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Con mucho gusto

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Sobre el podcast

De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.Todo a través de una escucha atenta a las intervenciones de comensales-oyentes (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.

Con mucho gusto en cifras

Estado
Activo
Episodios
234
Primer episodio
30 de noviembre de 2019
Último episodio
17 de octubre de 2026
Ritmo de publicación
2,9 al mes
Duración habitual
30 min
Idioma
Español

Audiencia

231Seguidores en iVoox

Evolución

Episodios publicados por mes

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66 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue nov 25 (5).

Últimos episodios

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    Al pasar la hoja del calendario que separa el verano y del otoño, hemos sentido un escalofrío. Y para compensarla, hemos tomado un helado a cucharadas, como en las películas. Gracias a los y las oyentes que nos han…

  5. De sabores refrescantes y sobremesas de verano

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    Terminamos la temporada como la iniciamos: A hombros de gigantes y siempre disfrutones y disfrutonas. El presidente de Cofradía Extremeña de Gastronomía, Matías Macías, nos recrea en los sabores refrescantes del verano…

  6. Encurtidos, la felicidad en conserva

    20 de junio de 2026 · 30 min

    Convocatoria de amigos en una "picada", equilibrio de sabores...tradición, evocación y enorme felicidad....Son algunas sensaciones que, a partir de los encurtidos, nos comparten vía whatsap Diego, Ceci y Luisa. Nos…

  7. Tortilla de patatas, sin patatas y sin huevos: Las recetas del hambre

    13 de junio de 2026 · 29 min

    Mientras cocinamos, siguen activas multitud de guerras. Hoy las miramos de frente para abordar un tema terrible, el del hambre que dejan años y años después de haber terminado. Lo comprobamos con los recuerdos de…

  8. La gastronomía como puente y motivación

    6 de junio de 2026 · 29 min

    Esta semana hemos seguido con emoción el Certamen Regional de Gastronomía que organiza la Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz. Con su presidente, Manuel Corbacho, descubrimos las claves del certamen, sus…

  9. De Extremadura al mundo, entre Paquitos

    30 de mayo de 2026 · 29 min

    La periodista gastronómica Beatriz Hernández nos permite conocer a personas e historias increíbles a través de los sabores de sus países de origen. Hoy en su sección "De Extremadura al mundo" disfrutamos de la…

  10. Emérita Lúdica: Brindamos con vinos mulsum entres recetas de Apicio

    23 de mayo de 2026 · 28 min

    ¡Salve Augusta Emerita! Vivimos la Fiesta de Interés Turístico Regonal "Emérita Ludica". En lo gastronómico, el menú romano lo documenta y lo ofrece el equipo de AquaLibera, en Aljucén. Noemí Cabalgante, gran anfitriona…

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