Cerveceando Podcast – Episodio 79 – Cerveceros viajeros con John Viseras Smith, Sicilia parte 2

estamos a tiempo esperamos que esto esté saliendo el 1 de febrero del 2025 y que no hemos pelechado ninguno y que no hemos pelechado ninguno como hemos dicho en el programa anterior y este programa es el episodio pipica canónico número 79 de Cerveleando Poscas que no lo iba a decir cuando empezamos hace ya unos cuantos años y es la continuación del episodio 78 79 y sin cobrar y sin cobrar bueno pero nos envían cerveza gratis o sea que dentro de lo que cabe de vez en cuando hay gente que nos envía cerveza para cantarla y eso es gratis y que eso no pare que eso no pare y que no pare si tienes una cervecera y quieres que cantemos tu cerveza mira como estamos en el especial de Sicilia mándanos tu birra hermano mándanos tu birra mandare tu birra mandare tu birra amigo pues eso mándanos tu birra luego decimos los estereotipos que hemos dicho claro claro aquí sin estereotipos ninguno nada entonces está la continuación del programa 78 de cerveceros viajeros con John Viseras Smith de Sicilia y os vamos a catar en este programa 79, tres cervezas italianas que se ha traído el vice de allí y a ver a qué os saben. Nada, qué preciosa es la botella Viseras. La verdad es que sí.

La botella está muy chula. ¿Con qué empezamos Viseras a beber? Pues vamos a empezar con una Messina. Birra Messina Cristale Disale de Messina, que es la ciudad que está ya pegando a... Ese puede ver que es turbia, eh. Pegando al resto de Italia O sea, al ladito de donde se cogen Los ferries y tal, para cruzar El charco Y bueno, esta es birra mesina Cristalli de sale Os cuento cositas De esta cerveza, pues mira, esta birra mesina Cristalli di sale Está fabricada por el grupo Heineken Italia En colaboración con Birrificio Mesina Con la cervecera mesina Es una cerveza estilo Lager Pail con 5% de alcohol, 20% de IBU y con más de 53.000 valoraciones pipica en ANTAP. Tiene una media de 3,19, o sea que a nivel de ANTAP está muy bien valorada.

La cervecera con la que hace colaboración Heineken Italia, que es Birrificio Messina, pues es una cervecera que está en Messina, evidentemente Sicilia, tiene 8 cervezas registradas en ANTAP y tiene en general una valoración media de 3,19 con más de 14.000 valoraciones y os cuento un poco porque yo esta cerveza ya la probé en su momento, la he probado hace entonces no te lo toca la quiero reprobar la he probado yo y algunos de mis amigos de Antab claro, te la bebes tú el medio litro os recordamos que en nuestra página web cerveceandopodcast.com, ahí a la parte derecha tenéis los enlaces directos a nuestro Santab Entonces la he probado yo y la ha probado alguno de nuestros amigos y os voy a contar qué es lo que hemos dicho en el tiempo.

Yo esta cerveza la probé el 11 de octubre del 22 y le puse un 3 y puse espuma escasa y de poca duración, cosa que creo que esta está un poquito mejor, color tirando a oscuro, poco burbujeo, buen aroma a malta, buena cantidad de sabor, muy refrescante y un toquecito de ácido que dice bien. También mis amigos de Antab Hay gente que la ha probado Trotamúsico que es mi hermano La ha probado y le puso Un 3 y medio Y dice ligero toque salado Sabor equilibrado Un amigo mío en Antab Pipica que es ruso También la ha probado Y le puso un 3 y medio En la traducción de lo que puso Dice la sal se esconde detrás de los tonos de malta Bebe pero no más Que traducción tan buena No lo sé, no lo sé. Mi amigo de Antan Mateo también la probó y le puso un 3 y dice Madin Sicilia en la taberna de Francesco. Cena previa a Coffee Fair. O sea, que este se... Dice que le recuerda a una wheat beer.

Ahora veremos a ver. En la apariencia sí. A ver, lo que pasa es que es una wheat beer de trigo y esta se supone que es un estilo lager. En aroma no, ya te digo. Y nuestro gran amigo Ivo Birras también la probó el 9 de octubre del 22. Se la compró en el supermercado de copa y pica y le puso un 3.25 o sea que ahora sobre estas y yo Jimbo que también es amigo mío le puso un 3.25 o sea que en general tanto yo como mis amigos de Antab es una cerveza que puntúa de 3 sobre 5 para arriba así que vamos a ver cómo está esta cerveza birra mesina birra mesina cristales y sales se supone que esta cerveza lleva cristales de sal dentro de la receta o sea que teóricamente debemos de notar algún toquecito salado a nivel visual al echarla pues hemos visto si estás en envidio y si no pues te lo cuento yo por aquí ha hecho una buena cantidad de espuma pero ha durado poquito no ha durado demasiado en cuanto a color sí que es un poquito turbia y te podría recordar un poco en agua in vir pero tampoco demasiado a mí no no me recuerda me parece más una lager turbia que otra cosa y en cuanto al aroma pipica que detectamos lo que notas no toques maltoso si no notas mucho no toco más si la verdad es que es En cuanto al aroma, es bastante panero, ¿no?

