Episodios de Les Fartures
410 episodios · del más reciente al más antiguo
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Llagar Alonso - Acción contra el Hambre
Comenzamos el programa falando con Javi, del Llagar Alonso, que con namás 34 años ya lleva 13 al cargu del so llagar, únicu de la cuenca minera, en Ciañu. Amás, dende va unos años…
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Asturcilla - Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local, de Beatriz Zaera
Comenzamos el programa falando con Sergio de la Hoz, Asturcilla. Un casu d'ésitu maraviyosu dientro los pequeños productores asturianos, hasta llegar ya a una producción de 700…
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Vino el Viva - El Furtivu
Comenzamos el programa falando con Tasio Rodríguez, que dende la so cuenta d'Instagram, Vino el Viva, ta falando de vinos dende un puntu de vista nuevu, frescu, y con remangu…
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La Previa de Cervecería RIFF - Lo Que Sostiene
Comenzamos el programa falando cola Cervecería RIFF, de La Felguera, que van entamar esti sábadu una previa al Festival Derrame Rock con una pinchada de DJ Patxi. Lleven abiertos…
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World Steak Challengue - Barhalla
Comenzamos el programa falando del World Steak Challengue, el campeonatu del mundu de maduración de carnes, onde foron Didier Robles, de La Esquina de Gijón y Madurado, xunto cona…
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La Mar de Tazones - Entremeses Repunantes de Sara Ceballos
Comenzamos el programa falando con Pablo Noval, de La Mar de Tazones. Una cetaria que medró hasta ser una de les más importantes d'Asturies, onde amás, crearon una Fábrica de…
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La Saregana - Asador La Costera
Comenzamos el programa falando con Yaiza Rimada de La Saregana, una vida dedicada a la ganadería que por mor del preciu la lleche tuvieron de buscar alternatives tresformándola en…
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SISGA (Salón Internacional de la Sidra de Gala) - Cafés Arbeyu
Comenzamos el programa falando con Llucía Fernández, que vien a falanos del 16 Salón Internacional de la Sidra de Gala, el SISGA. Más de 300 variedaes de sidra de too'l mundiu nún…
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Gijonudo - Camín de Santiagu con Xurde Morán
Comenzamos el programa con Darío Escudero, más conocíu nes redes sociales como Gijonudo, que lleva faciendo recetes pa tolos públicos dende cuantayá siendo una de les cuentes con…
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Nacho Manzano - Tierra Astur
Comenzamos celebrando los 401 programes con Nacho Manzano. Vamos charrar con él de les tres estrelles michelín, de qué suponen, de cómo Chus, el so sobrín, fiu d'Esther, entró na…
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Nievesita - Aitor Luis Vega con Supermercaos MasYMas
Celebramos 400 programes de Les Fartures falando con Nieves González, Nievesita, uno de los fenómenos más prestosos nel mundu del diseñu n'Asturies de los últimos años. Nieves…
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Gochu Asturcelta - Juan Luis García
Comenzamos el programa falando con Moisés Noval, presidente de l’Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta, que vien a presentanos la edición especial d'esti añu n'Agrosiero…
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Miel Outurelos - Maruxa
Comenzamos el programa falando con Alberto Uría, de Miel Outurelos. Na llende con Galicia, lleva faciendo casi 20 años miel de la meyor calidá con una filosofía que vas atopar en…
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Tertulia de Repunantes - Repunancies de Branu VII de Xandru Martino
Comenzamos el programa con una Tertulia de Repunantes, que nun facíemos una dende cuantayá. Axuntamos a bonos repunantes, Sara Ceballos, Javi Solís, El Vieyu Repunante y Aida…
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Juan Luis García Top 5 Sumiller - La Cultura del Fueu con Xuan F. Piloñeta
Comenzamos el programa falando con Juan Luis García, Sumiller Murcia, al qu'acaben de nomal Top 5 Sumiller d'España d'una clasificación de 100. Vamos charrar con él de lo que…
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Panadería Masa Madre - Confitería Las Violetas - Repunancies de Branu (VI) con Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Jose Manuel Álvarez, de Panadería Madre Tierra, en Llaíñes (Sobrescobiu). Lleva 30 años faciendo pan ecolóxico n'Asturies, y vamos charrar con…
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Sidra Frutos - Falemos de Pan con La Miga de Mariana (Claudia Hermida)
Comenzamos el programa falando con Gustavo Costales, de Sidra Frutos. 4ª xeneración faciendo sidra nel conceyu de Villaviciosa. Vamos falar con él del relevu nos llagares, de…
