Gastro Sostenibles - Repunemos de la Sidra con Xuan F. Piloñeta

Comenzamos el programa falando con María Novo, de Gastro Sostenibles, una empresa que mide la sostenibilidá de restaurantes y dellos productores asturianos. Vamos falar con ella de qué ye eso de la sostenibilidá y les actividaes que faen. Acabamos el programa falando sobre sidra con Xuan F. Piloñeta. Y repunando, vamos repunar muncho. Sobre zunes, sobre malos consumos, sobre faltes de respetu, y sobre cómo non hemos de caltener la cultura sidrera d'esti país.