No noto ninguna, algo que me diga, ay, esto me recuerda a lúpulo, este, no, no. Bastante turbia, deja ahí algo de posillo en el aire, o sea, está muy poco filtrada o nada filtrada. Y bueno, pues cuéntame a ver qué te parece, porque yo ya la he probado y ahora voy a hacer la recata. Cuéntame, Pipica, que tú no la has probado. La veo una lager muy interesante, muy buena, repetiría. Muy panera. Muy panera Buenos toques a maltas, amargo justo equilibrado Pero Los cristales de sal Yo le noto un poquito La sal quizá al final del trago Más bien en el regusto Cuando se te queda el regusto se te toca ahí un toquecito Ahí sandunguero de sal Es que date cuenta que si le pones mucha No te la bebes Claro, claro Tiene que ser un poquito Esto lo tienen estudiado, o sea es una chispa Un poquitito Esto para maridaje Hay que buscarle A un amigo, eh Hay que buscarle Porque esta tiene que tener Un puto con algún queso Pues yo te digo Yo esta me la echaba Con unas sardinas a la plancha O sea, a las ascuas Un espeto O un espeto Si estás por la zona de Málaga Un espetito con esto Puede ser un espectáculo Por ejemplo Hay una Unas tapas a base de anchoa También Lo que pasa es que ya es demasiado sal ¿Qué dices?

Nunca Nunca se asume como la sal en la panceta para nuestro amigo Marcial con la sal hay que tener ojo porque claro el que no le gusta si te pasas un pelín ya no se la bebe esta allí triunfaba mucho la pedía mucha gente tiene su encanto al final lo que te digo, de inicio no lo notas mucho pero por ejemplo ahora en este segundo trago te deja como aquí atrás aquí atrás es lo que te deja el toque saladete en este segundo trago se nota un poquito más el toquecito de sal y la verdad es que es un toque bastante divertido es decir, lleva lo justo, no es que esté salada no es que te bebas agua de mar pero tiene ahí un toquecito salado pues eso, sandunguero, que le da ahí un poquito de alegría como dice Vice, como que como el toquecillo justo para que sepa lo que tiene que saber pero no deja de ser una cerveza, a mí me está bastante buena a ver, no deja de ser una cerveza lager bastante maltosa, es decir, bastante cereal, en cuanto a amargor no demasiado pero bueno, algo se le nota, pero no mucho o sea, una lager industrial normal bueno, normal, que está medio bien de las buenas, del montón bueno del montón, exacto, una lager industrial del montón bueno, además de las paneras y aparte, pues es un toquecito de sal que te deja en el regusto, que la verdad sí, muy santo, y yo creo que la nota luego cuando la analice probablemente sea la misma, va a ser un tres, tres y medio más o menos, yo creo que voy a repetir la nota, le voy a volver a poner un tres y vuelvo a, en este caso coincido con el yo del pasado que en el 2022 que la probé, le puse ya un tres y creo que le voy a volver a poner un 3. Y un 3.25 puede ser buena nota. Puede ser buena nota.

Muy bien. ¿Y tú, Viseras? Yo le voy a poner un 4. ¿Un 4 sobre 5? Sí, señor. Bueno, pues muy bien. Pero como yo el handtap lo tengo ahí abandonado, tampoco va a ser.

Bueno, pues un 4 sobre 5. ¿Cuántas cervezas tienes tú ya, Sassan en handtap? Pues mira, casualmente lo miré ayer y creo que tengo casi 1.200. 1.200 distintas. O sea que, pero bueno, pues oye, hasta aquí esta Birra Moretti No, Birra Moretti no Birra Messina Cristale di Mare Cristale di Sale Cristale di Sale, es que mi italiano ¿Leemos los ingredientes italianos? ¿El qué? Venga, léelos para la gente Es una birra dorada, fresa Pero mueve la mano, mueve la mano Mueve la mano para el orden del vídeo, pipica Es que no puedo porque tengo que enfocarle con el móvil Birra Messina Cristale di Sale Pero yo muevo la mano dorada fresca y de cebolla caracterizada por la presencia de ingredientes especiales y si si, ya te he donado que esta receta moridesa y pizza de gusto hasta guireta el amambino bueno ya, déjalo déjalo tenemos que decir que esta cerveza es un formato de medio litro, lo que hemos hablado...

