Técnicas y tendencias que están transformando la coctelería

La coctelería ha evolucionado y hoy representa mucho más que preparar una buena bebida. En este episodio de Desde la Cocina de ASORE, exploramos las tendencias que están redefiniendo la experiencia en bares y restaurantes, desde el uso de ingredientes locales hasta las bebidas sin alcohol, la innovación detrás de la barra y las nuevas expectativas de los consumidores. Nuestro invitado es Josué Echevarría, de InMotion Bartending Academy, quien comparte las tendencias que están marcando la ind...