El consumo de cerveza fuera de casa cae entre los españoles

🍺En España, hablar de cerveza es hablar de mucho más que de una bebida. Está presente en las terrazas, en los bares, en las comidas y en buena parte de los momentos de ocio, hasta convertirse en uno de los productos más reconocibles de la cultura gastronómica del país. Su consumo se ha consolidado con el paso de las décadas y España es desde hace décadas uno de los grandes mercados cerveceros de Europa. Cada año se consumen en el país miles de millones de litros de cerveza, una cifra que refleja no solo la dimensión de esta industria, sino también la estrecha relación entre cerveza, hostelería, turismo y hábitos sociales. Detrás de cada caña hay, además, una extensa cadena de valor que comienza en el campo, con cultivos como la cebada y el lúpulo, y continúa por la industria, la distribución y los establecimientos hosteleros. 💶Pero desde la pandemia el sector observa con preocupación cómo ha caído el consumo. En concreto, desde 2022 se ha reducido un 16%, siguiendo la tendencia a la baja de otras bebidas frías fuera del entorno doméstico, como desvela el informe de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recogido por EFE . 🍻La cerveza destaca como el principal motor de esta caída global, según el estudio, debido a su peso en el mercado. El consumo per cápita de cerveza fuera de casa se situó en 18,4 litros por persona en 2025, por debajo de los casi 20 litros de tres cursos antes.