¡Ah, malto de orzo! ¡Malto de orzo! Yo nada más que por eso ya el medio punto mío era por eso. A ver, la etiqueta es una pasada. La botella, no solo ya porque es de medio litro, la botella también es una pasada. La botella es preciosa. Tiene el vidrio digamos con ribetes, con relieve. Sí, sí. La chapa... Esto no es de adorno. No, no, está muy bien. Tanto la etiqueta como la botella, la verdad es que es una es una virguería y lo que hablábamos antes creo que lo hemos grabado de récord que pues en la zona de Italia lo que son los formatos de medio y de 66 es decir esos formatos grandes pues son bastante habituales es decir el formato de de tercio hay los quintos no los vas a encontrar o los cuartos que prácticamente no vas a encontrar yo creo que el formato pequeño yo creo que no vi yo me suena que tampoco yo creo que no vi es que los quintos y los cuartos solo los he visto en España no los he visto en otro país O sea, yo ese formato Tan pequeño, tan pequeño, nunca Luego ahí te va a echar ahí Formato chupitillo Te das cuenta, en muchos bares ya Por lo menos en Abacete no los tienen Sí, no, en Quintos ya hay poco Sí que se suele haber en supermercados Pero en bares yo creo que ya bastante poquito En la costa sí, suele haber más Sobre todo por lo típico del calor Recuerdo una conversación Hace unos años en cierto establecimiento Que ponían cubos De Quintos Y alguien No voy a decir nombres Dijo ¿Y por qué no ponen los cubos de tercios?

Es que no me caben los tercios en el cubo Tendría que poner menos tercios Pues compra un cubo más grande No hay problema Un cubo de estos de regar las plantas O te compras ahí un barreño así Y los que quepas En un barreño te caben 80 Barreño de 80 tercios O como vi yo que está ahora de moda 500 euros Ahí vi lo que me gustaba cuando trabajaba en esa empresa de que tú estás hablando que tenía los famosos cubos ahí con el hielito y tal y cual y decidieron cambiar de proveedor de cervezas y por lo que fuera luego la empresa se me ha tomado por culo No, no, es que a ver el cubo está bien pero tienes que mirar bien lo que meter dentro Tengo que decir también que me sorprendió hace un tiempo y interesante que en ciertos eventos como modas ahora está de moda en vez de poner los cubos de cerveza para el previo y tomarte y tal, echar una carretilla, echas una carretilla con su hielo y lo llenas de tercios y a funcionar, y lo bueno es que la puedes llevar y te puedes montar luego, te puedes caer ya estaba yo pensando te tienes que dar una vuelta en carretillas ¿qué se le ocurrirá a este hombre con una carretilla?

montarme ya lo hemos hecho está en Youtube pues bueno, hasta aquí esta carta de esta primera cerveza de cerveceros viajelos Sicilia en este caso pues una cerveza siciliana si la has probado déjanos un comentario tanto en Ivos como en Youtube como en el Tirto como donde quieras y poco más recuerda que tenemos aquí unas pantallas para la gente que nos ve en vídeo que si nos envías tu foto a cerveceandopodcast arroba gmail.com pues te la pones aquí y nos acompañas mientras que hacemos el podcast así que una pausa para la publi y volvemos con la segunda cerveza italiana cervecea cerveceando Cerveceando Podcast Bueno, pues después de esta pequeña pausa para la publi, seguimos aquí en este capítulo 79. Para la gente de vídeo voy a hacer un pequeño zoom para la gente a ver la cerveza Siguiente cerveza que nos vamos a beber de cervezas italianas en este caso, y nuestro amigo John Viseras en mí se ha traído de la marca Birra Moretti, que es una marca conocidísima en Italia, digamos es como la Mao de Italia De hecho la analizamos ya aquí, la Birra Moretti Algunas de birra moretta y ya las hemos analizado Y en este caso se ha traído La Filtrata Afredo Que es una cerveza estilo Lager Pail Tiene tan solo 4,32 de alcohol Y tiene más de 20.000 valoraciones en Antap y pica Con una media de 3,16 Yo viendo la botella y los que estén en vídeo Ya lo habrán visto, viendo la botella Muy amarga y muy lupulada No tiene que ser Parece vino blanco No solo ya porque parezca vino blanco sino que como la botella es transparente blanca, pues mucho lúpulo no puede llevar porque la luz y el lúpulo son enemigos acérrimos.

