Episodios de Sabores Sonoros
22 episodios · del más reciente al más antiguo
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La Herencia del Sabor
¿Cómo le hace un restaurante para que su comida sepa EXACTAMENTE igual 80 años después? En este episodio exploramos cómo los restaurantes familiares logran mantener su…
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El Agave y Otros Destilados Mexicanos
¿De verdad sabes lo que estás tomando cuando pides un mezcal? Arrancamos la nueva temporada metiéndonos de lleno al universo del agave mexicano: mezcal, tequila, sotol, raicilla y…
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El Gran Mito de los Postres Mexicanos
¿Los postres mexicanos realmente existen o son solo una herencia de la conquista? 🍮 En este episodio de Sabores Sonoros , presentado por Santander , nos adentramos en el dulce y…
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El Arte de Maridar sin Saber de Vinos
¿Crees que para maridar bien necesitas saber de vinos? 🍷 En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , derribamos ese mito. Desde La Europea de Río San Joaquín …
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La Verdad de la Navidad Mexicana
¿Qué tan mexicana es realmente tu cena de Navidad? 🎄🍽️¿Alguna vez te has preguntado qué comían nuestros antepasados en estas fechas… o si el ponche, el bacalao o el pavo realmente…
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Lo que comerás en el 2030
¿Te has preguntado qué vas a comer en el año 2030 ? En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , nos adelantamos al futuro de la gastronomía con un viaje…
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Ingredientes que Cambiaron la Historia
¿Qué ingredientes transformaron al mundo… y cuántos de ellos nacieron en México? En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , Yvonne Garza se sumerge con tres…
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De la Banqueta al Plato de Lujo
En México, un taco puede costar $15 pesos en la esquina … o hasta $300 en Polanco . Pero ¿qué estamos pagando realmente? ¿Producto? ¿Técnica? ¿Experiencia? ¿O simplemente una…
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¿Es la Cerveza Mexicana la Mejor del Mundo?
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, nos adentramos en el fascinante mundo de la cerveza mexicana junto a Yvonne Garza, quien recibe a dos grandes…
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Hablando de Carne, ¿Cuál es la mejor?
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , descubrimos secretos de la parrilla con los expertos Marcelino Castro (La Cabrera México), Germán Navarrete (U.S…
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Mujeres en la Cocina, Mujeres Empresarias
"Mujeres en la cocina, Mujeres Empresarias" – En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos el poder transformador de las mujeres en el mundo de la…
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Mujeres en el Vino
En este nuevo episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos el fascinante mundo del vino desde la perspectiva femenina. Yvonne Garza, la voz oficial de Sabor…
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Las Cocineras Tradicionales Mexicanas y su Legado
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos la sabiduría ancestral de las cocineras tradicionales con Lourdes Camarena Razo de Guanajuato y Cristina…
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Cocina Mexicana: Nuestro Más Grande Orgullo
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , nos sumergimos en la rica tradición de la cocina mexicana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO…
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El Cambio Climático y la Gastronomía
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, exploramos cómo el cambio climático está impactando nuestra querida gastronomía mexicana. Nos acompañan tres…
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El Chocolate: Tesoro Mexicano
Arrancamos con la segunda temporada de "Sabores Sonoros", presentado por Santander. Recibimos a dos de los más importantes exponentes del chocolate mexicano: El chef chocolatero…
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Restaurantes con más de Medio Siglo en México ¿Cómo lo han Logrado?
¡Descubre los secretos detrás de los restaurantes que han desafiado al tiempo y alcanzado más de medio siglo de éxito en México! En el último capítulo de "Sabores Sonoros"…
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Los Secretos de la Cocina Francesa en México
Embárcate en un viaje dulce por la fusión de sabores franceses y la calidez mexicana. En nuestro episodio "Los Secretos de la Cocina Francesa en México" de'Sabores Sonoros…
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El Vino Mexicano en la Actualidad
El vino mexicano es mucho más que una bebida; es el resultado de la pasión y el esfuerzo de viticultores que han convertido a México en un productor de vinos de clase mundial…
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La Cocina de Mar y la Pesca Sustentable
Actualmente, la sustentabilidad de los ecosistemas marítimos es clave para disfrutar de exquisitos platillos y conservar la Tierra al mismo tiempo. En nuestro tercer episodio de…
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La Historia del Chile en Nogada
¡Aqui conoceras TODO sobre el Chile en Nogada! En este episodio recibimos a los chefs Ana María Arroyo del Restaurante El Tajín, Martín Hernández López del Restaurante Mural de…
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La Cocina Española en México
En este episodio recibimos al Chef Jean Claude Rochès Herrerías de El Chanclas y al Chef Milu Crespo del restaurante Castizo. Disfruta de esta charla en colaboración con Sabor es…