Episodio 19 La misteriosa y lejana China
Sobre este episodio
La gastronomía china es tan amplia como el territorio que ocupa y tan antigua como su propia cultura. Una gastronomía reflejo también de la complejidad de su sociedad, pero que ha sabido conservarla desde tiempo inmemorial, con una estupenda literatura repleta de textos y recetarios. Almudena Villegas nos habla de ello y de su experiencia personal en China, país al que viajamos en este episodio ¿De verdad que comen murciélagos y pangolines?