Sobre el podcast
DeVinoHablamos el podcast que os cuenta todo lo que queréis saber sobre el vino y más. Aquí no hay elitismos ni esnobismos, solo pasión por el vino y ganas de pasarlo bien. Presentado por Carlos Córdoba el Somm.
DeVinoHablamos en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 18
- Primer episodio
- 26 de diciembre de 2023
- Último episodio
- 20 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 0,5 al mes
- Duración habitual
- 16 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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16 · Nuevo ciclo: Andalucía
Comenzamos un nuevo ciclo en DeVinoHablamos: un recorrido por las 17 comunidades autónomas de España para descubrir sus vinos, viñedos, variedades de uva, denominaciones de origen, gastronomía y las historias que hacen…
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15 · Preguntas de nuestros DeVinoAmantes 🍷
¡Por primera vez, los protagonistas sois vosotros! En este episodio especial de DeVinoHablamos respondo a cuatro preguntas de nuestra audiencia que nos llevan desde Ciudad de México hasta Bogotá, Miami y Lima. Cuatro…
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14 · Ecológico, biodinámico y natural: el vino no te cuenta todo en la etiqueta
¿Ecológico, biodinámico o natural? Tres conceptos que aparecen cada vez más cuando hablamos de vino, pero que no significan lo mismo. En este episodio de DeVinoHablamos vamos a descubrir qué hay realmente detrás de…
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13 · Cómo empezar tu propia bodega en casa
¿Te acabas de comprar una nevera de vinos y no sabes por dónde empezar? En este episodio de DeVinoHablamos vamos a construir, paso a paso, una pequeña bodega en casa. Y no, no necesitas una cava de cien botellas…
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12 · GEORGIA: 8.000 AÑOS DE HISTORIA DEL VINO
¿Dónde nació el vino? En este episodio de DeVinoHablamos viajamos 8.000 años atrás , hasta el Neolítico, para llegar a Georgia, en el Cáucaso , donde se han encontrado algunas de las evidencias más antiguas conocidas de…
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11 · El ciclo de la vid: un año para hacer una botella
Una botella de vino no empieza cuando descorchamos. Empieza muchos meses antes, en el viñedo. En este episodio de DeVinoHablamos recorremos, paso a paso, el ciclo vegetativo de la vid: desde el reposo invernal y la poda…
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10 · Rioja y Ribera: cuando el vino vuelve al viñedo
Durante décadas hemos aprendido a leer el vino a través de palabras como Crianza, Reserva y Gran Reserva . Y esas palabras nos cuentan algo importante: el tiempo que el vino ha pasado envejeciendo antes de llegar a…
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9 · ¿Cuántos vinos necesitas vender en tu bar o restaurante?
¿Cuántos vinos necesitas realmente vender en tu bar o restaurante? ¿20? ¿30? ¿50? ¿100? No existe una cifra mágica. El problema no es cuántas referencias tienes, sino si eres capaz de gestionarlas, conservarlas…
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8 · El corcho no te dice si el vino está bueno
Te acaban de servir vino en un restaurante y te dejan el corcho delante. ¿Lo hueles? ¿Lo miras? ¿Lo aprietas? ¿Qué se supone que tienes que hacer con él? En este episodio hablamos de una de las escenas del servicio del…
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7 · El maridaje que hizo cambiar de opinión a doce personas
¿Con qué vino acompañarías un buen jamón ibérico? Probablemente ya tengas una respuesta. Eso mismo pensaban las doce personas que participaron en una de mis experiencias enogastronómicas. Hasta que probaron el mismo…
Quién lo hace
Carlos Córdoba