# Episodio 77 'El favismo'

Episodio de [Luxus Mensae](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae).

- Publicado: 13 de enero de 2022
- Duración: 41 min
- Temporada 3, episodio 77
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-77-el-favismo_mf_80804195_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/luxus-mensae/episodio/4799635-episodio-77-el-favismo

## Sobre este episodio

Hablemos de favismo. Una enfermedad que se puede agravar por el consumo el consumo del haba mediterránea y que se conoce desde hace milenios. Pitágoras ya intuía que las habas podían darle disgustos. Os contamos la visión de las habas en la antigua Grecia, y cómo se comían en Roma, porque se consumían en grandes cantidades. Finalmente os damos una buenísima receta y en El Cierre hablamos de la estupenda industria alimentaria española.

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