A ver, también es bonita la botella como la de antes y se pone birra amorete y filtrata a Fredo Fredo, como el manico de Michael con Leone. Claro. Y de perfumata y cristalina. Gruto, interesante y refrescante. ¿Los ingredientes? No, espera, te digo yo un poco más. Dice el propio fabricante, dice birra amorete y da la bienvenida a la familia birra amorete y col filtret. La nueva cerveza light con una personalidad única, o sea que estamos ante una cerveza light. ¡Hostia, cerveza light! Claro, 4,3 grados, ahora miraremos a ver si tiene análisis nutricional. Gracias a un exclusivo proceso de filtración en frío, la cerveza se reduce a una temperatura de menos un grado. El resultado es una cerveza fácil de beber, con un grado equilibrado de amargor, y que calma intensamente la sed. Ya te digo yo que el amargor, lúpulo, mucho no te hay que llevar, porque con la luz el lúpulo se funde. Y aquí hay una firma que pone Luigi Moretti. Luigi Moretti, claro.

¿Cómo se iba a llamar el jefe de Moretti? Por Luigi. Claro. Pepito Martínez, pues no. Por Luigi Moretti. Claro, estaba claro. Eso era y fontanero. La cerveza y fontanero. ¿Cosa a favor de esta birra Moretti? Light, filtrata, acero. Pues que el formato es de 50, de 0, 50 y medio litros. La cerveza y los ingredientes porque pone agua, malto de orzo. Malto de orzo. Pero el orzo lo ponen como en negrita. Claro, porque es lo que lleva más. ¡Alta! si hubiera visto alguna así especialilla pero de la Peroni me lo hubiera traído pero es que de Peroni solo vino al normal al normal luego pones Gran Turco ¿qué coño es eso de Gran Turco? pues no lo sé búcalo no, un turco grande que es el que lo fabrica Gran Turco y luego estrato de lúpulo estrato estrato de lúpulo o sea lúpulo así en flor lleva poco ¿qué es eso de Gran Turco?

Gran Turco pues ahora lo miramos mira, Viseo lo va a mirar ahí en el internet pipica para los que no estáis en vídeo, que os recomendamos que nos veáis en Youtube y en TikTok Pipica la está abriendo esta filtrata a menos uno de de birra moretti un vino espumoso un vino espumoso, sí, oye, a nivel que es es maíz adiós mis pavos ya sabéis que cuando una cerveza lleva maíz es porque el precio quiere que baje bastante, porque como es más barato que la malta de cebada pues le echan maíz y una cosa menos A ver, así para compensar Porque para qué le voy a echar cebada buena Y lúpulo que es caro, pudiendo echarle maíz Y extracto de lúpulo A ver, hay que tener en cuenta Truquitos, truquitos Vamos a ver, si tú quieres comprarte una lata Por 32 céntimos O sea, cebada en cantidad y buena La justa Y lúpulo que es más caro Que una mortaja Mal Es que me sigo acordando de las cervezas Tengo que mirar los ingredientes del águila negra que me compro los botes del Consum pues a ver te compras esas 30 céntimos el bote al margen que luego llevará estabilizantes y mierdas o sea que a ver si por 30 céntimos te compras una lata que tiene ya que el aluminio ya vale dinero y lo de dentro a ver no esperes que sea muy bueno pero es que no hay que ser un lumbrera es decir evidentemente tiene que haber mercado para todo pero muy buena no va a ser yo si me sigo acordando y la próxima vez que vuelva a Inglaterra tengo que probar la cerveza que me compraba yo del Tesco que alguna vez La nombré una vez ya aquí.

Sí, te la he intentado conseguir, pero no he podido. Y me costaba... Claro, te estaba hablando del año 2011. Y me costaba, creo que eran 40 peniques o algo así. Una lata de medio litro. ¿40 pences? Allí. Allí. Allí, con lo caro que es el alcohol. Madre mía. Es como si aquí te la vendieran a qué, ¿a 20? Claro. Claro. A 20 céntimos la lata. Y yo me la chuflaba, que daba gusto. Y ahora pensaba, digo, madre mía. Tu hígado, tu hígado ahí penó, penó. Me digo, ¿qué me estaré viviendo? Echarle una foto a la cerveza ahora para la antapipica, Yo esta creo que no... Bueno, no. Ah, no, sí la he probado también. Ah, no, no, no la he probado, no la he probado. ¿Tú qué no has probado? La ha probado la Moretti normal.

