Güei va falar de Bud Bunny, de la nueva cafetería de moda con estética xaponesa de Xixón, de la…

  16. La Raíz 15, la segunda meyor croqueta de Madrid Fusión - Davíd Vilasboas, un asturianu en Supervivientes

    8 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 345

    Comenzamos el programa falando con Julín Menéndez, de La Raíz 15, qu'acaba de tornar de Madrid Fusión col premiu a la Segunda Meyor Croqueta nel concursu qu'elli entamen. Vamos…

  17. Luis Menéndez d'Alalunga (Meyor Tapa d'España 2026) - PoteDay con Juanjo Cima

    2 de marzo de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 344

    Comenzamos el programa falando con Luis Menéndez, d'Alalunga, qu'acaba volver de Madrid col premio embaxo'l brazu de la Meyor Tapa d'España en Madrid Fusión 2026. Vamos falar con…

  18. Pastelería El Fontán - María Arias Fotografía

    2 de marzo de 2026 · 55 min · Episodio 343

    Comenzamos el programa falando con Cesar Antón, de Pastelería El Fontán. Pastelería de Tinéu que lleva abierta dende 1960 y de la que César ye ya la segunda xeneración…

  19. Cerveza Scone - Caballo Moldavo

    22 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 342

    Comenzamos el programa falando con Cerveza Scone, una de les cerveces más veteranes na escena asturiana. De Xixón, faciendo cerveza dende 2017. Tienen amás, na so fábrica, la…

  20. Cerveza Limbo - Camín de Santiagu (Fonsagrada II) con Xurde Morán

    22 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 343

    Comenzamos el programa falando con Mario, de Cerveza Limbo. Una nueva cervecería qu'acaba d'abrir nel paséu la Playa San Llorienzu de Xixón, a pie de playa, y, qu'amás, tien la so…

  21. Pantry By Eleonore - Alba en Ribera

    16 de febrero de 2026 · 1 h 01 min · Episodio 340

    Comenzamos el programa falando con Cristina y Calor, de Pantry By Eleonore, qu'acaben de ganar el concursu al meyor roscón 2026. Una pastelería qu'entamó a partir d'un restaurante…

  22. Sidrería Casa Marío - Xornaes de la Caza de Redes (Los Cabornos - Hotel Restaurante Arniciu)

    16 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 339

    Comenzamos el programa falando con Mario y María, de Casa Mario, sidrería que lleva unos aniños en La Felguera dándonos munches allegríes. Lo de siempre, pero más nuevo y bien…

  23. El Cencerro - Más Allá d'Asturies (Estaciones d'Esquí) con Animales Viajeros

    8 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 338

    Comenzamos el programa falando con Bibiana y Julieta, madre y fía, d'el restaurante El Cencerro. Uno de los restaurantes más míticos y queríos de Xixón. Lleven 18 años abiertes y…

  24. L'Asturiana,l'Hamburguesa d'Aitor Luis Vega col Nieto's - La Revista de Belenos, con Xuan F. Piloñeta

    8 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 337

    Comenzamos el programa falando con Aitor Luis Vega y Patricia y Borja del Nieto's. Acaben d'axuntase pa crear L'Asturiana, la nueva hamburguesa qu'el Nieto's va presentar al…

  25. Speltastur - El Nuevu Obrador de La Miga de Mariana

    1 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 336

    Comenzamos el programa con Fernando Farpón, de Speltastur. Empresa familiar dedicada a la recuperación y comercialización de la espelta, la escanda, el nuesu cereal asturianu…

  26. La Panoya - La Casa Gris con Javi Solís y Verónica García-Peña (Norte y Sur)

    1 de febrero de 2026 · 55 min · Episodio 335

    Comenzamos el programa con Engel y Deva, que garren el relevu nel míticu restaurante La Panoya, en Cenera (Mieres). Engel llevaba años aprendiendo a cocinar dende fregeplatos…