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Amarás Cocinar - Lluna Cerámica - Les Repunancies de Branu (V) de Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Cristina Fanful, más conocía nes redes sociales como Amarás Cocinar. Una cuenta onde fai recetes cencielles, y por mor de la qu'espublizó va un…
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Quesería Redes - Rubén Díaz
Comenzamos el programa falando con Marigel y Natali, de Quesería Redes. Marigel, unes de les persones más importantes del quesu asturiano foi la encargada que nun se perdiera'l…
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La Rula d'Avilés - Camín a Santiagu (Baleira) - Les Repunancies de Branu IV con Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Ángel Muñóz y Mario Pida, de la Rula d'Avilés. Vamos afondar con ellos en too'l trabayu que faen porque nun conocemos malapenes de la xestión…
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Monasterio de Corias - Entresemes Repunantes de Sara Ceballos
Comenzamos el programa falando con Víctor, dueñu y xerente de la Bodega de Cangas Monasterio de Corias, la más antigua y que más producción tien de toes. Víctor ya vino va un par…
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La Senderuela - Raigaños - Les Repunancies de Branu III, de Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Estela y Juan Carlos, dueños de La Senderuela, que vienen acompañaos de los sos fíos, Adrián y Paula. Restaurante asitiáu en Proaza, na…
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Farragua - Palabres Vieyes de Borja Alcázar con Molín del Nora
Comenzamos el programa falando con Ricardo de Farragua. Ún de los meyores restaurantes que tenemos n'Asturies, allugáu bien cerca la estatua de Pelayu de Xixón. Ricardo ya viniera…
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Casadiellas de la Llana - La IA y La Miga de Mariana - Repunancies de Branu II con Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Guillermo y Sandra de Casadiellas de la Llana, una empresa que lleva pocu tiempu pero ya ye too un ésitu ellaborando -namás y namenos-, que…
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Juanjo Arrojo - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Capitales Andaluces)
Comenzamos el programa falando con Juanjo Arrojo, ún de los grandes fotógrafos d'Asturies, y la persona que más retrato la etnografía y la gastronomía n'Asturies. Vamos charrar…
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Casa Alfonso - Camín de Santiagu con Xurde Morán - Les Repunancies de Branu con Xandru Martino
Comenzamos el programa falando con Cami Bada, de Casa Alfonso. Restaurante allugáu n'Oceño, nel valle altu de Peñamellera. Un templu de la bona cocina, famosu pelos sos tortos con…
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La recuperación del Maíz Asturianu con Tarucu - Entremeses Repunantes con Sara Ceballos
Comenzamos el programa falando con Tarucu, conceyu pa la recuperación y la memoria la cultura'l maíz n'Asturies. Vienen al programa Miguel Sierra, Moisés Noval, Javier del Valle y…
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La terraza de Mi Candelita - Sidrería Canteli y la Gastrificación
Comenzamos el programa falando con Fran Heras, de Mi Candelita, que vuelve al programa a falar de La Calma, la nueva terraza qu'inauguró esti branu na parte d'atrás de Mi…
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As Pedreiras - Buenavista - El Cuco
Comenzamos el programa falando con Laura y Juan, qu'acaban d'abrir un chiringuitu nel área recreativa d'As Pedreiras, en Porcía, nel conceyu d'El Franco. Juan a les brases, y…
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Native - HidroMiel Fest - Cafés El Gallu
Comenzamos el programa falando con Native, vuelven a Les Fartures, porque crez la familia con Edy y Kevin, dándo-y un cambéu de rumbu al restaurante p'alloñase d'esa sofisticación…
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Asturcels - Nueche de San Xuán con Xuan F. Piloñeta
Comenzamos el programa falando con Asturcel, una nueva asociación creada al rodiu la celiaquía. La so idea ye ameyorar la concienciación sobre la enfermedá, y pa ello cuntamos con…
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Yo vine equí a falar del mio llibru con María Herrero - Madurado
Güei yo vine equí a falar del mio llibru, pero non de cualesquier manera. Vino a Les Fartures, María Herrero, que de normal veisla faciendo los informativos na TPA, con una imaxe…
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Finca Gallinal - Eni's Bar
Comenzamos el programa falando con Daniel Exner, de Finca Gallinal. Una de les mayores pumaraes d'Asturies, que va abrir esti añu pa poder facer visites y medrar la cultura de la…