Sí, sí, no. Esta la filtrata, a Fredo, no la he probado. Una foto así buena con las cervecicas así servidas. Pero tengo que decir que tengo amigos de Antab, que ya sabes, si nos quieres seguir en Antab, en cerveceandopodcast.com, encuentras nuestros perfiles de Antab, que ya sabes que es la red social de cerveceros, donde te puedes hacer amigos de otros y ves las cervezas que hemos probado. Nosotros admitimos a todo el mundo. nuestras noticas de catas pues tengo amigos en Antac que sí la he probado y mira te voy a leer Pipica qué clarita es es que es clara pero clara que parece que madre mía parece vino blanco filtrada pero filtrada pero filtradísima o sea vamos que la han pasado por el chino sí no vamos a ver pues mira te digo mira yo sí le he probado Pipica esta la he probado también Pipica pero bueno esto qué es es que aparte a ver las he probado todas sí este va al campo y dice sí le tole sí le tole sí le tole eso lo hago pero aparte en esta ronda y es lo que voy a decir también porque hay otro que lo ha probado que también es Ivo Birra resulta que todas las he probado en el 2022 y me equivoco porque he dicho que la de cristales y sal la encontré en el campo no es que por octubre del 2022 estuve en Roma y hice carga de cervezas italianas amigo y todas estas me las compré y las traje a casa y esta en su momento ya le puse un dos y medio puse espuma correcta pero dura muy poco que más o menos por lo que estoy viendo es correcto, poco aroma cereal, color claro, cristalino con burbujeo decente, sabor refrescante toquer de malta y levemente ácida tengo que decir que aparte de yo que ya la probé y le puse un 2,5 mi amigo de Antab, Miguel Capio le puso también un 2,5 y le aprobó en junio del 2024 y también Ivo Birras que creo que estuvo en Roma o en Italia unas semanas antes o después que yo, porque también todas son de octubre del 2022, también él la probó y Bobirra le puso un 2,25. Así que vamos a hacer la nota de cata de esta filtrata feredo de Birra Moretti y lo que hemos dicho, pues a nivel de espuma ha levantado pipica un poquito la botella y ha hecho más o menos espuma, pero se ha ido bastante rápido. Visualmente parece vino blanco. Visualmente parece un vino espumoso. Parece eso, un vino espumoso.

Un vino de champán o algo de eso. O sea, burbuje, esto es transparente total, burbujeo cero. O sea, no tiene burbuja ninguna. huele a malta únicamente le noto frescura ya había dicho que el úpolo iba a llevar poco y que encima lleva extracto o sea que herbal no huele esta es para el verano esta es para el verano y para no mirar mucho cuántas te has vendido a ver también tiene 4 hemos dicho que tenía 4,3 grados de alcohol es una cerveza live no tendrá ni mucho alcohol y no tendrá muchos hidratos la normal tiene 4,8 4,8 y la a ver, las normales están 4,8, 5,5 por ejemplo la Mao 5 estrella creo que está en 5 y algo es decir, a ver, tiene un poquito menos podría ser pipica como las bitter que sabes que se mueven entre 4 y algo o sea, 4 suele ser poco alcohol y si no pregúntale a un belga que si 4,3 grados es mucho alcohol o es lo normal te va a mandar a tomar por culo eso juega en otra liga entonces efectivamente a nivel olfativo Pues eso, que huele a cereal Y poco más Y cuéntame Pipica que le está tirando el tiento A esta filtrata cero de birra moreti Está un poco seca En el paladar, ¿sabes?

Me recuerda un poquito a la Sagi Ajá En cuanto a lo que se traduce En el sabor A ver, está mejor el anterior que hemos probado Yo tengo que decir que el sabor Tiene poco No tiene mucho sabor No aguanta mucho en el paladar, efectivamente sabe toques maltosos suaves y amargor no tiene ninguno y eso sí la nota un poquito seca al final un poco seca yo tengo que ver si tengo que poner la nota principal mojón coincidió contigo un dos y medio a prueba porque yo es que no sé si no sé si lo voy a probar igual cambio la nota que hice en su momento no había ver a poder a beber como dice éste dice que dice vamos a ver cómo se parece mucho a una blanca bueno una blanca muy simple yo tengo que decir, para mí tiene poco sabor, el poco sabor que tiene esa cereal, sí que es cierto que entra ligerísima como el agua en verano esto fresquito se puede beber 14 pero ya está, es que no me aporta mucho esta es para cubos para cubos con hielo ya, pero quiero decir, entre echarte un cubo de esto y echarte un cubo de Moritis normales y no vamos a salir de tal pregunta pregunta clave es esta de medio litro por curiosidad cuánto te costó hoy no me acuerdo mucho también la calidad no me acuerdo si te cuesta si esto es que te cuesta pues eso es la compra hace un mes casi yo por ejemplo esto en españa importación y tal y cual y ha visto me cobran un euro y medio digo, por un euro y medio me compro otra cosa.

