36. Estrella sin michelín

⭐️ Estrella sin michelín fue una de las primeras cuentas en llevar eso de la recomendación gastronómica por instagram a otro nivel. Y ahí sigue como uno de los referentes absolutos. La conversación con nosotros es una importante descarga de adrenalina, con un ritmo tremendo y lleno de titulares muy interesantes acerca de cómo ve él todo este mundo. Las colaboraciones pagadas, las valoraciones negativas, el esfuerzo del hostelero, su bien trabajado anonimato.. a pesar de que prácticamente se hace él solo la entrevista no se salta ni un charco y da su opinión acerca de todo con una argumentación impecable y una forma de expresarlo bastante magnética. Por supuesto también aprovechamos para celebrar el día mundial del champagne sin muchas contemplaciones. Y para cerrar tenemos la primera aparición del artista Pablo Gómez que se va a venir de vez en cuando a enseñarnos alguna receta virguera de esas que hace en su espectacular cuenta de instagram. Hoy: fideos fritos.