Optimizando el Consumo de Agua en Plantas de Carne con Dr. Ty Lawrence

En el episodio de hoy, tenemos como invitado al Dr. Ty Lawrence, quien es Profesor de Ciencias Animales en la Universidad West Texas A&M. En esta conversación, el Dr. Lawrence compartirá su experiencia y conocimientos sobre el uso del agua en plantas de procesamiento de carne. Además, discutiremos subtemas cruciales relacionados con la gestión del agua en la industria cárnica. Exploraremos las medidas y prácticas adoptadas por algunas plantas para minimizar su huella hídrica, desde ajustes en la presión del agua hasta la implementación de tecnologías más eficientes.