Sobre el podcast
🎙 El podcast de gastronomía y tontería para gente descriteriada que grabamos mientras comemos y bebemos con personas interesantes. Empresa a cargo de Next Chef 🍳 y El Pato está en el Agua 🦆.
Todo para compartir en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 148
- Primer episodio
- 15 de julio de 2022
- Último episodio
- 11 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 2,7 al mes
- Duración habitual
- 1 h 02 min
- Idioma
- Español
Audiencia
Evolución
Episodios publicados por mes
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Últimos episodios
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132. El camino del Tao (con Tao Platón)
☯️ ‘Tao Platón que en realidad se llama Tao Platón’ y así lo presentó Javier Aznar en ese podcast de verdad que es Hotel Jorge Juan. 🍇 Este enólogo palentino amante de la filosofía, del baloncesto y de las…
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131. Tras el incendio (desde la Sierra de Gredos)
🔥 El pasado verano ardieron mas de 50.000 hectáreas entre las sierras de Madrid y Ávila. Uno de los incendios más devastadores que se recuerdan en España. Municipios como Navas del Rey, Pelayos de la Presa o San Martín…
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130. Reflexiones desde La Montaña (con Miguelito)
🆕 Esto es un prólogo de la quinta temporada. Una presentación en sociedad en la que aprovechamos para repasar qué ha pasado en el mundo en nuestra ausencia. 🏔️ Y como ahora somos prácticamente una sitcom, presentamos a…
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129. El crítico gastronómico (con José Carlos Capel)
✒️ Con todos ustedes, alguien que no necesita presentación, Jose Carlos Capel. Una de las grandes personalidades de la gastronomía en este país en los últimos cuarenta años. 🕵🏻♂️ Disfrutamos mucho desgranando con él lo…
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128. Flor (con Cadu Gasparini)
🌼 Flor es el proyecto personal de Cadu Gasparini, un cocinero brasileño con ascendencia italiana, acogida española y espíritu nórdico que vuelca toda esa mezcolanza de influencias en todos sus platos. 🌸 Hablamos de la…
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127. Gluten Morgen (con Ramón Garriga)
🥖 Gluten Morgen es uno de los mayores divulgadores gastronómicos del mundo. Así, sin más matices. Con más de dos millones de seguidores en Instagram y más de un millón en YouTube, enseña a hacer pan a la mitad de la…
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126. Kanpai (con Naumi Uemura y Mayuko Sasayama)
🥂 Kanpai es la expresión que se utiliza para brindar en japonés así que quedamos con Naumi Uemura y Mayuko Sasayama precisamente para eso, para brindar y celebrar el éxito de la segunda edición de la feria Iberkanpai…
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125. Jefe de cocina (con Adolfo Santos)
👨🏻🍳 Adolfo Santos es cocinero y lleva bastante tiempo siéndolo en muchos lugares emblemáticos de la cocina española. El Chaflán, Santceloni, Lakasa, Saddle o Forbes House ilustran un curriculum prácticamente impecable…
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124. La historia de Lur (con Lucía Gutiérrez)
🌱 Lucía Gutiérrez arrancó con su proyecto de restaurante hace tres años. Cuando tenía 20 años. Hace cinco meses lo cerró. Durante ese tiempo pasaron muchas cosas. Esa es la realidad. 🗣️ Viene a hablar con dos…
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123. Lana (con Martín Narvaiz)
🐑 Lana es algo más que un asador argentino. Mucho más. Así que nos recibe Martín Narvaiz, uno de los dueños junto con su hermano Joaquín, para contarnos por qué este Lana es ahora mismo el lugar en el que todo el mundo…
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