T4 - E06: Soluciones al relevo generacional en el campo y el mar
Sobre este episodio
Buscamos comprender las causas de la falta de relevo generacional en el campo y en el mar, así como encontrar las claves para revertir este fenómeno que pone en peligro la gestión y la conservación de nuestros ecosistemas y la producción de alimentos de calidad y de proximidad. Para ello conversamos con Manuel González de Molina, socio fundador de Alimenta y catedrático de la Universidad Pablo de Olavide donde dirige el Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas, y especialista en sistemas agroalimentarios sostenibles y políticas públicas. También con Sebastián Villasante, socio fundador de Alimentta y profesor en la Universidad de Santiago de Compostela, donde dirige el panel de expertos EqualSEAlab, y especialista en sostenibilidad de los océanos y de los sistemas marinos. Modera: María Ramos, socia fundadora de Alimentta e investigadora en Cicytex. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com