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El Dolar - Las Guardianas de las Tierras del Norte, con Javí Solís y Verónica García-Peña
Comenzamos el programa falando con Iván Martínez Villar, de El Dolar. Míticu llocal nel centru d'Uviéu que reabre agora como restaurante, de la mano d'Iván. Vamos falar con él de…
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Casa Repinaldo - Les Palabres Vieyes del Abrelatas
Comenzamos el programa falando con Angel Repinaldo, qu'acaba de ganar el concursu a la meyor Fideuá del mundu en Gandía. De Valencia pa Candás. Amás ganó l'añu pasáu’l concursu al…
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Omar Masterchef 14 - Homenaza a Magdalena Alperi con Marcos Cienfuegos
Comenzamos el programa falando con Omar Teixeira, concursante de Masterchef 14. Vamos falar con él sobre la so esperiencia nel programa, y tamién de RatioX, un mapa de conteníos…
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Diferente - Conde Prendes
Comenzamos el programa falando con Diego Fraile, del restaurante Diferente, de L'Entregu. Diego ya tuvo nel programa va unos años, pero repite por cuenta qu'acaba mudase al famosu…
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Putos Celiacos - Más Allá d'Asturies (El Valle del Jerte), con Animales Viajeros
Comenzamos el programa falando con José Couto, celiacu, que tien una cuenta nomada "Putos Celiacos" onde fala dende l'humor de la so enfermendá. Tamién tien otra, más seria, "Sin…
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Día del Tortu - Saltando la Dieta
Comenzamos el programa falando con Juanjo Cima, que vien a falanos del Día del Tortu, el TortuDay, que ya va pela cuarta edición. Un alcuentru onde axunta xente venceyada al mundu…
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XVIII Festival Internacional de la Máscara Ibérica - La Preba de Vinu Solidaria de Damian Arana
Comenzamos el programa falando con Pablo Canal, o Pablo El Sidru; y con Helder Ferreira, direuto del XVIII Festival Internacional de la Máscara Ibérica, que va celebrase per…
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Ayalga tras la marcha de Marcos Granda - Ayalga & Ordum
Comenzamos el programa falando con Israel Moreno, cocineru Estrella Michelín del restauran de Ribeseya, y con Roberto de Cerveza Ordum, qu'acaben d'ellaborar una cerveza pal so…
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Cocina del Carbón - Entremeses Repunantes (Pescaderíes del Mercadona, Coffee Corner y Campanu)
Comenzamos el programa falando con Leticia Martínez, técnica de turismu de la mancomunidá del Nalón; y con Natalia Lobeto, de Quesería Redes. Vamos falar de la marca de calidá…
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Casa Xurde - La Casa Gris (La Cabaña del Tío Tom)
Comenzamos el programa falando Julio y Nidia, de Casa Xurde, n'Arenas de Cabrales. Xurde, que ye'l so fíu, da tamién nome al so restaurante, un sitiu onde vas comer perbien, y…
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Vegaredes - L'Antroxu, con Xuan F. Piloñeta
Comenzamos el programa falando de Vegaredes, les segundes xornaes vexetarianes nel Parque natural de Redes. Van venir al estudiu Adrián, del Balcón de Redes; y Fran del Texu -…
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Tendejón de Fernando - Cervesía (Cerveza + Poesía)
Comenzamos el programa falando con Mayte y Paco, el relevu nel nuevu Tendejón de Fernando, tres la xubilación de Fernando y Rosa. Un relevu natural porque ya se conocen dende va…
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Monchi Álvarez - Camín de Santiagu con Xurde Morán
Comenzamos el programa falando con Monchi Álvarez, l'home pegáu a una radiu que podemos esfrutar toles tardes na RPA dende cuantayá, y qu'acaba d'espublizar namás y na menos que…
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César Casado Married - Marcos Cienfuegos con IXP Miel d'Asturies
Comenzamos el programa falando con César Casado, cocineru del Married. Married foi una ayalga que taba va años n'Uviéu, ufiertando cocina distinta, mui creativa, a perbon preciu…
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Pedro Morán de Casa Gerardo - Héctor Fandiño, Talento by Abril 2026
Comenzamos el programa falando con Pedro Morán, 4ª xeneración de Casa Gerardo, ún de los restaurantes más afamaos d'Asturies, cola Estrella Michelín más vieya que tenemos, y que…
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Jon Tillman - 1901 Cocina Gustosa
Comenzamos el programa falando con Jon Tillman, que mudó cola so familia de los Apalaches norteamericanos a Asturies, y lleva escribiendo dende entós una wikipedia sobre la…
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Xagó Surf - El Trasgu la Fronda
Comenzamos el programa falando con Enol, de Xagó Surf. Acaben d'empezar la so séptima temporada na sablera de Xagón, en Gozón, rescatando'l míticu Bar Quedevo y convirtiéndolo nun…