Jon Tillman - 1901 Cocina Gustosa

Comenzamos el programa falando con Jon Tillman, que mudó cola so familia de los Apalaches norteamericanos a Asturies, y lleva escribiendo dende entós una wikipedia sobre la gastronomía asturiana. Vamos falar con él de cómo ve la nuesa, que ya ye suya, gastronomía; y tamién de les conexones entre la so fastera y la nuesa por cuenta la emigración de mineros asturianos a trabayar el cinc. Acabamos el programa con Guillermo, Paloma, Isabel y Elvira, de 1901 Cocina Gustosa, y Hotel Las Indianas. Un hotel indianu preciosu en Nueva de Llanes, onde Guillermo y Paloma, del Parador del Rey, mudaron la so cocina.