Episodios de La granja
210 episodios · del más reciente al más antiguo
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El negocio de adelantar la Navidad
🎅Tradicionalmente, el inicio de la campaña de Navidad estaba ligado al mes de diciembre. Era entonces cuando las tiendas y supermercados empezaban a decorar sus establecimientos…
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La paradoja de los cítricos
🍊Los cítricos ocupan un lugar fundamental en cualquier supermercado o superficie comercial. Mallas con mandarinas, limones, naranjas… están entre los básicos de los consumidores…
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La guerra contra el ‘ecopostureo’: la UE prohíbe términos como ‘eco’ o ‘bio’ sin justificación
💚El verde vende. En los lineales de los supermercados, en las campañas de las grandes compañías y en las etiquetas de los alimentos, las referencias a la sostenibilidad se han…
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¿Cuánto cuesta llenar el depósito de un tractor?
🚜Uno de los colectivos que más está sufriendo la escalada de los precios de los combustibles es el de los agricultores. El gasóleo agrícola vuelve a presionar las cuentas del…
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El 75% de aceite importado de Túnez esquiva los aranceles
🇹🇳El sector español del aceite de oliva vive instalado en una tormenta constante que no termina de amainar. Cuando no es la sequía, que merma la producción, es el exceso de oferta…
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La batalla de la sandía: las importaciones de Marruecos amenazan a los productores españoles
🍉Verano difícil para el sector español de la sandía, que ve cómo cada vez aumenta más la competencia procedente del otro lado del Mediterráneo. Y es que Marruecos se ha…
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El consumo de cerveza fuera de casa cae entre los españoles
🍺En España, hablar de cerveza es hablar de mucho más que de una bebida. Está presente en las terrazas, en los bares, en las comidas y en buena parte de los momentos de ocio, hasta…
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La reduflación llega a los helados: menos cantidad por el mismo precio
🍧Pocas imágenes representan mejor la llegada del verano que los helados. Con la llegada del calor, cada vez antes, las terrazas se llenan de gente, las playas recuperan las…
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La oportunidad para el pistacho español: la producción mundial se hunde mientras aquí sigue creciendo
🥜El pistacho está de moda, y se puede comprobar viendo cómo está presente en infinidad de productos, desde chocolate, helados, tartas… Este auge lo ha consolidado como uno de los…
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Nuevos sabores y vino sin alcohol para conquistar a la generación que no bebe
🍻La caída del consumo de alcohol entre los jóvenes es una tendencia global, pero que se hace sentir con especial fuerza en España. Son muchos los motivos detrás de este…
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Incertidumbre entre los agricultores por la presencia masiva de patata vieja francesa en los supermercados
🍟El cultivo de patata desempeña un papel estratégico en la agricultura española, tanto por su contribución económica como por su relevancia en el abastecimiento alimentario y el…
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¿Cuánto se han encarecido las rosquillas en San Isidro? La guerra económica de la tradición más popular de Madrid
🍩Cada mes de mayo, Madrid vuelve a medir el pulso de su tradición en una bandeja de dulces anisados, y este año no ha sido distinto. Las rosquillas tontas y listas regresaron a…
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Las nuevas oportunidades para el azafrán español con la guerra de Irán
🧑🌾El azafrán, conocido como el ‘oro rojo’, mueve cada año cientos de millones de euros en el mercado internacional, siendo una de las especias más cotizadas del planeta, debido a…
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La amenaza de acabar haciendo paella de arroz basmati importado
🍚El arroz no es simplemente el soporte de la paella, también es su esencia técnica y sensorial y el elemento clave que traduce el caldo en memoria gustativa. No todas las…
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La subida del precio del aceite de oliva dispara su robo en los supermercados
🫒El aceite de oliva ha recuperado la senda inflacionista, después de meses de tregua, y la situación podría complicarse en los próximos meses, debido a las tensiones geopolíticas…
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Whisky, caña de lomo y tinto de crianza: los productos más robados por los empleados
👮El hurto interno se ha convertido en una de las amenazas más silenciosas pero costosas para la rentabilidad de los supermercados. Más allá de las pérdidas económicas directas…
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El peor momento en la historia del arroz en España
