Sobre el podcast
Podcast para los amantes de la coctelería, los bares y que quieren saber Qué, Cómo y Dónde tomar un buen coctel. Cada semana tenemos una entrevista desde algún bar diferente. Dale Play. Levanta tu vaso y brinda con nosotros ¡Salud!
De Bares y Cocteles en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 137
- Primer episodio
- 1 de julio de 2020
- Último episodio
- 31 de agosto de 2026
- Ritmo de publicación
- 2,1 al mes
- Duración habitual
- 52 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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Episodio 119: Fabián Velázquez | CHOW CHOW y la fórmula del mejor menú de coctelería en México.
¿Cómo se unen la cocina china, los ingredientes mexicanos y la fermentación para revolucionar la coctelería en la CDMX? En este episodio platicamos con Fabián Velázquez sobre CHOW CHOW, un bar que está construyendo un…
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Episodio 118: Yancarlo y Paleo | GUEPARDO el high volume bar de Guadalajara.
En este episodio nos acompañan Yancarlo Díaz y Eduardo Paleo para platicar sobre Guepardo, el proyecto de Mandala Group que revolucionó la escena nocturna y la coctelería de alto volumen en Guadalajara. Exploramos el…
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Episodio 117: FINE DRINKING | Finanzas, Impuestos y Costeo para Bares | Omar Hamud
En este episodio abordamos Fine Drinking, una iniciativa enfocada en la educación financiera, la transparencia y la profesionalización dentro de la industria de la hospitalidad. Exploramos el impacto real de los…
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Episodio 115: LA REALIDAD EN LOS BARES: Guest Bartendings, Rotovaps y Egos | Minds Behind The Bar
Bienvenidos a un episodio histórico de Minds Behind The Bar, presentado por Jack Daniel's 🥃. En esta ocasión, Jack logró lo imposible: sentar en la misma mesa a los pesos pesados de la industria de bares y destilados en…
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Episodio: 116 LA COCTELERIA DEL HOTEL VICEROY LOS CABOS | Héctor Manzano
En este episodio de Bares y Cocteles platicamos con Héctor Manzano, responsable del programa de bebidas del hotel Viceroy en Los Cabos.Llevar coctelería de autor a un resort de lujo exige mucho más que buenas recetas…
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Episodio 114: Toda la verdad de los Guest bartending | Axel Pi y Marco Dorantes
Descripción ¿El Guest Bartending está matando la rentabilidad de los bares o es el futuro de la industria? 🍸💥Hoy en Bares y Cócteles nos metemos en terrenos pantanosos, pero no lo hacemos solos, invitamo a Marco…
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🎙️ Episodio 113: Antares Torres | Librería Valladolid el bar que regresa a los cócteles clásicos.
Hoy tenemos una plática imperdible con Antares Torres, un pionero de la hospitalidad y la mente detrás de uno de los speakeasies más fascinantes de la ciudad: Librería Valladolid.En esta charla desmenuzamos paso a paso…
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🎙️ Episodio 112: Jorge Urbano | Campeón de coctelería de la Campari Bartender Competition 2025
Hoy tenemos el gusto de sentarnos a platicar con Jorge Urbano, el campeón absoluto de la Campari Bartender Competition 2025 (México y LATAM).En esta charla íntima, Jorge nos abre las puertas de su mente creativa y nos…
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🎙️ Episodio 111: Absinth Hada Verde, Secretos Afrodisíacos y 500 Años de Leyenda | Ana Fedorova
En este episodio del podcast platicamos del Hada Verde ó Absinth , este destilado con 500 años de historia, adorado por Picasso, Hemingway y soldados por su chispa creativa y valentía. También desmentimos los mitos más…
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🎙️ Episodio 110: La historia detrás de uno de los bares más influyentes de CDMX | Baltra Bar
En este episodio de Bares y Cocteles, platicamos con Fanny Palma y Kike Lezama de la historia, filosofía y propuesta, que durante ya 11 años ha habido en Baltra Bar, uno de los espacios más influyentes de la coctelería…
Quién lo hace
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Curiosidades de la Historia National Geographic
Enano Bendito Records
La Hora de Miguel Ángel
The Wild Project
Como pienso, digo
LA DOSIS DIARIA ROKA