De la cocina a la operación de un restaurante
Sobre este episodio
En este episodio nos acompañan Sonia Navarro, presidenta de ASORE, y el Chef Ventura Vivoni, con quienes abrimos una serie de episodios con motivo de la 17.ª edición del ASORE Restaurant Show. En adelante, estaremos conversando con algunos de los invitados y colaboradores que nos acompañarán este año para conocer más sobre las iniciativas, experiencias y temas que formarán parte del evento. En esta ocasión, el Chef Vivoni nos adelanta parte de lo que los asistentes podrán experimentar en el ...