Lo que sí que he visto... Yo te digo, yo por esta cerveza, a ver, no pagaría por ella. O sea que... Claro, claro. Yo, mira, me puse dos y medio y tanto a nivel olfativo como visual, como visual, le voy a poner un dos. La voy a suspender. Fíjate que hace ya mucho que no suspendo cerveza, pero voy a suspender una. Igual que la otra, sí que a lo mejor iría a un bar y la veo y la pido, esta probablemente no será de las que repita. No, yo tampoco. Ya la probé en su momento, Ahora la vuelvo a probar En su momento no me pareció tan mala También es cierto que hace casi tres años No tenía el paladar cervecero tan desarrollado Que tampoco es que sea desarrollado de mal Incluso igual se ha desarrollado mal Pero es que no me aporta nada Es decir, es casi como agua con un poquito de sabor No sé No me dice Pero bueno, al final cada uno lo que tienes que hacer Es si la consigues o allí en Italia O la has probado ya o la vas a probar O en cualquier sitio especializado Pues oye, la pruebas, nos dejas un comentario nos dejas tu opinión oye pues estoy con Pipica o estoy con Sasa o vice que le parece y que nota le pones yo le doy un 275 275 la voy a bajar un poquito pero porque a mí yo que sé me gustó sí a ver pero sí para gustos colores igual es el rojo igual igual me la bebí que venía a morder que me acuerdo que venía a morder un día de solanera viendo el valle de los templos es que eso es como una cruz campo en Sevilla 40 grados y llegué a la casa y dije esta tiene pinta de ser muy suave y fue la primera que cayó eso sí a ver si buscas algo como eso que dices, a ver, me apetece tomarme una cerveza pero que sea ligerica pero que sea cerveza, pues por ahí puede valer, pero no me aporta casi nada más y ahora esto que es muy ligero va a tener un contraste brutal con la siguiente cerveza que vamos a probar por eso te he dicho que yo casi pensaba que mejor cambiar y probar esta primero, pero bueno no, pero es que si probamos la otra o sea, si probamos la que vamos a probar ahora primero y luego esta, esta no sabe agua la de sal es la segunda podría haber estado bien también porque hasta aquí esta cerveza filtrata a fredo de birra moretti bueno, pues entre la media ha probado ahí justica por los pelos entre los tres porque ahora vamos a probar una cerveza Strong Ale de la marca Ceres que ahora os voy a contar cositas hacemos una pequeña pausa para la publi y volvemos enseguida

podcast donde se habla de cerveza sin pretensiones los días 1 y 15 de cada mes en todos tus dispositivos un nuevo episodio del podcast vota en las batallas y valora tus cervezas favoritas en la web cerveceandopodcast.com venga pues si sigues ahí vamos con la tercera cerveza de este episodio 79 de cervezas italianas, bueno la primera era siciliana y el resto italianas que puedes conseguir fácilmente si viajas por italia y hoy el vice nos ha traído una cerveza de la cervecera ceres que en este caso es su strong ale que es una cerveza estilo lager dormunden export tiene 7,7 grados pipica de alcohol y una media de 3 sobre 5 en el alta con más de 27.000 valoraciones tenemos que decir que el fabricante Ceres es una subsidiaria de Royal Ambrew, que es una cervecera gigante de Dinamarca. Aunque tenemos que decir que esta cerveza Ceres de esta marca Ceres se encuentra prácticamente por toda Italia.