🍚Ahora que la siembra de arroz se aproxima, todo apunta a que se superarán las 100.000 hectáreas en España, al haber agua suficiente, tras años de sequía. Pero los productores…
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La restauración ante el dilema de los precios dinámicos
💶En la economía digital, los precios dinámicos se han convertido en una herramienta cada vez más habitual para empresas de múltiples sectores. A diferencia de los precios…
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El abaratamiento del aceite de oliva logra que se dispare su consumo un 25%
🫒España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, con Andalucía como epicentro de un sector que marca el pulso del mercado internacional. Este liderazgo…
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El último obstáculo para los productores de tomate: los datos ocultos sobre las importaciones de Marruecos
🍅Vuelve la tensión al campo español, con una nueva batalla entre el sector del tomate y la Unión Europea. De nuevo, provocada por las importaciones provenientes de Marruecos. Los…
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El fraude del pescado: así funciona la estafa que afecta al 20% del mercado mundial
🎣El pescado que llega al plato no siempre es lo que figura en su etiqueta o en el menú. Lo que parece merluza puede no serlo, y ese salmón salvaje quizá nunca llegó a ver el…
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El vino español se asoma a la India tras una histórica rebaja de aranceles
🍷El sector español del vino vive una situación complicada, tras enfrentarse a un año 2025 con algunas luces, pero sobre todo repleto de sombras. Las consecuencias de las guerras…
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La factura del campo llega al supermercado: los alimentos que más suben de precio
🥩Los consumidores españoles se enfrentaron en 2025 a un año complicado para sus bolsillos. Los precios de la cesta de la compra siguieron al alza, aunque en esta ocasión…
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Del caserío al mundo: el legado de la nueva cocina vasca en su 50 aniversario
👨🍳En el año 1976, España estaba dando sus primeros pasos hacia la modernización. Un proceso que estaba afectando a todos los campos, y que llegaba incluso hasta la cocina más…
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De ritual tradicional a icono de la sobremesa moderna: la reinvención del carajillo
☕En España la sobremesa es casi una institución, una costumbre profundamente arraigada, que forma parte de la identidad social y gastronómica del país, que se puede comprobar…
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La masiva importación de arroz de Myanmar y Camboya amenaza el futuro del sector en España
🍚A pesar de estar en el país de la paella, los productores de arroz españoles no podrían estar más preocupados, después de calificar de desastrosa la actual campaña, marcada por…
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España se tiñe de verde: el té matcha desafía al café y conquista cafeterías, tiendas y supermercados
🍵En los cafés de moda y en los restaurantes más inquietos ha aparecido un polvo verde que amenaza con robar protagonismo al café y al cacao. El té matcha, emblema de la tradición…
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Llegan los dulces de Navidad con menos azúcar, nuevos sabores y turrones para perros
🎅Una vez que Halloween y la festividad de Todos los Santos han quedado atrás, es inevitable empezar a pensar en la Navidad. Llegan los villancicos, con Mariah Carey y David Bisbal…
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Comienza la campaña de robos de naranjas en el campo ante su alza de precios
👮Ser agricultor no es fácil. Es un negocio que te obliga a enlazar una preocupación con otra. El cambio climático que afecta a las cosechas, el alza de precios, los costes de…
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La crisis del pan: el precio se dispara y el consumo se hunde
🥖Es difícil entender la cultura gastronómica española sin tener en cuenta el pan, uno de los grandes protagonistas de la dieta nacional. Pero más allá de su importancia…
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La invasión de naranjas de Sudáfrica: entran en la UE con 'arancel cero'
🍊Hubo un tiempo en el que se veía a la naranja de Sudáfrica como un producto exótico. Una imagen ya lejana, pues hoy se ha convertido en un competidor directo en los mercados…
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Los agricultores españoles amenazan con dejar de producir tomates ante el nuevo acuerdo con Marruecos
🇲🇦El sector agroalimentario español se enfrenta a numerosos peligros y a infinitos enemigos. Y de entre todos, pocos preocupan más que Marruecos. Una sensación que se ha agravado…
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El truco de las bodegas españolas para sortear los aranceles de Trump
🍷El sector del vino español vive sumido en una incertidumbre constante desde la vuelta de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos. Sus constantes amenazas sobre la…
