Episodio 02: Pesca
Sobre este episodio
¿Cuál es el papel de la pesca artesanal en el sistema alimentario español y qué potencial tiene para abastecer la gran demanda de pescado consumido en España? Para responder a estas preguntas, hablamos con: Joan Moranta, investigador del Instituto Español de Oceanografía – Centre Oceanogràfic de Balears y socio fundador de Alimentta. Marta Coll, investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, actualmente trabaja en el Instituto de Ciencias Marinas de Barcelona. Raúl García, responsable del programa de pesca de Adena WWF en España con extensa experiencia en el conocimiento de la pesca artesanal en toda España. Raúl Prellezo, economista e investigador del centro científico y tecnológico Azti, miembro del Comité Científico Técnico y Económico de la Pesca de la Unión Europea y lidera el Annual Economic Report sobre la flota europea. Sebastian Villasante, doctor en Economía, profesor e investigador de la Universidad de Santiago de Compostela, socio fundador de Alimentta. Modera: María Ramos, investigadora en Cicytex y socia fundadora de Alimentta. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com