  27. Casa Eladia - La Nueva Marca de Quesos d'Aitor Luis Vega

    26 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 334

    Comenzamos el programa falando Paula Sopeña, de Casa Eladia. Uno de lo meyores sitios d'Asturies onde comer fabada. Casa Eladia, ye amás un chigre-tienda que lleva abiertu dende…

  28. 38 Festival de los Nabos y del Quesu la Fuente de Proaza - Los Entremeses Repunantes de Sara Sweetllaceria

    26 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 333

    Comenzamos el programa falando del 38 Festival de los Nabos y del Quesu la Fuente de Proaza, que va celebrase esti fin de selmana. Pa ello, cuntamos cola presencia de Cristina…

  29. ChefMSPin - Olaya Miel

    18 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 332

    Comenzamos el programa falando con Marcos Serén, ChefMSPin, una de les cuentes nes redes sociales con más siguidores n'Asturies. Cocineru profesional, que fai nel so canal de…

  30. Alicia Villanueva - Carnes del Mundu y Cachopu Stranger Things con Juanjo Cima

    18 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 331

    Comenzamos el programa falando con Alicia Villanueva, que con solo 25 años acaba de quedar Campeona d'Asturies de Tonada. Ye permoza, pero lleva dende va munchos años cantando…

  31. El Pintu - Falemos de Pan II con Xuan F. Piloñeta de Fundación Belenos

    11 de enero de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 330

    Comenzamos el programa con Diego García, cocineru y dueñu xunto a Zoraida, d'El Pintu. Ún de los referentes gastronómicos de Llaviana y la cuenca minera, que ta consiguiendo que…

  32. Café Parador - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Fonsagrada)

    11 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 329

    Comenzamos el programa falando con Javier Salor, de Café Parador, en Turón. Un chigrín onde vas comer los meyores pinchos de tortiella y carne guisao del mundu. Y onde amás, Javi…

  33. Alenda - Meyor Pote d'España y I Concursu Nacional de Guindes del Restaurante Abrelatas

    4 de enero de 2026 · 1 h 00 min · Episodio 326

    Comenzamos el programa falando con Iñaki y Lola, del Restaurante Alenda. En Seloriu, bien cerca de la Villa, un restaurán distinto, que mira a so güerta, pero tamién a tolo que…

  34. Embutíos Alto Urbiés - Vick Blanch

    4 de enero de 2026 · 55 min · Episodio 325

    Comenzamos el programa falando con Iván Suárez, d'Embutíos Alto Urbiés. Reabrió la fábrica va unos años n'Urbiés, ensin llegar a los 30 años. Con bon productu, y adulces, foi…

  35. Eva Fresneda - Los 20 Años de Skama La Rede con Miguel Fernandi

    28 de diciembre de 2025 · 1 h 00 min · Episodio 326

    Comenzamos el programa falando con Eva Fresneda, una de les cares más queríes y conocíes de la TPA. Lleva dende cuantayá enseñándonos Asturies dende Conexión Asturies, y agora…

  36. Cerveza Grisú - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Matarraña)

    28 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 324

    Comenzamos el programa falando con Pablo García, de Cerveza Grisú. Pablo lleva dende cuantayá faciendo cerveza, primero na so casa, y dempués como cerveceru nómada alquilando les…

  37. La Corraína de Ca'l Xabú - La Casa Gris (La Maldición de Hill House)

    22 de diciembre de 2025 · 1 h 01 min · Episodio 324

    Comenzamos el programa falando con Xermán y Jaime, Ca'l Xabú, ún de los meyores restaurantes n'Asturies, en Cuergo (Ayer). Acaben d'abrir la so propia chanicería onde vienden los…

  38. Raíz de Mar - Camín de Santiagu con Xurde Morán (Fonsagrada)

    22 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 323

    Comenzamos el programa falando con Dani y Karen, qu'abrieron va unos meses el so propiu restauran en Lluanco, tres pasar deprendiendo con grandes cocineros como Quique Dacosta y…