No sé por qué. Si es que tienen algún tipo de acuerdo de distribución o yo qué sé. Sí, antes durante la publicidad Víselo ha dicho que te la encontraba siempre, ¿no? Sí, yo lo que vi allí era en la mayor parte de los sitios sobre todo baratos de comer y tal en los frigoríficos era Moretti la Peroni y esta claro seguramente tengan algún acuerdo tenemos que decir que esta Ceres Strong Ale con este nombre es una es un rebranding de la misma marca de Ceres de la cerveza que ellos tienen que se llama Luxur Tor Munder y es un rebranding específico para el mercado italiano es decir es otra receta, bueno, perdón, es la misma receta de otra cerveza en este caso danesa pero la llaman Ceres y le hacen un rebranding, la receta es la misma y la venden en Italia, a tope como os había dicho, tiene una media de 3 sobre 5 yo en su momento, ya igual, para octubre del 2022, como estuve en Italia y me traje material para ir probando en casa, ya la probé y le puse mi pica un 2,75 a ver si acabo con la misma nota no le pusiste muy buena nota tampoco no pero por ejemplo en cambio de mis amigos de Antab que os recomendamos que me sigáis y a Pipica también y Bobirras que también estuvo en Roma por esas fechas le puso un 3,75 yo recomiendo a la gente que me siga en Antab no esperéis unas críticas ahí súper elaboradas sobre todo de las que no te gustan cuando no le gusta se explaya cuando no le gusta cuando no le gusta y ya está esto es una mierda esto es así que sí cuando no le gusta Pipica se escueta pero también soy bastante fiel en el sentido de cuando algo no me gusta porque a lo mejor la cerveza con chocolate eso lo digo, no me gusta pero porque a mí me gusta el chocolate y pero valoro que a la gente le gusta ese tipo de cervezas pues Ivo Virras Pipica le puso un 3,75 así que sobre esta premisa vamos a probar esta Ceres Strong Ale tenemos que decir que a nivel de espuma cuando la ha hecho Pipica en el vaso pues ha hecho una espumica medio decente y ya viene quedando en torno a medio dedo bueno, nada, tampoco aún le queda un poquito la anterior ha perdido más ha perdido más cantidad de espuma en cuanto a aroma, no tiene demasiado aroma, la verdad y tienes que meter bastante más la nariz para notar tienes que meter la nariz te toca ahí olor a cereal, a nivel visual pues es una cerveza amarilla clara muy filtrada prácticamente transparente No tantas filtradas como la anterior No tanto, pero bueno Tenemos que decir también que a nivel de burbujas Al igual que la anterior, prácticamente burbujeo No hay menos, por eso prácticamente La espuma no aguanta A ver, a ver, a ver, Pipica, cuidado que va Cuidado que va Claro, viniendo de la arte, que era prácticamente agua Hemos mejorado Pipica está echando así los ojos Para atrás, así como Esto me está gustando Cuéntame Pipica mientras que le pego yo un tiento Está buena, está buena A ver, se nota que el Strong Ale se nota Pero no se nota el alcohol Ojo, que tenemos que decir No se le nota nada Tenemos que decir que aunque se llama Strong Ale, es una cerveza Lager de los mundos, es decir, no es una cerveza estilo belga, no lo es Lo que pasa es que tiene 7,7 grados y está cañero Yo tengo que decir que el alcohol a nivel de sabor lo noto un poco en el regusto pero poco pero sí que lo noto cuando pasa el rato y me rasca la garganta el gatete te pasa con las el gatete ahí con las niñas sacadas se me queda la garganta y un poco un poco un poco alcoholosa sí ostras a ver tiene 7,7 grados lo que te digo insisto en sabor no sabes que hay otras cervezas que se le nota mucho el alcohol bien porque sea alcoholazo malo o bien porque a lo mejor sabe un poquito a licor esta no lo tiene pero se me queda ahí un poco el alcohol en la garganta al finalizar el trago a ver se nota bastante más alcohólica que las otras dos anteriores no dejas el gusto malo como no sé las cervezas estas que venden en el Consum estas que son las Gordon's sí pero eso es veneno es tan malito te iba a decir huele a canela pero es veneno pero es que ni huele a canela es tan malito saben muchísimo alcohol y es tan malito madre mía y entonces la cerveza sí que se nota que es una cerveza de Estroneil es más fuerte la malta prácticamente la tapa el sabor al alcohol pero disimula bastante bien, es como una especie de abrazo mutuo, bueno, no obstante más de un 3 no lo voy a poner no, no, a ver, yo al igual que la anterior, a ver, me está un poco mejor que la anterior, sí que es cierto que me rasca la garganta el alcohol y tal pero tampoco me aporta mucho porque es que no me sabe demasiado, o sea, no son de esas cervezas que las sabores y dices hostia, qué cantidad de sabor o distintos matices, es decir, sabe un poco ahí a cereal, un poco de alcohol que te rasca la garganta, pero tampoco me aporta demasiado sí, hombre, por ejemplo, a mí mismo yo te diría que bebéis cervezas españolas, bueno, en general de este estilo que, bueno, las superan de calle A ver, al final esta es una lager con un puntico más de... Sí, con un poco de chispa Lo que yo voy a decir es que si no recuerdo mal de precio por lo menos en los bares era más o menos igual que la Moretti y la Peroni que la Moretti y la Peroni son las baratas Sí, son las estándares No, pero es lo que te digo, que al final creo que esta Ceres para el mercado italiano es quiero decir es otra industria al mal no esperes que sea yo que sé como la estrella Dan y luego tienes por ejemplo la Boldan que es de otro nivel creo que no va por ahí el asunto no yo hasta le veo un equivalente por ejemplo a la Amsteloro o algo de eso ¿sabes?