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El aceite de oliva amenaza con una nueva crisis
🫒El sector del aceite de oliva parece instalado en una crisis crónica. Tras años muy combulsos, con la producción en mínimos históricos por culpa de la crisis climática, parecía…
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La crisis del chocolate en España: menos consumo con el precio disparado
🍫El problema es que, pese a su importancia, el chocolate vive un momento muy difícil, que llega a suponer incluso una amenaza para su propio futuro. Y es que su precio en origen…
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Navidad en pleno verano: comienza la producción de polvorones
🎅Aunque el verano aún da sus últimos coletazos y los termómetros aún marcan temperaturas superiores a los 30 grados, en Estepa ya están trabajando con la mente puesta en la…
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Por qué el café es la bebida que más se encarece
☕Malas noticias para los amantes del café, que se cuentan por millones en España: su precio no deja de subir. Es, con diferencia, el producto de la cesta de la compra que más se…
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Marruecos conquista España con sus frutas y verduras
🇲🇦Los agricultores españoles llevan años preocupados y quejándose por la cada vez mayor presencia de frutas y verduras marroquíes en las tiendas españolas. Una tendencia que…
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Las importaciones de Israel y Egipto amenazan a la patata española
🥔La campaña de la patata empieza con optimismo, después de las polémicas que han rodeado al sector en las últimas semanas por la importación de productos de Egipto e Israel. A…
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El peso oculto del tabaco en el campo: los grandes desafíos del sector
🚭El humo ya no es protagonista en discotecas, ni en restaurantes, ni mucho menos en las oficinas. Pero a pesar de ello, el tabaco sigue jugando un papel fundamental en el campo…
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El fin de la histórica crisis del aceite de oliva
🫒Tras dos años marcados por la sequía, la caída de la producción y una subida de precios hasta niveles históricos, el aceite de oliva parece vislumbrar una salida a su crisis más…
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Crisis mundial del vino: su consumo se hunde hasta el nivel de 1961
🍷La industria vinícola, motor económico y cultural de regiones enteras, se enfrenta a un momento decisivo. Y es que el consumo mundial de vino cayó en 2024 a su nivel más bajo…
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Japón se enfrenta a la mayor crisis de arroz de su historia
La historia de Japón sería difícil de entender sin el arroz. No es solo un alimento básico, sino que ha sido un pilar económico y cultural del país, profundamente arraigado en su…
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La nueva realidad de la hostelería: precios más altos, más reservas y retos pendientes
☕El sector de la hostelería fue uno de los más golpeados por la pandemia en 2020. Con las calles vacías y sin turismo, bares, restaurantes y hoteles se vieron obligados a cerrar…
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Brasil quiere convertirse en la potencia alimentaria mundial
🌽La guerra comercial iniciada por Donald Trump ha sacudido el equilibrio del comercio agroalimentario mundial, entre otras consecuencias. Los mercados están bañados por la…
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El campo español busca nuevas rutas comerciales tras la crisis arancelaria con EEUU
💣Las tensiones comerciales entre Estados Unidos y la Unión Europea, provocadas por la guerra de aranceles, ha encendido las alarmas de numerosos sectores económicos. Y uno de los…
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¿Por qué las torrijas empiezan a estar disponibles todo el año?
🍰La Semana Santa es una época que está marcada, entre otras cosas, por la innumerable cantidad de tradiciones gastronómicas que vertebran España. Casi cada región tiene sus…
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El precio del azúcar y las importaciones amenazan a la remolacha española
🇪🇸La remolacha es un pilar estratégico para el campo español, especialmente en algunas regiones. Pero su importancia no impide que sea un sector acorralado, en el que cada vez más…
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El vino español triunfa en EEUU a la espera de los aranceles de Trump
🍷Las bodegas españolas tienen motivos para celebrar, después de que los importadores de Estados Unidos hayan comprado más vino español en los últimos meses de 2024. Sin embargo…
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El Brexit golpea a la industria alimentaria española cinco años después
🍅Hace cinco años que se consumó la salida de Reino Unido de la Unión Europea, y es ahora cuando la industria alimentaria está sintiendo el impacto del Brexit en sus cuentas. Sobre…