  39. Pastelería La Gloria - Cofradía del Puerto de Vega

    14 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 322

    Comenzamos el programa falando con Bárbara y Adrián, de La Gloria. Relevu nuna de les pasteleríes más famoses d'Asturies con una de les tartes más conocíes, la Tarta Turonesa…

  40. Diego Verdú - Amor y Bombones nel Palaciu de Lluces

    14 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 321

    Comenzamos el programa falando con Jesús Martínez Valdéz, xerente de Diego Verdú. Quinta xeneración repartiendo felicidá en forma de turrones, xelaos y muncho más na ciudá…

  41. Ganadería Casa Ramón - Entremeses Repunantes de Sara Sweetllaceria

    8 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 320

    Comenzamos el programa falando con Rocío Fernández, segunda xeneración de Ganadería Casa Ramón, y premiu accésit al Relevu Xeneracional pela Asociación de Jóvenes Empresarios…

  42. Diego Fernández Restaurante Regueiro, recién Estrella Michelín - La Pimpana

    8 de diciembre de 2025 · 55 min · Episodio 315

    Comenzamos el programa falando con Diego Fernández, del Restaurante Regueiro, qu'acaben de da-y una Estrella Michelín pa esti 2026. Un mediu deseáu, pero que va años dexó de ser…

  43. Sidrería La Botella - Palabres Vieyes del Abrelas con Jose Llera (Campeón Mundial de Sidra Casero 2024)

    30 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 318

    Comenzamos el programa falando con Pablo Fernández, de La Botella, una de les sidreríes más antigües d'Avilés. Un chigre de tola vida, onde vas comer lo de siempre, pero con un…

  44. Falemos d'aceite con Jesús Morata - La Casa Gris con Javi Solís y Verónica García-Peña (Carmilla)

    30 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 319

    Comenzamos el programa falando d'aceite con Jesús Morata. Productor d'AOVE Morata, vien a falanos del aceite de collecha temprano, y les diferencies pa colos demás. Amás falaremos…

  45. Rapacina Repostera - Finca Maeza y Abrelatas

    23 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 316

    Comenzamos el programa con Raquel Bayón, Rapacina Repostera, una de les cuentes de repostería con más éxitu con más de 140mil siguidores n'Instagram. Vamos falar con Raquel de…

  46. Miniature - Puru Remangu

    23 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 315

    Comenzamos el programa con Mariano, de Yanik; Luis, d'Alalunga y Mario, del TC28, acaben de ganar Miniature, ún de los concursos de pinchos más prestixosos de la península…

  47. Casa Chuchu - Falemos de Carne con Didier de La Esquina de Gijón

    16 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 314

    Comenzamos el programa falando con Rafa de Casa Chuchu, la promesa que ya ye una realidá de la gastronomía asturiana. Un filólogu qu'acabó atopando'l so camín nos fogones del…

  48. Conexón Occidental(Mary Mesón El Centro y Mirta de El Torneiro) - Xurde Morán entrevista a Antón Pombo.

    16 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 313

    Comenzamos el programa con Mary de Mesón El Centro y Mirta de El Torneiro, la Conexón Occidental de la Gastronomía Asturiana. El Mar y Montaña del occidente, dos guisanderes que…

  49. Sonido, Sabor y Saber Minero con Marcos Cienfuegos - Vinalia

    10 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 312

    Comenzamos el programa falando con Marcos Cienfuegos y Mónica García Cueto, historiadora del Pozu Sotón, que vienen a presentar "Sonido, Sabor y Saber Minero", un percorríu pela…

  50. 50 Aniverariu Confitería San Antonio - La Cerveza Solidaridá de Dai

    10 de noviembre de 2025 · 55 min · Episodio 311

    Comenzamos el programa falando con David y Ainhoa, de Confitería San Antonio, que cumplen esti mes los 50 años. Padre y fía van falanos de la historia la confitería, de cómo son…

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