T4 - E07: Alimentos de proximidad: la solución para comer saludable y sostenible
Sobre este episodio
En este episodio recordamos que existen opciones de consumo que nos ayudan a acceder a otro tipo de alimentos y a comer más sano y sostenible. Para ello hablamos con Isabel Cerrillo, socia fundadora de Alimentta y profesora del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide. Modera: María Ramos, socia fundadora de Alimentta e investigadora en Cicytex. Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com