Pensar con el estómago de Emeran A Mayer
Sobre este episodio
El libro explora la conexión entre el aparato digestivo, el cerebro y el microbioma intestinal, y cómo esta interacción influye en la salud mental y física. Argumenta que el modelo mecanicista de la enfermedad está obsoleto y que es necesario comprender la comunicación bidireccional entre el cerebro y el intestino, donde el microbioma intestinal desempeña un papel clave. Se analizan las consecuencias del estrés, la dieta moderna y los factores de la infancia en esta comunicación, conectándolos con la aparición de enfermedades como la obesidad, la depresión, la ansiedad y los trastornos neurodegenerativos. Finalmente, el libro propone un nuevo enfoque para la salud, que prioriza el equilibrio entre el cerebro, el intestino y el microbioma, y recomienda cambios en el estilo de vida para mejorar esta interacción, con un énfasis en la dieta mediterránea como modelo saludable.