Herramienta práctica: La pirámide funcional

Cuando hablamos de alimentación, todos conocemos la famosa pirámide nutricional, pero en este episodio quiero contarte de otra pirámide, la que propone Mark Hyman. Una corriente que no se queda en los síntomas, sino que busca las causas profundas de las enfermedades crónicas: la inflamación, el desbalance hormonal y la resistencia a la insulina.