Episodio 77 'El favismo'

Hablemos de favismo. Una enfermedad que se puede agravar por el consumo el consumo del haba mediterránea y que se conoce desde hace milenios. Pitágoras ya intuía que las habas podían darle disgustos. Os contamos la visión de las habas en la antigua Grecia, y cómo se comían en Roma, porque se consumían en grandes cantidades. Finalmente os damos una buenísima receta y en El Cierre hablamos de la estupenda industria alimentaria española.