por ahí podría ser un poquito más yo por ejemplo de hecho el otro día estuve cenando en un bar en la Bacete y me acuerdo que claro dicen las marcas y ya dicen mira es que prefiero que antes prefiero esta que sé que es un poquito mejor. Un pelín. Igual lleva ahí un poquito más de cereal. En vez de extractuzo hay. Claro. Pero antes que pedirme un Abster normal y gorete, a lo mejor pedíme un Abster oro o pedíme algo un poquito. Bueno, pues vamos con las notas, Pipica. Yo le voy a poner en su momento, le puse ¿qué le puse yo a esta? Así, le puse un 275 y creo que voy a mantener la nota. Es decir, a ver, aunque no me aporta demasiado, mala no está. Tampoco es que me sorprenda ni me aporte mucho más allá de un poco de cereal y que va un poco su vida de alcohol sí pero bueno a prueba un poquito bien pero ya está 275 sobre 5 he dicho un 3 pero no voy a bajarle un poquito porque al principio sí que es verdad que el primer trago me ha gustado mucho pero ¿por qué?

porque venía de la cerveza anterior que prácticamente no me sabía nada claro es que era casi agua claro entonces me ha llamado bien la atención pero ahora conforme llevo varios traguitos digo cuidadito que está se hace pesadita sí y tú Vicen 275 muy bien un 325 325 Vicen bueno pues oye para gustos colores ya sabes que si la has probado o la vas a probar cuando escuches esto pues no dejas ahí un comentario en iVoox o en YouTube o en el TikTok que ya no pedimos mucho simplemente que nos comentes Bueno, en el sitio que en Estados Unidos no No, no que al final por lo visto no lo cancelan Bueno, ayer no estaba, ¿eh? Sí, pero ayer no estaba y luego sí o sea que hay cosas raras el efecto Trump ya verás, ya verás Y pues bueno hasta aquí esta serie de episodios 78 y 79 de Cerveceando Podcast donde hemos dado una vuelta por Sicilia, os hemos contado cosas de Sicilia, recomendaciones de viaje, también sus cervezas.

Ah, bueno, tenemos que decir cuál nos ha parecido ganadora de las tres que hemos probado. Creo que lo tenemos claro los tres, me parece. Por la cara, la primera. Antes que se me olvide, la mesina Cristale di Sale. Antes de que se me olvide, si vais por Sicilia, no olvidéis pediros el primer día que lleguéis una aranchina. Aranchina. Aranchina. Aranchina. Como aranchas antivicaria, pero en pequeño como una croqueta de gorda como una manzana de arroz por fuera es una croqueta pero luego dentro lleva arroz y dentro del arroz lleva relleno y hay 20.000 diferentes ¿alguna recomendación de relleno? que prueben de dos o tres es que todas las que probé me gustaron aranchina entonces está buenísimo eso pues nada si las has probado las aranchinas típico de Sicilia específico de Sicilia muy bien pues nada hasta aquí esta serie de episodios la ganadora pues lo tenemos claro que es la mesina Cristal Edisale lo tenemos pero ganadora pero ganadora sin duda alguna sin duda alguna decisión unánime unánime y nada recordaos que nos dejéis comentarios y que nos deis a me gusta y que nos recomendéis a vuestros amigos y poco más que deciros que nos veremos en el próximo episodio ya sea un episodio calónico un cerveceando con o lo que podamos grabar Algo haremos antes de irnos a Madrid Claro, sí, efectivamente, luego os diremos fechas Porque estaremos en la ceremonia Bueno, no tengo fechas Creo que es 15 de marzo Estaremos en Madrid En Vallecas, en el CCVK Para retransmitir y asistir A la ceremonia de entrega de premios De los concursos Homebrewer del Jardín del Lúpulo Así que si estás por Madrid o por la zona Pues anótatelo, 15 de marzo Te pasas por Vallecas, por el CCVK En la ceremonia de entrega de premios de los premios de Homebrewer del jardín del lúpulo porque estaremos por allí y así nos saludas oye y si nos quieres invitar una cerveza pues te la aceptamos sin problema ninguno así que pues eso no esperes que te invitemos nosotros bueno igual por depende a lo mejor de Sasa bueno depende a ver si nos han invitado cuatro caballeros invitar a una así que a buena calle al final la cuenta nos sale pero bueno pues eso nos vemos en el próximo episodio como siempre Muchas gracias por estar al otro lado del internet Y nos vemos próximamente Adiós