El lado irreverente del vino

¿Cuánto vale la opinión de un catador? ¿Y si esa opinión te la da alguien que se paga sus propias botellas, lleva 18 años publicando sin filtros y no tiene miedo a decir que un vino no le gusta? En este episodio hablamos con Jorge García Bal s era , conocido como Sibaritastur : divulgador, catador, asesor de cartas, docente y uno de los críticos más polémicos y consecuentes del panorama vinícola en español. En este episodio: – Por qué las puntuaciones son una opinión, no una sentencia– La diferencia entre calidad-precio y precio-placer– Por qué hay elaboradores que "no se pueden tocar" (según algunos)– El problema cultural del vino en España frente a países como Austria o Francia– Cómo pasó de promotor musical a catador profesional– La cata a ciegas que Jorge nos trajo al estudio Una conversación sin pelos en la lengua sobre honestidad, criterio y lo que le falta al mundo del vino en España. Síguenos en @descorchadospodcast Suscríbete a nuestra newsletter!! #vino #podcast #vinos #culturadevino #sumiller #catavinos #vinosespañoles #puntuacionesvino #sibaritastur #descorchadospodcast #winelovers #enoturismo #vinotinto #critica #divulgacion