Episodio 117: FINE DRINKING | Finanzas, Impuestos y Costeo para Bares | Omar Hamud
Sobre este episodio
En este episodio abordamos Fine Drinking, una iniciativa enfocada en la educación financiera, la transparencia y la profesionalización dentro de la industria de la hospitalidad. Exploramos el impacto real de los impuestos en los precios del bar, la urgencia de costear correctamente y los desafíos de la competencia en el mundo de los destilados, ¿es justo el impuesto IEPS entre productores artesanales e industriales? ¿Cómo se ve reflejado esto en los bolsillos de los consumidores, en los precios de los anaqueles, en los bolsillos del que trabaja en la industria?Aclaraciones*- El monto correcto es de 13,751.3 millones de pesos, correspondientes a la recaudación del IEPS por bebidas alcohólicas distintas de la cerveza durante el periodo de enero a junio de 2024. Esta cifra corresponde únicamente al primer semestre del año y no a una recaudación anual.- La recaudación por concepto del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicada a bebidas alcohólicas y cerveza en México durante 2024 ascendió a 75,100 millones de pesos, por lo que, en caso de mencionarse una cifra anual, ésta es la referencia correcta.Además, revisamos la clave para el futuro del gremio: llevar la educación financiera a quienes lideran la barra. Si te interesa la profesionalización del sector y entender qué hay realmente detrás del costo de tu trago, este episodio te dará una nueva perspectiva sobre el futuro del sector. No olvides suscribirte, dejar tu comentario y compartir este contenido con quienes buscan elevar el nivel de la hospitalidad.