# Episodios de Sabores Sonoros

22 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros

- [La Herencia del Sabor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/45625715-la-herencia-del-sabor) · 19 de octubre de 2026 · 1 h 00 min · episodio 2: ¿Cómo le hace un restaurante para que su comida sepa EXACTAMENTE igual 80 años después? En este episodio exploramos cómo los restaurantes familiares logran mantener su…
- [El Agave y Otros Destilados Mexicanos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788013-el-agave-y-otros-destilados-mexicanos) · 1 de octubre de 2026 · 1 h 07 min · episodio 1: ¿De verdad sabes lo que estás tomando cuando pides un mezcal? Arrancamos la nueva temporada metiéndonos de lleno al universo del agave mexicano: mezcal, tequila, sotol, raicilla y…
- [El Gran Mito de los Postres Mexicanos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788014-el-gran-mito-de-los-postres-mexicanos) · 4 de febrero de 2026 · 1 h 03 min · episodio 3: ¿Los postres mexicanos realmente existen o son solo una herencia de la conquista? 🍮 En este episodio de Sabores Sonoros , presentado por Santander , nos adentramos en el dulce y…
- [El Arte de Maridar sin Saber de Vinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788015-el-arte-de-maridar-sin-saber-de-vinos) · 9 de enero de 2026 · 1 h 01 min · episodio 5: ¿Crees que para maridar bien necesitas saber de vinos? 🍷 En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , derribamos ese mito. Desde La Europea de Río San Joaquín …
- [La Verdad de la Navidad Mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788016-la-verdad-de-la-navidad-mexicana) · 19 de diciembre de 2025 · 1 h 28 min · episodio 4: ¿Qué tan mexicana es realmente tu cena de Navidad? 🎄🍽️¿Alguna vez te has preguntado qué comían nuestros antepasados en estas fechas… o si el ponche, el bacalao o el pavo realmente…
- [Lo que comerás en el 2030](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788017-lo-que-comeras-en-el-2030) · 5 de diciembre de 2025 · 1 h 01 min · episodio 3: ¿Te has preguntado qué vas a comer en el año 2030 ? En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , nos adelantamos al futuro de la gastronomía con un viaje…
- [Ingredientes que Cambiaron la Historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788018-ingredientes-que-cambiaron-la-historia) · 20 de noviembre de 2025 · 52 min · episodio 2: ¿Qué ingredientes transformaron al mundo… y cuántos de ellos nacieron en México? En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , Yvonne Garza se sumerge con tres…
- [De la Banqueta al Plato de Lujo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788019-de-la-banqueta-al-plato-de-lujo) · 6 de noviembre de 2025 · 48 min · episodio 1: En México, un taco puede costar $15 pesos en la esquina … o hasta $300 en Polanco . Pero ¿qué estamos pagando realmente? ¿Producto? ¿Técnica? ¿Experiencia? ¿O simplemente una…
- [¿Es la Cerveza Mexicana la Mejor del Mundo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788020-es-la-cerveza-mexicana-la-mejor-del-mundo) · 15 de noviembre de 2024 · 1 h 10 min · episodio 8: En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, nos adentramos en el fascinante mundo de la cerveza mexicana junto a Yvonne Garza, quien recibe a dos grandes…
- [Hablando de Carne, ¿Cuál es la mejor?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788021-hablando-de-carne-cual-es-la-mejor) · 1 de noviembre de 2024 · 1 h 11 min · episodio 7: En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , descubrimos secretos de la parrilla con los expertos Marcelino Castro (La Cabrera México), Germán Navarrete (U.S…
- [Mujeres en la Cocina, Mujeres Empresarias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788022-mujeres-en-la-cocina-mujeres-empresarias) · 15 de octubre de 2024 · 1 h 13 min · episodio 6: "Mujeres en la cocina, Mujeres Empresarias" – En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos el poder transformador de las mujeres en el mundo de la…
- [Mujeres en el Vino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788023-mujeres-en-el-vino) · 1 de octubre de 2024 · 1 h 47 min · episodio 5: En este nuevo episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos el fascinante mundo del vino desde la perspectiva femenina. Yvonne Garza, la voz oficial de Sabor…
- [Las Cocineras Tradicionales Mexicanas y su Legado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788024-las-cocineras-tradicionales-mexicanas-y-su-legado) · 16 de septiembre de 2024 · 53 min · episodio 4: En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , exploramos la sabiduría ancestral de las cocineras tradicionales con Lourdes Camarena Razo de Guanajuato y Cristina…
- [Cocina Mexicana: Nuestro Más Grande Orgullo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788025-cocina-mexicana-nuestro-mas-grande-orgullo) · 1 de septiembre de 2024 · 1 h 14 min · episodio 3: En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , nos sumergimos en la rica tradición de la cocina mexicana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO…
- [El Cambio Climático y la Gastronomía](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788026-el-cambio-climatico-y-la-gastronomia) · 15 de agosto de 2024 · 55 min · episodio 2: En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, exploramos cómo el cambio climático está impactando nuestra querida gastronomía mexicana. Nos acompañan tres…
- [El Chocolate: Tesoro Mexicano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788027-el-chocolate-tesoro-mexicano) · 1 de agosto de 2024 · 1 h 03 min · episodio 1: Arrancamos con la segunda temporada de "Sabores Sonoros", presentado por Santander. Recibimos a dos de los más importantes exponentes del chocolate mexicano: El chef chocolatero…
- [Restaurantes con más de Medio Siglo en México ¿Cómo lo han Logrado?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788028-restaurantes-con-mas-de-medio-siglo-en-mexico-como-lo-han-logrado) · 12 de enero de 2024 · 1 h 06 min · episodio 6: ¡Descubre los secretos detrás de los restaurantes que han desafiado al tiempo y alcanzado más de medio siglo de éxito en México! En el último capítulo de "Sabores Sonoros"…
- [Los Secretos de la Cocina Francesa en México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788029-los-secretos-de-la-cocina-francesa-en-mexico) · 15 de diciembre de 2023 · 1 h 05 min · episodio 5: Embárcate en un viaje dulce por la fusión de sabores franceses y la calidez mexicana. En nuestro episodio "Los Secretos de la Cocina Francesa en México" de'Sabores Sonoros…
- [El Vino Mexicano en la Actualidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788030-el-vino-mexicano-en-la-actualidad) · 10 de noviembre de 2023 · 1 h 06 min · episodio 4: El vino mexicano es mucho más que una bebida; es el resultado de la pasión y el esfuerzo de viticultores que han convertido a México en un productor de vinos de clase mundial…
- [La Cocina de Mar y la Pesca Sustentable](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788031-la-cocina-de-mar-y-la-pesca-sustentable) · 10 de octubre de 2023 · 1 h 12 min · episodio 3: Actualmente, la sustentabilidad de los ecosistemas marítimos es clave para disfrutar de exquisitos platillos y conservar la Tierra al mismo tiempo. En nuestro tercer episodio de…
- [La Historia del Chile en Nogada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788032-la-historia-del-chile-en-nogada) · 4 de septiembre de 2023 · 48 min · episodio 2: ¡Aqui conoceras TODO sobre el Chile en Nogada! En este episodio recibimos a los chefs Ana María Arroyo del Restaurante El Tajín, Martín Hernández López del Restaurante Mural de…
- [La Cocina Española en México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788033-la-cocina-espanola-en-mexico) · 7 de agosto de 2023 · 58 min · episodio 1: En este episodio recibimos al Chef Jean Claude Rochès Herrerías de El Chanclas y al Chef Milu Crespo del restaurante Castizo. Disfruta de esta charla en colaboración con Sabor es…