Galletas de aceite

Galletas de Aceite Ingredientes• 100 cc de aceite • 1 huevo • 100 grs de azúcar • Un chorrito de esencia de vainilla • Una pizca de ralladura de limón • 250 grs de harina 0000 • 1 cucharadita de polvo para hornear Modo de preparación En un recipiente añadimos el aceite con el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezclamos todo 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea. En ese momento añadimos la harina junto con el polvo de hornear y vamos mezclando hasta obtener una masa tierna.Estiramos la masa con un poco de harina y cortamos las galletitas con la forma que más nos guste, en una placa previamente aceitada vamos colocando nuestras galletas y las llevamos al horno a 200°.Cuando las galletas estén doradas las retiramos del horno, en ese momento nuestra receta está lista para disfrutarse, para esto puedes espolvorearlas con azúcar impalpable.