El Cambio Climático y la Gastronomía
Sobre este episodio
En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander, exploramos cómo el cambio climático está impactando nuestra querida gastronomía mexicana. Nos acompañan tres expertas en la materia: Johanna Hernández de Arca Tierra, Citlali Gómez de Comepesca, y Ana Paula Robles del Consejo Mexicano Vitivinícola. ¿Qué tienen en común el clima y los sabores que tanto amamos? Más de lo que imaginas. Nuestra cocina, una de las más ricas del mundo, está enfrentando desafíos que nos conciernen a todos. Pero aquí está la buena noticia: Todos podemos hacer algo al respecto. Este es un episodio que no te puedes perder, porque el futuro de nuestra gastronomía está en juego, y tu participación es clave. Escúchalo ahora y descubre cómo ser parte del cambio.